"เมื่อ Robbie Balenger ตัดสินใจว่าวันหนึ่งเขาจะกลายเป็น Forest Gump ที่ทำจากพืช เขาไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่าการเดินทางจะเปลี่ยนชีวิตของเขา ทั้งทางร่างกาย จิตใจ และอารมณ์ มันเปลี่ยนตัวตนทั้งหมดของฉัน Balenger กล่าวตั้งแต่นั้นมาแม้ว่าเขาจะเป็นคนที่ 330 ที่วิ่งทั่วสหรัฐอเมริกาและวิ่งด้วยอาหารมังสวิรัติ เพื่อให้สามารถวิ่งระยะทาง 3,200 ไมล์ใน 75 วันโดยไม่ต้องใช้โปรตีนจากสัตว์ ได้รับการพิสูจน์อีกครั้งว่าคุณไม่จำเป็นต้องกินเนื้อสัตว์เพื่อเป็นนักกีฬาความอดทนชั้นยอด"
"การเดินทางข้ามประเทศในปี 2019 เริ่มต้นขึ้นเมื่อสองปีหลังจากที่ Balenger ลาออกจากงานที่ทำร้านพิซซ่าในออสติน เขาย้ายไปเดนเวอร์กับคู่หมั้นของเขา ซึ่งเขาหวังว่าจะได้งานใหม่และความชอบ ในปี 2018 หนึ่งปีหลังจากที่เขาตั้งรกรากในโคโลราโด เขายังคงรู้สึกหลงทางอยู่อย่างน่าประหลาดใจ แต่ก็มีความปรารถนาที่จะทำงานอดิเรกที่ทำให้เขารู้สึกมีความสุขที่สุดในอดีต หนึ่งในนั้นกำลังวิ่ง ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาชอบมาตลอด เริ่มแรกเขาเริ่มต้นด้วยการสมัครวิ่งมาราธอนและอุลตร้าสักสองสามรายการเพื่อกลับไปเล่น A-game ของเขาอีกครั้ง สำหรับการแข่งขันในปี 2018 เขาบินไปที่ Copper Cannon ประเทศเม็กซิโกเพื่อวิ่งมาราธอน ซึ่งเขาได้พบกับ Patrick Sweeney ซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเปลี่ยนชีวิต ในการสนทนาสั้น ๆ ของพวกเขาที่การแข่งขัน สวีนีย์ซึ่งเป็นวีแก้นเช่นกันกล่าวว่าเขาเพิ่งเสร็จสิ้นการวิ่งข้ามประเทศด้วยท่าทีเย็นชา Balenger เล่า สวีนีย์เป็นคนแรกที่ทานอาหารวีแก้นได้สำเร็จ ในช่วงเวลานั้น Balenger เริ่มตระหนักว่าเขามีความสามารถในการทำสิ่งเดียวกัน"
"หลังจากการวิ่งมาราธอน Balenger บินกลับบ้านและหมกมุ่นอยู่กับความคิดที่จะวิ่งจากแคลิฟอร์เนียไปยังนิวยอร์กซิตี้ และเขาก็ไม่เสียเวลาเริ่มต้นการฝึกซ้อมเลย ฉันหมกมุ่นอยู่กับความคิดนี้อย่างรวดเร็ว และฉันคิดว่าต้องใช้ความเข้มข้นแบบนั้นเพื่อดึงสิ่งนี้ออกมา เช้าวันรุ่งขึ้น เขาบอกคู่หมั้นของเขาว่า ฉันจะหนีไปทั่วประเทศ เขาบอกเธอเมื่อวันที่ 18 มีนาคม 2019 ฉันทำตามคำพูดของฉัน Balenger พูดและหนึ่งปีกับอีกหนึ่งวันต่อมาเขาก็เริ่มวิ่งหนีจากฮันติงตันบีช เขาสิ้นสุดที่ Central Park ในวันที่ 29 พฤษภาคม 2020 ท่ามกลางผู้หวังดีที่ต้องการเฉลิมฉลองความสำเร็จของเขา"
"ระหว่างทาง เขาจะข้าม 14 รัฐที่แตกต่างกันและสัมผัสกับสภาพอากาศทุกรูปแบบ Balenger ตั้งข้อสังเกตว่ากิจวัตรประจำวันของเขาทุ่มเทให้กับการฝึกซ้อม พัฒนาการก้าวย่าง การอดอาหาร และการหาผู้สนับสนุน เขาตัดสินใจหันมาใช้พืชเป็นหลักแปดเดือนก่อนวิ่ง หลังจากอ่านหนังสือ Eat & Run ของ Scott Jurek หนังสือขายดีที่เน้นให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบและสมรรถภาพทางกีฬาBalenger ทิ้งเนื้อสัตว์และนมทั้งหมดอย่างรวดเร็วเพื่อลดการอักเสบในร่างกายของเขาและปรับปรุงเวลาในการฟื้นตัว เขากลายเป็นผู้เชื่อมั่นว่าอาหารวีแก้นเป็นวิธีที่ฉลาดที่สุดในการฝึก ไม่กี่วันหลังจากกินแต่ผัก ธัญพืช และพืชตระกูลถั่ว Balenger ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าเขารู้สึกกระปรี้กระเปร่าขนาดไหน และกล่าวว่า เหตุผลที่ฉันมีแรงจูงใจในการตื่นนอนทุกเช้าและออกกำลังกายก็คือ ฉันไม่รู้สึกเจ็บหรือปวดใดๆ อีกแล้ว ความรู้สึกตอนกินเนื้อ"
ออกเดินทางจากฮันติงตันบีช เขาวิ่งไปจนถึงนิวยอร์กซิตี้
"ในวันที่ 19 มีนาคม 2019 Balenger ผูกปมรองเท้าผ้าใบของเขาสองครั้ง และเริ่มต้นการเดินทางของเขาในฮันติงตันบีช แคลิฟอร์เนีย โดยมีทีมงานขับรถตั้งแคมป์เคียงข้างเขาเพื่อกลับบ้านของเขาที่อยู่บนถนน Balenger เริ่มต้นเส้นทางของเขาด้วยการวิ่งขึ้นเหนือสู่ลอสแองเจลิส จากนั้นเลี้ยวไปทางตะวันออกและวิ่งข้ามรัฐแอริโซนา ซึ่งเขาจำได้ง่ายๆ ว่าร้อนเป็นไฟ จากนั้นมุ่งหน้าไปทางตะวันออกผ่านนิวเม็กซิโก ซึ่งเขาต้องเผชิญกับอุปสรรค์ที่ใหญ่ที่สุดในขณะที่เขาเริ่มมีอาการเฝือกหน้าแข้งที่อ่อนแรง และเอ็นอักเสบที่ขาทั้งสองข้างเขาประเมินความเจ็บปวดระทมทุกข์และความรู้สึกสงสัยจนถึงจุดที่เขาเกือบจะหลุดออกไปและคิดที่จะบินกลับบ้าน แทนที่จะนอนในแคมป์ในคืนนั้น เขาจองห้องพักในโรงแรมและคู่หมั้นของเขาก็บินมาพบเขาเพื่อให้กำลังใจและให้กำลังใจ ซึ่งเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างยิ่ง ในตอนเช้า เขารู้สึกแย่กว่าเดิม: หนาวเหน็บ เจ็บปวด และสิ้นหวังอย่างเจ็บปวด แต่แทนที่จะยอมแพ้ เชลลีย์ คู่หมั้นของเขากลับบอกให้เขาไปเรียนต่อ คุณไม่สามารถละทิ้งทุกสิ่งที่คุณฝึกฝนมาได้ เธอกล่าว เธอช่วยผลักเขาออกจากประตูเพื่อกลับไปบนถนน เพื่อสิ้นสุดการเดินทางที่เขาทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจ"
ลุกขึ้นยืน ขณะที่ Balenger วิ่งไปทางทิศตะวันออก แสงกลางวันยาวนานขึ้นจนถึงค่ำ แต่มันเป็นฤดูใบไม้ผลิที่โหดร้ายและสภาพอากาศดูเหมือนจะไม่เป็นใจ เขาวิ่งฝ่าหิมะ ฝน ลูกเห็บ และขณะที่เขามุ่งหน้าไปยังโอคลาโฮมาและข้ามเทือกเขาแอปปาเลเชียน ลูกเห็บก็ทักทายเขา แต่คนก็เช่นกัน บรรดาแฟนคลับที่ติดตามผลงานก็ออกมาโบกมือทักทายตลอดเส้นทางหลายคนกระโดดขึ้นและวิ่งเหยาะๆ ข้างๆ เขาเพื่อขอกำลังใจเป็นระยะทางไม่กี่ไมล์ Balneger มีความคิดทางจิตวิญญาณที่เปลี่ยนแปลงชีวิต ขณะที่เขาวิ่งผ่านพื้นที่ชนบทที่มีพื้นที่เพาะปลูกยาวหลายไมล์ เขารู้สึกผูกพันส่วนตัวกับวัวและสัตว์ป่า ในขณะนั้น เขารู้สึกขอบคุณมากสำหรับอาหารวีแก้นทั้งหมดของเขา เนื่องจากได้ทำเครื่องหมายทั้งสามกล่องแล้ว ซึ่งดีต่อสุขภาพและการฝึกฝนของเขามากกว่า มันปลอดภัยกว่าสำหรับสิ่งแวดล้อมและภูมิทัศน์ที่สวยงาม และยังให้ความคุ้มครองสัตว์ในฟาร์มเล็กน้อย อย่างน้อยก็จากเงินผู้บริโภคของเขา
เมื่อ Balenger เข้าใกล้ Central Park ในที่สุด เขาก็วิ่งไปตาม Park Drive และเมื่อเขาวิ่งเสร็จไม่กี่ไมล์สุดท้าย อารมณ์ต่างๆ ก็พุ่งเข้ามา สิ่งที่เขาเพิ่งทำสำเร็จนั้นกระแทกเขาอย่างแรงเหมือนกำแพง เขารู้สึกหดหู่ ไม่มีความสุข แต่เสียใจที่มันจบลงแล้ว เขาไม่เคยคิดว่าการบรรลุเป้าหมายจะทำให้เขารู้สึกหดหู่ใจ แต่เขาก็ทำได้ เมื่อคุณทำงานหนักเพื่อบางสิ่งเป็นระยะเวลานาน เมื่อมันจบลง คุณจะรู้สึกเหมือนสูญเสียตัวตนของคุณไปอะไรตอนนี้? อะไรต่อไป? จุดมุ่งหมายอยู่ที่ไหน? นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาแห่งความรู้สึกดีๆ และความรู้สึกใหม่ของความมั่นใจ ความตื่นเต้น และความสุขที่สิ่งที่เขาเพิ่งทำจะเป็นส่วนหนึ่งของเขาตลอดไป ไม่มีใครสามารถพรากสิ่งนั้นไปจากเขาได้ เขาจะเป็นคนแรกที่วิ่งทั่วประเทศด้วยอาหารวีแก้นล้วนๆ
The Beet พูดคุยกับ Balenger ทาง Zoom ซึ่งเขาได้แชร์เรื่องราวทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบ เขาอธิบายอย่างละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่เขากินและวิธีที่เขาได้รับโปรตีนและแคลอรีเพียงพอจากการรับประทานอาหารมังสวิรัติ อีกทั้งยังแบ่งปันสิ่งที่เขากินระหว่างวิ่งและประโยชน์ต่อสุขภาพที่เขารู้สึก Balenger ให้เครดิตกับการรับประทานอาหารมังสวิรัติของเขาที่ช่วยให้เขาข้ามเส้นชัยและไม่ยอมแพ้ เขาเชื่อว่าถ้าเขาไม่เปลี่ยนอาหารก่อนวิ่ง เขาคงไม่มีทางวิ่งเสร็จ และอาจจะยอมแพ้ในห้องพักโรงแรมนั้น
The Beet: คุณวิ่งไปทั่วอเมริกา แรงจูงใจหรือแรงบันดาลใจในการทำสิ่งนี้คืออะไร
Robbie Balenger: ฉันออกจากอาชีพในอุตสาหกรรมร้านอาหาร ฉันรู้สึกสูญเสียสิ่งที่อยากทำต่อไปดังนั้น ฉันจึงย้ายไปเดนเวอร์กับคู่หมั้นของฉัน และเริ่มวิ่งมากขึ้น ฉันลงแข่งอัลตราและมาราธอนสองสามรายการ และเริ่มปรับแต่งตัวเลือกอาหารของฉันจริงๆ เมื่อฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ และนักกีฬาที่เชื่อในพลังของอาหารที่มีพืชเป็นหลัก ฉันได้ลองด้วยตัวเองและตรวจสุขภาพลำไส้อย่างสมบูรณ์
ผลการแข่งขันและประสิทธิภาพการวิ่งของฉันดีขึ้นอย่างมากเมื่อฉันเปลี่ยนอาหาร จากนั้นฉันก็รู้สึกว่าฉันมีแนวทางที่เห็นแก่ผู้อื่นมากขึ้นในชีวิตของฉัน จากจุดนั้น ฉันหลงใหลอย่างมากว่าการเลือกรับประทานอาหารส่งผลต่อความเป็นอยู่ของเราอย่างไร และตัดสินใจว่าจะทำอย่างไรต่อไปกับชีวิต ดังนั้นฉันจึงวิ่ง Copper Cannon ในเม็กซิโกและได้พบกับ Patrick Sweeney ผู้ซึ่งบอกฉันว่าเขาวิ่งทั่วประเทศในปี 2018 และฉันรู้สึกประทับใจมากเพราะเขาเป็นคนที่เย็นชาและทำให้มันฟังดูเป็นไปได้ นั่นช่วยให้ฉันรู้ว่าฉันต้องการทำสิ่งเดียวกัน และฉันก็หมกมุ่นอยู่กับความคิดอย่างรวดเร็ว ซึ่งฉันคิดว่าจำเป็นต้องดึงสิ่งนี้ออกมา ตอนนั้นฉันยังไม่มีใครอยู่ในโลกของการวิ่ง ฉันเป็นแค่ผู้ชายที่ทำงานในร้านอาหาร ดังนั้นการหาสปอนเซอร์และหาคนมาร่วมเดินทางคือจุดสนใจของฉัน
เดอะบีท: ทึ่ง. บอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับการวิ่ง เริ่มเมื่อไหร่ ที่ไหน และอย่างไร
"Robbie Balenger: ดังนั้นในวันที่ 15 มีนาคม 2018 ฉันพูดออกมาดังๆ ว่าฉันอยากวิ่งทั่วประเทศ ในตอนนั้น ฉันไม่เคยได้ยินว่ามีใครวิ่งได้ไกลขนาดนี้นอกจากแพทริคและฟอเรสต์กัมพ์ในนิยาย วันหนึ่งเมื่อฉันกลับมาจากการวิ่งตามปกติ ฉันบอกคู่หมั้นของฉันว่าฉันอยากจะวิ่งไปทั่วสหรัฐอเมริกา เธอดูสับสนและพูดว่าคุณกำลังพูดถึงอะไร ดังนั้นฉันจึงฝึกฝนเป็นเวลาหนึ่งปีและหนึ่งวันและพูดคุยกับ 2 หรือ 3 คนที่วิ่งทั่วประเทศ จากนั้นในวันที่ 16 มีนาคม 2019 ฉันออกวิ่งที่ฮันติงตันบีชและในที่สุดก็มาถึงเซ็นทรัลพาร์คในนิวยอร์กซิตี้ในอีก 75 วันต่อมา ทุกๆ วัน ฉันเดินทางเฉลี่ย 43 ไมล์และเดินทางผ่าน 14 รัฐ"
The Beet: คุณวางแผนเส้นทางของคุณอย่างไร
Robbie Balenger: เมื่อคุณวิ่งแบบนี้ คุณต้องวางแผนเส้นทางตามเกณฑ์ที่กำหนดคุณต้องวิ่งบนถนนที่ไม่มีการจราจร และต้องมีไหล่ที่ใหญ่ ตอนนี้ คุณไม่สามารถสัมผัสทางหลวงระหว่างรัฐได้ เพราะไม่อนุญาตให้คนเดินถนนขึ้น มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ถนนที่ฉันควรจะวิ่งอยู่เกิดลอยขึ้น และฉันก็กระโดดข้ามถนน แล้วตำรวจก็ดึงฉันไปและอุ้มฉันขึ้น ดีที่สุดคือวางแผนเส้นทางโดยใช้แผนที่ความร้อนของ Strava
ผมไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือแต่ถนนบางสายไม่อนุญาต ดังนั้นฉันจึงเริ่มต้นที่ฮันติงตันบีช แล้วลัดเลาะผ่านแคลิฟอร์เนีย วิ่งผ่านแอริโซนา จากนั้นมุ่งหน้าไปทางเหนือสู่นิวเม็กซิโกและโอคลาโฮมา จากนั้นขึ้นไปที่นิวยอร์ก และสิ้นสุดที่เซ็นทรัลพาร์ค
บีท: นอนไหน
Robbie Balenger: ดังนั้น ฉันมีลูกเรืออยู่กับฉันตลอดเวลา พวกเขามีค่ายติดอยู่กับรถตู้ที่พวกเขาขับและนั่นคือที่ที่ฉันนอน ทีมของฉันดูแลฉันเป็นอย่างดีและดูแลให้ฉันได้รับอาหารและน้ำเพียงพอ ฉันบริโภค 8,000 แคลอรี่ต่อวัน และใช้สมูทตี้ 1,000 แคลอรี่ของฉันเพื่อช่วยปัดเศษแคลอรี่ของฉันทำจากกะทิ ผัก เนยถั่ว และอาหารทดแทนถั่วเหลือง ฉันวิ่งเพิ่มขึ้นทีละ 5 ไมล์และหยุดเพื่อพักน้ำหรือเติมน้ำมัน สำหรับมื้อค่ำ ฉันจะกินอาหารที่มีประโยชน์อย่างผักและธัญพืช แล้วตื่นขึ้นในตอนเช้าแล้วทำทั้งหมดอีกครั้ง ช่วงเวลาการวิ่งของฉันแตกต่างกันไปเพราะคุณกำลังมุ่งหน้าไปทางตะวันออกในเดือนมีนาคม กลางวันก็นานขึ้น ฉันจึงไม่ต้องตื่นแต่เช้าเพื่อเปิดรับแสงแดดให้เต็มที่ ขึ้นอยู่กับเกรด ในแต่ละวันฉันใช้เวลาประมาณ 11.5 ถึง 16 ชั่วโมงในการวิ่ง
เดอะบีท : อากาศเป็นไงบ้าง? ฤดูใบไม้ผลิใช่ไหม
Robbie Balenger: ฉันเห็นหมดแล้ว การออกจากฮันติงตันบีชนั้นสวยงามและอากาศในแอลเอก็งดงาม ฉันมองเห็นพระอาทิตย์ขึ้นที่สวยงามจนดูเหมือนท้องฟ้านีออน จากนั้นฉันก็ไปถึงทะเลทรายโมฮาวีและมันก็ร้อนระอุ เมื่อฉันข้ามจุดสูงสุดของการวิ่งในเทาส์ นิวเม็กซิโก หิมะตก หิมะตกในโอกลาโฮมา จากนั้นอากาศก็ชื้นมากรอบๆ แถบแอปพาเลเชียน ดังนั้นฉันจึงนึกไม่ออกว่าสภาพอากาศแบบใดที่ฉันไม่ได้เห็นทุกวัน
The Beet: ในบันทึกส่วนตัว ฉันต้องวิ่งไปพร้อมกับดนตรี คุณฟังอะไร
Robbie Balenger: บางครั้งฉันจะวิ่งไปพร้อมกับเสียงเพลงและฉันคิดว่าฉันจะเข้าพอดแคสต์และหนังสือเสียง แต่จริงๆ แล้วฉันไม่ได้เลย ดังนั้นฉันจึงฟังเพลงหรือวิ่ง กับคนอื่น ฉันมีคนที่จะวิ่งไปกับฉันในบางครั้งสองสามชั่วโมง ในแคลิฟอร์เนีย ผู้คนจะออกมาวิ่งเล่นกับฉัน จากนั้นมันก็กลายเป็นชนบทจริงๆ และฉันก็ไม่เห็นใครเลยสักคน พอเราเข้าใกล้ชายฝั่งตะวันออกมากขึ้น ผู้คนก็เริ่มออกมา เหมือนเรากำลังอยู่ใน Forest Gump จริงๆ เพราะมีคนวิ่งตามหลังฉันประมาณ 5 คน
The Beet: ประสบการณ์การพักฟื้นของคุณเป็นอย่างไร? นี่ไม่ใช่การเดินเล่นในสวนสาธารณะ
Robbie Balenger: การพักฟื้นไม่ใช่สิ่งที่ฉันคาดไว้ เหมือนสมมติฐานของฉันคือถ้าคุณวิ่งเป็นเวลา 11 1/2 ถึง 16 ชั่วโมงต่อวัน ฉันก็จะสลบไป นอน. แต่นั่นไม่ใช่กรณี ในเจ็ดวันแรก ฉันคิดว่าฉันนอนไปประมาณ 10 ชั่วโมง และฉันต้องรับมือกับความเจ็บปวดมากมายที่บั้นท้ายและก้นในที่สุดเราก็สามารถหาวิธีที่จะเอาชนะสิ่งนั้นได้ ฉันทานไทลินอล ซีบีดี และเมลาโทนิน สิ่งนี้ช่วยให้ฉันผ่อนคลายในตอนเย็นและหลับไป ฉันเหนื่อยมากในเดือนแรก แต่หลังจากนั้นทุกอย่างก็ง่ายขึ้น
ฉันได้รับบาดเจ็บในวันที่ 7 หรือ 8 และฉันเริ่มมีเฝือกที่หน้าแข้งซ้ายซึ่งกินเวลาห้าวัน ฉันกลัวมากที่จะต้องหยุดวิ่ง แต่ฉันตัดสินใจแล้วว่าจะวิ่งให้จบ ฉันไม่มีความคิดที่จะเลิกวิ่ง ในวันที่ 19 ฉันมีอาการเอ็นอักเสบที่ขาขวาซึ่งทำให้ฉันกลัวมาก และฉันก็ไม่แน่ใจว่าจะทำต่อไปได้ไหม ฉันลงเอยด้วยการผ่านมันไปได้ และในวันที่ 25 มันหนาวมาก และตัดสินใจจองห้องพักในโรงแรม นี่เป็นหนึ่งในสามครั้งที่ฉันได้ห้องพักในโรงแรมเพื่อพักผ่อน
ฉันจำได้ว่าวันรุ่งขึ้นเมื่อฉันตื่นขึ้นในห้องพักของโรงแรม อุณหภูมิ 20 องศา และตอนนั้นคู่หมั้นของฉันก็อยู่ที่นั่น ไม่มีส่วนใดของฉันที่ต้องการออกจากห้องพักในโรงแรม และคู่หมั้นของฉันต้องผลักฉันออกจากประตูเพื่อกลับไปบนถนนฉันคิดว่านั่นคือจุดต่ำสุดของแรงจูงใจของฉัน นั่นคือในนิวเม็กซิโกในเมืองชื่อ Cimarron ทางตะวันออกของเทาส์
The Beet : โอเค กลับกันนิดนึง ซ้อมและเตรียมร่างกายยังไงให้วิ่งได้ไกลขนาดนี้
Robbie Balenger: ฉันแบ่งทุกอย่างออกเป็นสามส่วนโดยหลักๆ ตอนแรกฉันวิ่ง 10 ไมล์ทุกวันและพักวันที่ 15 ฉันทำอย่างนั้นประมาณสี่เดือน จากนั้นฉันก็เพิ่มระยะทางไปเรื่อยๆ จาก 70 ไมล์ต่อสัปดาห์เป็นประมาณ 100 หรือ 120 ไมล์ จากนั้นในตอนที่สาม ฉันวิ่งในเส้นทาง 100 กิโลเมตรและลงแข่งระยะทาง 50 ไมล์ สองสัปดาห์ต่อมา ฉันลงแข่งอีกครั้งและดำเนินรูปแบบต่อไปอีกประมาณสี่เดือน ฉันจำเป็นต้องพิสูจน์ว่าระยะทางแบบนี้เป็นระยะทางปกติสำหรับฉัน และฉันต้องทำระหว่าง 45 ถึง 50 ไมล์ต่อวัน มีคนบอกฉันเมื่อหลายปีก่อน สิ่งที่เป็นประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในฐานะนักวิ่งคือการรักษาความสม่ำเสมอ
The Beet: เมื่อคุณไปถึงนิวยอร์กซิตี้ รู้สึกยังไงบ้าง
Robbie Balenger: ฉันมั่นใจในตัวเองมากขึ้นแน่นอนนอกจากนี้ ฉันรู้สึกว่าถูกต้องตามกฎหมายในฐานะนักวิ่ง นั่นเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจจริงๆ ถูกมองว่าเป็นผู้ชายที่วิ่งทั่วประเทศ เมื่อก่อนฉันเป็นแค่อีกคนที่ลงสมัครวิ่งมาราธอนหรืออุลตร้าและตื่นเต้นกับมันมาก ตอนนี้มันเหมือนกับว่าตัวตนของฉันเป็นสิ่งที่ฉันรู้สึกขอบคุณจริงๆ
มีการคาดคะเนเกิดขึ้นเพราะเมื่อคุณทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งเป็นระยะเวลานาน เมื่อทำเสร็จ คุณจะรู้สึกว่าคุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับใครหรือคุณเป็นใคร สิ่งเดียวที่ฉันสนใจมานานคือการฝึกซ้อมเพื่อวิ่งทางไกลและวิ่งข้ามแต่ละรัฐ แน่นอนว่ามีอารมณ์บางอย่าง เช่น ซึมเศร้าและวิตกกังวลเกิดขึ้นทันทีหลังจากที่วิ่งเสร็จ และมันกินเวลานาน 6 ถึง 8 เดือน
The Beet: พูดคุยเกี่ยวกับอาหารของคุณ คุณเริ่มกินมังสวิรัติตั้งแต่เมื่อไร
Robbie Balenger: ดังนั้นมันจึงเป็นการเปลี่ยนแปลงที่น่าสนใจ ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งปีก่อนที่จะเริ่มวิ่งไปทั่วสหรัฐอเมริกา ฉันเปลี่ยนการรับประทานอาหารโดยสิ้นเชิงฉันจะบอกว่าฉันเป็นวีแก้น 100% 6 ถึง 8 เดือนก่อนการวิ่ง ฉันรู้เกี่ยวกับนักกีฬาที่รับประทานอาหารจากพืชและเชื่อมั่นในประสิทธิภาพที่ดีขึ้นเพราะสิ่งนี้ Scott Jurek นักวิ่งอัลตรา เป็นหนึ่งในนักกีฬามังสวิรัติที่ฉันชื่นชมมาก
ฉันจำได้ว่าตอนที่ฉันอยู่ในการแข่งขัน ผู้สนับสนุนของฉันในตอนนั้นคือนาดามู! ไอศกรีมปราศจากนมและฉันได้พบกับผู้ชายคนหนึ่งที่ตื่นเต้นกับแบรนด์วีแก้นสุดๆ และเขาขอให้ฉันออกไปเขย่าก่อนการแข่งขันและฉันก็ไป ฉันบอกเขาว่าฉันเป็นวีแก้น แต่ถ้ามีสถานการณ์ทางสังคมที่ไม่มีทางเลือกสำหรับฉัน ฉันก็จะกินอาหารที่มีอยู่ตรงนั้น แต่นั่นไม่ใช่ในกรณีของผู้ชายคนนี้ เขาเป็นมังสวิรัติแบบสุดๆ มีรอยสักแบบวีแก้นที่คอของเขา จากนั้นฉันก็รู้ว่าการทานวีแก้นทั้งหมดนั้นโอเค มันทำให้ฉันมั่นใจในความเชื่อมั่นของตัวเองมากขึ้น และในขณะนั้นเองฉันก็รู้ว่าตัวเองต้องการอยู่ที่ไหน และนี่คือวิธีที่ฉันจะดำเนินการ
อีกสิ่งหนึ่งที่ช่วยให้ฉันเปลี่ยนแปลงได้คือตอนที่ฉันลงไปที่หมู่เกาะเวอร์จินของสหรัฐอเมริกาเพื่อช่วยมาเรียและเออร์มาหลังพายุเฮอริเคนฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับภัยพิบัติด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้นและความเป็นจริงของภาวะโลกร้อน นั่นช่วยให้ฉันปรับแต่งการเลือกอาหาร เพราะในฐานะปัจเจกบุคคล ฉันต้องการเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยควบคุมการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ และวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการทำเช่นนั้นคือการรับประทานอาหารมังสวิรัติ ฉันพบความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันในตัวเลือกเหล่านี้
ฝ่ายสิทธิสัตว์ก็โดนเหมือนกัน แต่ช้ากว่ามาก ในขณะที่ฉันกำลังวิ่งไปทั่วสหรัฐอเมริกา ฉันวิ่งโดยมีวัวมากกว่าคนอย่างแน่นอน เพราะในตอนกลางของอเมริกา มีสัตว์บกและสัตว์ในฟาร์มมากมาย ฉันตระหนักว่าพวกเขาเข้ากับฉันได้อย่างไรและพวกเขาเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีพลวัตที่พัฒนาแล้วมากแค่ไหน และนั่นโดนใจฉันอย่างแน่นอน
The Beet: คุณคิดว่าอาหารวีแก้นของคุณส่งผลต่อประสิทธิภาพการกีฬาของคุณอย่างไร
Robbie Balenger: การรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นข้อได้เปรียบที่ใหญ่ที่สุดของฉัน จากมุมมองด้านการแสดง เนื้อสัตว์ทำให้เกิดการอักเสบ การอักเสบทำให้เกิดความเจ็บปวด และถ้าคุณสามารถกำจัดสิ่งนั้นออกจากสมการได้ คุณก็จะสามารถทำงานได้ดีขึ้นและฟื้นตัวเร็วขึ้นเหตุผลที่ฉันสามารถกระโดดลงจากเตียงทุกเช้าและออกไปวิ่งบนถนนได้ก็เพราะฉันไม่มีอาการเจ็บปวดอย่างที่เคยรู้สึกมาก่อนที่ฉันจะเป็นวีแก้น ฉันไม่ปวดเมื่อยแล้วซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของความสามารถในการวิ่งข้ามประเทศ นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ยังใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น และร่างกายของคุณจะใช้พลังงานมากขึ้นในกระบวนการนี้ ฉันต้องการพลังงานทั้งหมดที่ฉันได้รับและจะเสียมันไปกับการย่อยอาหารช้าลงไม่ได้
The Beet: คุณมีมนต์หรือคำพูดที่คุณใช้ชีวิตด้วยไหม
ร็อบบี้ บาเลนเจอร์: ครับผม แม่ของฉันบอกฉันเสมอว่า คุณสามารถทำอะไรก็ได้ที่คุณตั้งใจไว้ และนั่นก็ติดอยู่กับฉันจริงๆ
The Beet: ตอนนี้คุณกำลังทำอะไรอยู่
Robbie Balenger: นอกการวิ่ง ตอนนี้ฉันใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการทำงานกับ Lettuce Grow ที่ Lettuce Grow เราทำให้มันง่ายและสนุกสำหรับทุกคนในการนำพืชผลที่ดีต่อสุขภาพ ยั่งยืน และอุดมสมบูรณ์มาไว้ในบ้านของพวกเขา โดยไม่ต้องมีความกังวลใจหรือต้องการสีเขียว! เราเพิ่มความสามารถในการคาดเดา ความน่าเชื่อถือ และความสนุกของประสบการณ์ที่เติบโตด้วยตัวคุณเองซึ่งทำได้โดยการให้น้ำและใส่ปุ๋ยในฟาร์มของเราซึ่งดูแลรักษาง่าย เพียงแค่เสียบปลั๊กต้นไม้ของคุณแล้วแอปจะช่วยคุณรดน้ำ เติบโต และเก็บเกี่ยว!
