ในช่วงเวลาที่ตึงเครียดและไม่แน่นอนนี้ เราทุกคนต้องมองหาการสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเรา โดยไม่คำนึงว่าคุณจะรู้สึกว่าตัวเองแข็งแกร่งเหมือนวัวหรือเหมือนว่าคุณกำลังเผชิญกับอะไรบางอย่าง
"หนึ่งในข้อความที่จักรวาลส่งถึงเรา คือความสำคัญของการดูแลตัวเอง หากไม่มีอะไรอย่างอื่น ข้อดีก็คือเรารู้ว่าสิ่งที่สำคัญจริงๆ คือการจัดลำดับความสำคัญของสุขภาพของเรา พยายามเน้นการนอนหลับให้ได้ 7 หรือ 8 ชั่วโมงต่อคืน (โอเค ฉันจะพอใจกับ 6 ชั่วโมงสำหรับคนประเภท A ด้วยซ้ำ)อีกประการหนึ่งคือการคิดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารที่เราเลือกและกินอาหารจากพืชทั้งหมดให้มากขึ้นซึ่งใกล้เคียงกับสภาพธรรมชาติของทายาทมากที่สุด นั่นคือที่มาของเห็ดที่ต่ำต้อย นักโภชนาการเรียกเห็ดเหล่านี้ว่าเป็นดาวต่อสู้โรคของแผงขายผักเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินที่ทรงพลังรวมอยู่ในก้อนเล็กๆ ที่อุดมด้วยสารอาหารเพียงคำเดียว"
ฮีโร่ที่ไม่ได้ร้องของช่องเก็บผลผลิต: เห็ด
แม้ว่าจะไม่มีวิธีที่ดีกว่าในการเพิ่มความสามารถในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติของร่างกายคุณได้ดีไปกว่าการบรรจุอาหารของคุณด้วยอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพ แต่คนส่วนใหญ่กลับมองข้ามเห็ดซึ่งเป็นฮีโร่ของอาหารเพื่อสุขภาพ เพิ่มลงในสลัด ซุป อาหารคนมื้อเช้า พาสต้า ได้ทุกที่ที่คุณทำได้ เพื่อชะลอวัยและลดความเสี่ยงต่อโรค และเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ เห็ดที่มีฤทธิ์ช่วยมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ
การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าเห็ดมีประโยชน์ตั้งแต่ความรู้ความเข้าใจที่ดีขึ้นไปจนถึงการควบคุมน้ำหนัก และลดความเสี่ยงมะเร็ง หลักฐานเบื้องต้นบ่งชี้ว่าเห็ดอาจสนับสนุนการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ ลดการอักเสบ และผ่านการปฏิสัมพันธ์กับจุลินทรีย์ในลำไส้ ทำให้การทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันดีขึ้น กล่าวอีกนัยหนึ่งเห็ดเป็นสิ่งที่ดีสำหรับคุณมาก
อารยธรรมโบราณมีการใช้เห็ดเป็นยา ประกอบด้วยโปรตีน วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และปัจจุบันมีบทบาทในยาแผนโบราณ นักวิจัยเชื่อว่าปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดอาจช่วยป้องกันมะเร็งปอด มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งชนิดอื่นๆ ตามรายงานของสถาบันมะเร็งแห่งชาติ
"เห็ดชนิดไหนดีที่สุด? ตามที่ Angela Lemond นักกำหนดอาหารและโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics ให้สัมภาษณ์โดย Time.com: เห็ดนางรมและเห็ดหอมมีไฟเบอร์มากที่สุด (ที่ 2 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) และเห็ด Maitake ดิบและ Portobellos ที่สัมผัสกับแสง UV อยู่ในกลุ่ม มีวิตามินดีสูงที่สุดเห็ดขาวมีขายพร้อมกับระดับวิตามินดีที่เพิ่มขึ้น แต่ท้ายที่สุดแล้ว เห็ดชนิดใดก็ได้ก็เป็นทางเลือกที่ดี"
อาหารเสริมเห็ดที่ได้รับความนิยม
เห็ด เช่น เห็ดชิตาเกะ เห็ดหลินจือ ถั่งเช่า ชะงะ หางไก่งวง และแผงคอสิงโต คือชื่อเห็ดหลากหลายชนิดที่คุณควรมองหาในสูตรเพิ่มภูมิคุ้มกันหรือในรูปแบบทั้งหมด
บริษัทที่มีชื่อเสียง เช่น Host Defense และ Sun Potion ต่างพูดถึงประโยชน์ของเห็ดมานานหลายทศวรรษแล้ว และเป็นผู้เชี่ยวชาญในสาขาเห็ดรา ซึ่งเป็นสาขาชีววิทยาที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาเชื้อรา บริษัทใหม่ๆ เช่น Four Sigmatic, OM Mushroom และ Moon Juice ได้เริ่มผลิตอาหารเสริมด้วยเห็ดเพื่อเสริมอาหารของเรา
บริษัทส่วนใหญ่มีการผสมผสานภูมิคุ้มกันที่ผสมผสานส่วนผสมที่ทรงพลังที่สุดของเห็ดสมุนไพรที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อช่วยสนับสนุนและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ฉันจะพยายามหาสิ่งเหล่านี้ในร้านค้าหรือออนไลน์การซื้อในร้านค้าอาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณ เพราะคนส่วนใหญ่ซื้อของที่ร้านขายของชำ แม้แต่ร้านที่ดีต่อสุขภาพอย่าง Whole Foods ก็ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากเห็ดในทันที ลองร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะหรือตลาดออนไลน์ เช่น Thrive Market, Vitacost หรือ Amazon ซึ่งคุณอาจได้รับการแจ้งเตือนเมื่อมีสินค้าในสต็อกกลับมา ไม่ว่าจะมีไวรัสหรือไม่ก็ตาม คุณยินดีที่จะมีไว้เป็นอุปกรณ์หลักในครัวของคุณ
เมื่อคุณได้บางอย่างแล้ว ให้เริ่ม 'shrooming ทุกวัน นี่คือสูตรที่ฉันเพิ่มเข้าไปในกิจวัตรประจำวันของฉัน
น้ำยาอีลิกเซอร์เห็ดช็อกโกแลตรักษา
INGREDIENTS
- 4 ออนซ์ น้ำร้อน
- 4 ออนซ์ เลือกนมที่ไม่ใช่นม (สำหรับสูตรนี้ฉันชอบข้าวโอ๊ตหรือกะทิเป็นพิเศษ)
- 1 ช้อนชา เห็ดผสมภูมิคุ้มกัน (ตอนนี้มีตรา OM)
- 1-2 ช้อนชา ผงโกโก้ (ออร์แกนิก ถ้าเป็นไปได้)
- ½ ช้อนชา ผงมาค่า
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว
- ช็อกโกแลตหญ้าหวาน น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
- อุ่นนมและน้ำเข้าด้วยกันในเหยือกหรือไมโครเวฟ
- ใส่ถ้วยเล็กน้อยแล้วใส่ของแห้งทั้งหมดลงไป ปัดให้เข้ากันหรือใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
- เติมของเหลวและสารให้ความหวานที่เหลือ
- หากมีเครื่องปั่นมือถือ มิเช่นนั้น คุณสามารถโยนส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นขนาดเล็กแบบ Bullet พร้อมกันและปั่นอย่างรวดเร็ว
- เพื่อประโยชน์ทางโภชนาการเพิ่มเติมและเพิ่มโปรตีน เพิ่ม 2 ช้อนชา คอลลาเจนผง
