สูตรต้มข่าเจ

พร้อมภายใน 45 นาทีและต้องการส่วนผสมเพียง 10 อย่างเท่านั้น ซุปมันฝรั่งและกระเทียมหอมนี้น่าจะโดนจริงๆ! เป็นครีมธรรมชาติ (จากมันฝรั่งและเม็ดมะม่วงหิมพานต์) สบายตัวสุดๆ และทำง่ายมาก นั่นเป็นสามคำสาปแช่ง! กระเทียมหอมสด ขึ้นฉ่ายกรอบ และมันฝรั่งเนื้อนุ่มเป็นส่วนผสมหลักของซุป กลิ่นหอมของโหระพาและกระเทียมทำให้แต่ละช้อนมีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างความเป็นดินและการกัด นอกจากนี้ ทั้งบ้านของคุณจะมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งเมื่อซุปนี้เดือดปุดๆ แทนที่จะเปลี่ยนครีมที่ทำจากนมเป็นกะทิ ให้ใส่ไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพด้วยครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุณสามารถวางใจได้ว่าทุกคำที่กัดอย่างนุ่มนวลจะช่วยปกป้องหัวใจของคุณและลดคอเลสเตอรอลของคุณในเวลาเดียวกัน! เสิร์ฟพร้อมกับกุ้ยช่ายสดหรือต้นหอมด้านบน กรูตอง หรือแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นในขณะที่อากาศยังคงหนาวเย็น อุ่นเครื่องด้วยชามซุปมันฝรั่งและต้นหอม!

ซุปกระเทียมช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่

อ่านเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของกระเทียมหอมและเคล็ดลับการลดน้ำหนักที่มีมนต์ขลังหรือไม่ และเหตุผลอื่นๆ ทั้งหมดที่คุณควรรับประทาน รวมถึงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันต้องการลดค่าใช้จ่ายนี้ลง- เป็นกันเอง?

• อย่าใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพราะมันฝรั่งยังมีเนื้อครีมอีกด้วย
• งดน้ำซุปผักแล้วใช้น้ำเปล่าแทน
• เก็บส่วนสีเขียวเข้มของต้นหอมเพื่อทำน้ำซุปผักของคุณเอง

เวลาเตรียม: 15 นาทีเวลาเตรียม: 30 นาทีเวลาทั้งหมด: 45 นาที ราคา: $3.96 สูตรอาหาร | ให้บริการ $0.99

Vegan Creamy Leek Soup

เสิร์ฟ 4

ส่วนผสม

สำหรับซุป

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ($0.11)
• 2 กระเทียมหอมใหญ่ ส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อนเท่านั้น ($1.82)
• ขึ้นฉ่ายฝรั่งก้านกลาง 2 ต้น สับ (0.10 เหรียญสหรัฐฯ)
• กระเทียม 4 กลีบ สับ ($0.16)
• โหระพา 1 ช้อนชา (0.02 ดอลลาร์สหรัฐฯ)
• เกลือ 1 ช้อนชา ($0.01)
• พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา (0.01 ดอลลาร์สหรัฐฯ)
• มันฝรั่งทองยูคอน 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ($0.63)
• น้ำซุปผัก 6 ถ้วย (0.23 เหรียญสหรัฐฯ)
• 1 ใบกระวาน ($0.01)
• ครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วย (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ½ ถ้วยผสมกับน้ำ 1 ถ้วย) ($0.86)

สำหรับเสิร์ฟทางเลือก

• กุ้ยช่ายหรือต้นหอมซอย
• ครูตองส์

คำแนะนำ

1. ขั้นแรก ผ่าครึ่งกระเทียมหอมตามยาวและล้างให้สะอาดในแต่ละครึ่ง อย่าลืมลอกชั้นออกจากกันเพื่อจับสิ่งสกปรกที่ติดอยู่ในนั้น
2. อุ่นน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่ที่มีขนาดกลาง ผัดกระเทียมหอมและขึ้นฉ่ายจนนิ่ม ประมาณ 6-7 นาที (ปรับความร้อนตามต้องการเพื่อไม่ให้ผักเป็นสีน้ำตาล)
3. ใส่กระเทียมสับ โหระพา เกลือ พริกไทย ต้มต่อไปอีก 1-2 นาที คนบ่อยๆ
4. ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำซุปผัก และใบกระวาน แล้วนำไปต้มไฟอ่อนๆ
5. ลดไฟลงเพื่อเคี่ยวประมาณ 20 นาที หรือจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม ระหว่างนี้ ทำครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่แช่กับน้ำจนเนียนเป็นครีม
6. นำใบกระวานออก จากนั้นปั่นซุปโดยใช้เครื่องปั่นแบบจุ่มหรือเครื่องปั่นแยกเป็นชุด นำซุปกลับไปที่หม้อแล้วผสมครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เคี่ยวต่ออีกสักครู่ จากนั้นชิมรสและปรับเกลือและพริกไทยตามชอบ

หมายเหตุ

สำหรับซุปแบบเรียบง่าย ให้ทิ้งมันฝรั่งไว้โดยไม่ปอกเปลือกและปั่นเพียง ½-¾ ของมัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ควรแช่ค้างคืนในน้ำอุณหภูมิห้อง หรือประมาณ 1 ชั่วโมงในน้ำเดือด

โภชนาการ: 1 จาก 4 ที่เสิร์ฟแคลอรี่ 327 | ไขมันทั้งหมด 10.9g | ไขมันอิ่มตัว 1.8g | คอเลสเตอรอล 0 มก. | โซเดียม 852mg | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 53.3g | ใยอาหาร 4.8g | น้ำตาลทั้งหมด 5.8g | โปรตีน 9.1g | แคลเซียม 85.4มก. | เหล็ก 4.0 มก. | โพแทสเซียม 1240 มก. |