"นั่นเป็นข่าวดี เพราะการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเป็นวิธีเดียวที่ทราบกันดีว่าสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อผู้อดอาหารสามารถลดน้ำหนักลงได้ จากการศึกษาพบว่า ดังนั้น แม้ว่าคุณจะไดเอทมาหลายครั้งในช่วงชีวิตของคุณ เช่นเดียวกับคนอื่นๆ ส่วนใหญ่ แต่ก็มีโอกาสที่น้ำหนักของคุณจะกลับมาได้อีกครั้งเมื่อคุณเลิกไดเอท"
" การศึกษานี้พบว่าผู้ที่อดอาหารทั่วไปพยายามลดน้ำหนักด้วยการไดเอท 6 ครั้งขึ้นไปในชีวิต และพวกเขาคิดอยู่ตลอดเวลาว่าจะลดน้ำหนักแต่กลับพบว่ามันท้าทาย อาหารแฟชั่นอย่างคีโตไม่ได้ผลและอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในระยะยาว"
สิ่งที่ได้ผลจริงสำหรับการลดน้ำหนัก
ลดน้ำหนักอะไรได้ผล? การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักที่ยั่งยืนและยั่งยืน เช่น การลองใช้ Mayo Clinic Diet หรือการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักเป็นส่วนใหญ่ เช่น ผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วและเมล็ดพืช ในขณะที่หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์และนมที่เต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว
สำหรับการรับประทานอาหารจากพืชเป็นเวลา 2 สัปดาห์โดยมี 4 สูตรอาหารต่อวันและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่สร้างขึ้นโดย RD ที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ ให้ลองใช้แผนอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ 2 สัปดาห์ของ The Beet และลดน้ำหนักด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืน
ข้อมูลเชิงลึกนี้เป็นส่วนหนึ่งของการค้นพบที่สำคัญของการศึกษา "การประเมินความคิดในการรับประทานอาหาร" ที่ครอบคลุมซึ่งถามประชาชนกลุ่มใหญ่: ทำไมคุณถึงพยายามลดน้ำหนัก Mayo Clinic He althy Living Center ร่วมมือกับ Digital Wellness เพื่อทำการสำรวจ
แพทย์และนักวิจัยที่ Mayo ยังรายงานย้อนกลับไปถึงสิ่งที่ได้ผลจริงสำหรับการลดน้ำหนักอย่างยั่งยืนในระยะยาว และมันเป็นแรงจูงใจที่ยั่งยืน ไม่ใช่แค่ดูร้อนแรงในชุดใหม่ ตรงข้ามกับการควบคุมอาหาร Kim Kardashian เคยลดน้ำหนัก 16 ปอนด์เพื่อใส่ชุดที่ Marylin Monroe สวมใส่ร้องเพลง Happy Birthday แด่ประธานาธิบดี John F.เคนเนดี้
ชาวอเมริกันต้องการลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ
เมื่อพูดถึงการอดอาหาร สุขภาพคือแรงกระตุ้นที่สำคัญ: 83 เปอร์เซ็นต์ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขาให้ความสำคัญกับสุขภาพเหนือแรงบันดาลใจอื่นๆ ทั้งหมด สำหรับชาวอเมริกันส่วนใหญ่ น้ำหนักเป็นปัญหาสุขภาพ กว่าหนึ่งในสามของชาวอเมริกันใช้ชีวิตร่วมกับโรคอ้วน (ค่าดัชนีมวลกายที่มากกว่า 30 เปอร์เซ็นต์) และอีกสามในสามมีน้ำหนักเกินทางคลินิก ผู้บริโภคจำนวนมากได้รับการบอกกล่าวจากแพทย์ว่าเพื่อให้มีสุขภาพดีที่สุด การลดน้ำหนักเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรก
สำหรับเปอร์เซ็นต์อื่นๆ ของผู้อดอาหาร การลดน้ำหนักลงหรือลดน้ำหนักมากกว่าเล็กน้อยอาจได้รับแรงจูงใจจากเป้าหมายด้านสุขภาพและการออกกำลังกาย เช่นเดียวกับรูปลักษณ์ภายนอก ผลสำรวจของ Mayo Clinic และ Digital He alth พบว่า
ประเด็นสำคัญบางส่วนจากการสำรวจความคิดเห็น 200,000 คน:
- คนอเมริกันสนใจที่จะลดน้ำหนักด้วยเหตุผลที่ถูกต้อง ไม่ใช่เพื่อความฟุ้งเฟ้อหรือมีฐานะ
- ผู้ตอบมีแรงจูงใจภายในอย่างท่วมท้น
- เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมโปรแกรมที่มากขึ้นคือผู้หญิง
โรคอ้วนเป็นปัญหาด้านสุขภาพที่สำคัญในสหรัฐอเมริกา
โรคอ้วนเป็นโรคที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา และทำให้บางคนอ่อนแอต่อโรคอื่นๆ เช่น มะเร็งบางชนิด เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง เปอร์เซ็นต์ของคนอเมริกันที่เป็นโรคอ้วนเพิ่มขึ้นอย่างมากในรุ่นต่อรุ่น
ตอนนี้ในอเมริกา กว่า 2 ใน 3 ของประชากรผู้ใหญ่ถือว่ามีน้ำหนักเกินในระดับอันตราย โดย 36.9 เปอร์เซ็นต์ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันอายุ 20 ปีขึ้นไปเป็นโรคอ้วน ซึ่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อสามทศวรรษที่แล้ว เด็กและวัยรุ่นประมาณร้อยละ 15 มีน้ำหนักเกิน ซึ่งมากกว่าในช่วงปี 1980 ถึง 3 เท่า
สำหรับแผนภูมิเชิงโต้ตอบของโรคอ้วนตามรัฐ โปรดดูเรื่องราวนี้และค้นหาสถานะของคุณ
"ในปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้อง ผู้ใหญ่ประมาณ 88 ล้านคนมีสิ่งที่เรียกว่าภาวะก่อนเป็นเบาหวาน ซึ่งเป็นภาวะที่ไม่แสดงอาการซึ่งทำให้ลดน้ำหนักได้ยาก แต่สิ่งสำคัญคือเราต้องพยายามเพื่อสุขภาพของเรา "
เทรนด์สุขภาพโลกหลังโควิด
"สุขภาพมีมากกว่ารูปลักษณ์ภายนอกตามความใฝ่ฝันถึง 5 เท่าสำหรับผู้ตอบแบบสำรวจ ซึ่งสอดคล้องกับการค้นพบที่แยกกันว่าหลังโควิด ปัจจุบันชาวอเมริกันมีแรงจูงใจที่แท้จริงมากขึ้นในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ก่อนหน้านี้ผู้ที่อดอาหารอาจได้รับแรงกระตุ้นจากปัจจัยภายนอก เช่น รูปร่างหน้าตาและสถานะ"
กว่า 55 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมการสำรวจเคยอดอาหารอย่างน้อย 6 ครั้งในช่วงชีวิตของพวกเขา ซึ่งบ่งชี้ว่าชาวอเมริกันกำลังมองหาวิธีแก้ปัญหาที่ยั่งยืนและเหมาะสมสำหรับการควบคุมน้ำหนักเพื่อสุขภาพ
“เป็นการศึกษาที่ไม่เหมือนใครเพราะมีขนาดใหญ่และสำรวจจิตวิทยาของความคิดของผู้อดอาหาร” โดนัลด์ ดี. กล่าวHensrud, MD, MS, ผู้อำนวยการด้านการแพทย์ของ Mayo Clinic He althy Living Program “เราต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับแรงจูงใจและแรงบันดาลใจในการลดน้ำหนัก และดูว่าระดับความพร้อมหรือความรู้สึกเป็นตัวตนมีบทบาทในผลลัพธ์ของโปรแกรมควบคุมอาหารหรือไม่”
เป้าหมายด้านสุขภาพคือแรงจูงใจในการลดน้ำหนักที่ทรงพลัง
ผู้อดอาหารส่วนใหญ่ในแบบสำรวจมีเป้าหมายด้านสุขภาพเป็นแรงจูงใจในการลดน้ำหนัก จากทั้งหมด 209 คน 269 คนที่ตอบแบบสอบถามความคิด ส่วนใหญ่มีค่าดัชนีมวลกายที่ถือว่าอ้วน: ค่าเฉลี่ย ค่าดัชนีมวลกายของผู้ที่ตอบแบบสอบถามคือ 32.3 จากทั้งหมด 30 เปอร์เซ็นต์จัดอยู่ในกลุ่มน้ำหนักเกิน และ 56 เปอร์เซ็นต์เป็นโรคอ้วน
ในกลุ่มผู้ตอบแบบสอบถาม 40 เปอร์เซ็นต์เคยอดอาหาร 1-5 ครั้งในช่วงชีวิตของพวกเขา และ 22 เปอร์เซ็นต์เคยอดอาหาร 6-10 ครั้ง ส่วนใหญ่ (ร้อยละ 86) เป็นผู้หญิง โดยมีอายุระหว่าง 31-70 ปี อายุเฉลี่ย 52 ปี
อะไรได้ผล: การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตมากกว่าการควบคุมอาหาร
“ผลการศึกษาบ่งชี้ว่าผู้คนพร้อมสำหรับการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตด้วยเหตุผลที่ดี: เพื่อปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา นั่นเป็นข่าวดี” เฮนส์รูดกล่าว “นั่นหมายถึงการรับประทานอาหารที่ปรับเปลี่ยนวิถีชีวิต เช่น New Mayo Clinic Diet จะเหมาะกับพวกเขาและมีแนวโน้มที่จะให้ผลลัพธ์ในเชิงบวกที่จะคงอยู่ไปตลอดชีวิต”
อาหารจากพืชได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารคีโตและอาหารอื่นๆ เพื่อให้บรรลุผลในการลดน้ำหนักในระยะยาว ยั่งยืน และดีต่อสุขภาพ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เลิกทานเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์จากนมไขมันเต็ม และหันมาทานโปรตีนจากสัตว์แทนการรับประทานโปรตีนจากพืชจะมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิดน้อยลง และยังเสี่ยงต่อการเสียชีวิตอีกด้วย จากทุกสาเหตุ
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีลดน้ำหนักด้วยอาหารจากพืช โปรดไปที่เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและการลดน้ำหนักของ The Beet และลองแผนอาหารจากพืช 2 สัปดาห์พร้อมสูตรอาหาร 4 สูตรและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญต่อวัน