หากคุณกำลังมองหามาการองมังสวิรัติที่ดีที่สุดในโลก มีที่เดียวเท่านั้น: Ladurée Beverly Hills แบรนด์อันโด่งดังของฝรั่งเศสที่มีต้นกำเนิดมาตั้งแต่ปี 1892 เป็นที่รู้จักจากการทำมาการองสีสันสดใสน่ารับประทาน (อ่านว่า “mac-a-rhone” เพื่อไม่ให้สับสนกับมาการอง) สิ่งที่คุณอาจไม่รู้ก็คือ Ladurée Beverly Hills มีขนมอบมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์จากพืชจำนวนมาก โดยได้รับความร่วมมือจากเชฟ Matthew Kenney ซึ่งใช้พืชเป็นหลัก
เมื่อเดินผ่านร้านขนมอบสไตล์ปารีสในย่าน Rodeo Drive อันหรูหราของ Beverly Hills คุณจะไม่มีทางรู้ว่ามีดินแดนมหัศจรรย์แห่งความสุขจากพืชรอคุณอยู่ภายในแม้ว่าจะไม่ใช่อาหารวีแก้นโดยเฉพาะ แต่ก็เอนไปทางด้านหน้าของโรงงาน ดังนั้นวางใจได้เลยว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับคุณ
ผู้ที่ไม่ชอบทำบางคนอาจคิดว่าการจะได้อาหารฝรั่งเศสคลาสสิกและขนมอบอย่างมาการองโปร่งแสงที่เป็นแก่นสารนั้นเป็นไปไม่ได้ Ladurée และ Kenney ลบล้างความคิดที่ว่าขนมอบมังสวิรัติไม่สามารถอร่อยได้หากไม่มีไข่ เนย หรือนม
สำหรับผู้ที่มองหาบรรยากาศหรูหรา และผู้ชื่นชอบขนมอบและอาหารที่มีศิลปะที่ลงอินสตาแกรม Ladurée นำเสนอสุนทรียภาพอันโอชะแบบผู้หญิงทั้งในบรรยากาศและอาหารที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นเจ้านาย หากคุณต้องการความผ่อนคลายก่อนหรือหลังการเดินชมร้านค้าบน Rodeo Drive และบริเวณโดยรอบ ที่นี่คือที่สำหรับคุณ
เมนูจากพืชของ Ladurée Beverly Hills
แม้มองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าที่นี่เป็นร้านขนมอบเท่านั้น แต่คุณจะต้องแปลกใจเมื่อพบกับรายการอื่นๆ อีกหลากหลาย เป็นการดีที่สุดที่จะแบ่งเมนูเพื่อให้คุณทราบตัวเลือกทั้งหมด:
- Macarons: มี 10 รสให้เลือก อร่อยทุกแบบ
- ขนมอบ: ขนมอบที่ทำจากพืชที่สวยงามและเสื่อมโทรม รวมถึงครัวซองต์นุ่มและอบอย่างสมบูรณ์แบบ
- เมนูอาหาร: ตั้งแต่อะโวคาโดโทสต์ไปจนถึง “ไข่” เบเนดิกต์และอีกมากมาย เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่มีประสิทธิภาพ (เมนูอาหารให้บริการเฉพาะวันพุธ-อาทิตย์ เวลา 10.00-18.00 น.)
- เครื่องดื่ม: กาแฟ ชา รวมถึงเครื่องดื่มแชมเปญและม็อกเทลที่ได้รับการคัดสรร
มาครงมังสวิรัติของ Ladurée
ก่อนอื่น แน่นอน คุณต้องลองชิมมาการองหลากหลายชนิด: มีรสชาติมังสวิรัติให้เลือกมากมาย ตั้งแต่คลาสสิก เช่น ช็อกโกแลต วานิลลา และกาแฟ ไปจนถึงรสชาติที่สร้างสรรค์ เช่น มัทฉะ พิสตาชิโอ และ Pecan Maple Syrup เพื่อชื่อไม่กี่ พวกเขาทั้งหมดอร่อย โปร่งสบาย และมีราคาอยู่ที่ 2.80 ดอลลาร์ต่อชิ้น หรือคุณสามารถซื้อชุด 6 ชิ้นในกล่องสวยงามในราคา 21 ดอลลาร์ ซึ่งจะเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักขนมอบที่ทำจากพืช
Ladurée Beverly Hills' Ambiance
มีพื้นที่ที่นั่งในร่มขนาดเล็กที่ด้านหลังพร้อมคูหาสองสามหลังสำหรับกลุ่ม รวมถึงที่นั่งส่วนบุคคลแบบส่วนตัวหากคุณมาคนเดียว แต่ที่นั่งที่ดีที่สุดคือพื้นที่กลางแจ้งซึ่งอยู่ด้านนอกของทางเท้า ใช่ คุณจะได้ยินเสียงรถวิ่งผ่าน แต่การออกไปบนถนนทำให้ผู้คนดูสนุกสนานขณะที่คุณอาบแดดในแคลิฟอร์เนีย คุณอาจได้กระทบกระทั่งกับเหล่าคนดัง เนื่องจาก Ladurée เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีคนดังมาเยี่ยมชมและเป็นที่ชื่นชอบ เช่น Megan Markle และ Blake Lively
ไม่ว่าจะมีการประชุมทางธุรกิจกาแฟหรือทำงานระยะไกล Ladurée ก็มีพื้นที่รองรับสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน นอกจากนี้ยังเป็นจุดที่เหมาะสำหรับการจิบกาแฟและรับประทานอาหารก่อนที่จะไปช้อปปิ้งที่ Rodeo Drive นำเสนอ
และยังมีอีกโอกาสหนึ่งที่สมบูรณ์แบบนั่นคือเวลาน้ำชา แม้ว่าโดยทั่วไปแล้ว Ladurée จะไม่ใช่สิ่งที่เราทำในสหรัฐอเมริกา แต่ Ladurée ก็นำประสบการณ์ "เวลาน้ำชา" ของอเมริกามาสู่ยุโรปเสิร์ฟทั้งวันในราคา $39 คุณจะได้รับเมนู Prix Fixe ซึ่งรวมถึงเครื่องดื่ม (ชา กาแฟ หรือช็อกโกแลตร้อน) และตัวเลือกของสารพัดตั้งแต่มาการอง ไปจนถึงขนมอบ และแซนด์วิชชิ้นเล็ก . ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบหากคุณต้องการลองทุกอย่างเล็กน้อย
สำหรับสถานที่ที่คาดไม่ถึงเพิ่มเติมในการค้นหาอาหารจากพืชแสนอร่อย โปรดไปที่บทความ Find Vegan Near Me ของ The Beet
