วิธีลดความเสี่ยงมะเร็ง

เลี่ยงมะเร็งให้หัวใจแข็งแรง นั่นคือการค้นพบการศึกษาใหม่จาก Harvard ประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักเพื่อสุขภาพหัวใจเป็นที่รู้จักกันดี ดังที่ Dr. Joel Kahn ผู้เขียนและแพทย์โรคหัวใจได้กล่าวกับ The Beet เมื่อเร็วๆ นี้ ขณะนี้ การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นถึง "ประโยชน์สองเท่า" ของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ: นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งตลอดชีวิตของคุณด้วย

การใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพที่ดีของหัวใจนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจ (รวมถึงโรคหลอดเลือดสมอง) แต่ยังลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งอีกด้วย การศึกษาพบว่าในขณะที่ผู้เขียนไม่ได้กล่าวถึงการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักในข้อสรุปของพวกเขา แต่ผลการศึกษาอื่น ๆ ของฮาร์วาร์ดเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบทั้งหมดมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหลอดเลือดสมอง เพื่อสุขภาพของหัวใจและเพื่อป้องกันมะเร็ง การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายทุกวัน และการลดน้ำหนักหากจำเป็น ตลอดจนการไม่สูบบุหรี่เป็นองค์ประกอบสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีของหัวใจ

ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอาจบ่งชี้ถึงความเสี่ยงมะเร็ง

“เราพบความสัมพันธ์ระหว่างการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งที่ต่ำกว่า และตรงกันข้ามคือความจริง การใช้ชีวิตที่หัวใจแข็งแรงน้อยนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคมะเร็งด้วย แต่เราสามารถ' ไม่สามารถพิสูจน์ได้ว่ามีสาเหตุในการศึกษาทางระบาดวิทยานี้” Emily S. Lau, MD จากแผนกโรคหัวใจที่ Massachusetts General Hospital กล่าวในการแถลงข่าว

การศึกษาซึ่งตีพิมพ์ใน JACC: CardioOncology ดูข้อมูลจากผู้เข้าร่วมมากกว่า 20,000 คนในการศึกษาด้านสุขภาพระยะยาวในชุมชนขนาดใหญ่สองแห่ง การศึกษา Framingham Heart และการป้องกันไตและหลอดเลือด การศึกษาโรคระยะสุดท้าย (PREVEND)นักวิจัยพบว่าปัจจัยเสี่ยงแบบดั้งเดิมสำหรับโรคหัวใจ เช่น อายุ เพศ และสถานะการสูบบุหรี่ ล้วนแล้วแต่มีความสัมพันธ์กับโรคมะเร็ง และ "ตัวบ่งชี้ความเครียดในหัวใจ" บางอย่าง เช่น สารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่เรียกว่า natriuretic peptides สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งได้มากถึง 40 เปอร์เซ็นต์

"นักโภชนาการ Becca McVicker, MS, RD, LD ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับการวิจัย ได้ให้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลการวิจัยที่มีแนวโน้ม: "การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าปัจจัยที่เราใช้ในการประเมินความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอาจเป็นประโยชน์ในการประเมิน ความเสี่ยงมะเร็ง” เธอบอกกับ The Beet “นี่เป็นสิ่งสำคัญเพราะเราทราบในหลาย ๆ กรณี การวินิจฉัยโรคมะเร็งตั้งแต่เนิ่น ๆ จะช่วยปรับปรุงผลลัพธ์ของคุณ และการทราบความเสี่ยงมะเร็งของบุคคลสามารถช่วยเราคัดกรองคนที่ต้องการมะเร็งได้มากที่สุด” เธอกล่าวต่อโดยสังเกตว่าการศึกษานี้ดูที่ความสัมพันธ์ไม่ใช่สาเหตุ . “ปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์ส่งผลต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและความเสี่ยงต่อมะเร็ง เธอเสริม สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าสิ่งนี้ไม่ได้แสดงว่าการเป็นโรคหัวใจจะนำไปสู่มะเร็ง” "

เก็ตตี้อิมเมจ

อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักช่วยให้หัวใจแข็งแรง

โดยรวมแล้ว การค้นพบนี้น่าสนับสนุนสำหรับผู้ที่รับประทานพืชเป็นหลักหรือกำลังมองหาที่จะเพิ่มอาหารจากพืชลงในอาหารของตน เนื่องจากผลการวิจัยบ่งชี้ว่ามีความเสี่ยงต่ำต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด อาจลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง เสาโทเท็มเช่นกัน ทั้งหมดนี้สร้างขึ้นจากหลักฐานจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าการรับประทานพืชเป็นหลักสามารถส่งผลดีต่อสุขภาพของคุณได้มาก “เราทราบดีว่าอาหารที่มีพืชเป็นหลักสามารถปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดได้โดยการลด LDL วิธีนี้ใช้ได้ผลทั้งจากการลดลงของไขมันอิ่มตัวและการเพิ่มขึ้นของเส้นใยที่มักมาพร้อมกับมัน” McVicker กล่าว

“นอกจากนี้ เราทราบดีว่าการบริโภคเนื้อสัตว์บางชนิดที่น้อยลง (หรือที่เรียกว่าการรับประทานพืชเป็นหลัก) สามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิดได้” เธอยังคงชี้ไปที่การศึกษาทั้งสองนี้เกี่ยวกับบทบาทของส่วนประกอบบางอย่างของ การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักในการจัดการระดับโคเลสเตอรอลสูงและผลกระทบของความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด และการศึกษาอื่น ๆ เกี่ยวกับอาหารที่ไม่ขัดสี อาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับโรคอ้วน โรคหัวใจขาดเลือด หรือโรคเบาหวาน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสีเขียวคือเป้าหมายใหม่

หากคุณต้องการปกป้องทิกเกอร์ของคุณ อาจไม่มีอาหารใดที่ดีไปกว่าการกินพืชเป็นหลัก ในความเป็นจริง ดร. โจเอล คาห์น ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคหัวใจที่มีชื่อเสียงเพิ่งบอกกับ The Beet ว่า "90 เปอร์เซ็นต์ที่บวกอาหารทั้งหมด อาหารจากพืช สีสดใส อาหารออร์แกนิกส่วนใหญ่ที่มีเครื่องเทศและซุปเปอร์ฟู้ดจำนวนมาก" นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ขณะนี้มีบางคนเรียก Green Mediterranean Diet ว่ามาตรฐานทองคำใหม่เนื่องจากการศึกษาพบว่าแนวทางที่เน้นอาหารจากพืชทั้งหมดนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่า เป้าหมายคือ ก้าวไปสู่การรับประทานอาหารจากพืชด้วยโปรตีนที่มาจากพืชและพืชตระกูลถั่วมากกว่า ปลาหรือนม วิทยาศาสตร์เห็นพ้องต้องกันว่าอาหารจากพืชคือหนทางที่จะไปพร้อมกับงานวิจัยที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ที่น่าทึ่งของการรับประทานพืชเป็นส่วนประกอบเพื่อสุขภาพหัวใจของคุณ

ในขณะที่สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดียังคงอยู่ในระดับแนวหน้าในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ท่ามกลางการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา เราจะถือเป็นสัญญาณอีกอย่างหนึ่งว่าเราสามารถควบคุมสุขภาพของเราได้ - และเติมผักคะน้าและควินัว

ผัก 20 อันดับแรกที่มีโปรตีนมากที่สุด

ถั่วเหลืองมีโปรตีน 28.6 กรัมต่อถ้วย หรือ 4.7 กรัมต่อออนซ์

1. ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่ว แต่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมที่เราต้องนำรายชื่อผักไปด้วย ถั่วเหลือง 1 ออนซ์มีโปรตีนมากกว่าอะโวคาโดฝาน 1 ถ้วย!1 ถ้วยเท่ากับ

• โปรตีน - 28.6g
• แคลอรี่ - 298
• คาร์โบไฮเดรต - 17.1g
• ไฟเบอร์ - 10.3g
• แคลเซียม - 175 มก.

ถั่วลันเตามีโปรตีน 8.6 กรัมต่อถ้วย หรือ 1.5 กรัมต่อออนซ์

2. ถั่ว

หากฝักถั่วที่ปลูกอยู่แตกออกตรงกลางนั่นคือตัวบ่งชี้ว่าสุกแล้ว เมล็ดในฝักมีหลากหลายและอาจมีสีเขียว ขาว หรือเหลือง1 ถ้วยเท่ากับ

• โปรตีน - 8.6g
• แคลอรี่ - 134
• คาร์โบไฮเดรต - 25g
• ไฟเบอร์ - 8.8g
• แคลเซียม - 43.2 มก.

ข้าวโพดสดมีโปรตีน 5.4 กรัมต่อถ้วย หรือ 0.9 กรัมต่อออนซ์

3. ข้าวโพด

ข้าวโพดสดเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบเคลื่อนไหว โปรตีนไม่ใช่ทั้งหมดที่ข้าวโพดมีให้ ข้าวโพดให้โพแทสเซียมและวิตามินบีแก่ร่างกาย1 ถ้วยเท่ากับ

• โปรตีน - 5.4g
• แคลอรี่ - 177
• คาร์โบไฮเดรต - 123g
• ไฟเบอร์ - 4.6g
• แคลเซียม - 4.9 มก.

หัวใจอาร์ติโชคมีโปรตีน 4.8 กรัมต่อถ้วย หรือ 0.8 กรัมต่อออนซ์

4. Artichoke Hearts

อาร์ติโช้คเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลทานตะวัน ใยอาหารในหัวใจอาร์ติโช้คช่วยย่อยอาหารได้ดี1 ถ้วยเท่ากับ

• โปรตีน - 4.8g
• แคลอรี่ - 89
• คาร์โบไฮเดรต - 20g
• ไฟเบอร์ - 14.4g
• แคลเซียม - 35.2mg