"เมื่อคุณไปที่ร้านแล้วคิดว่า: ฉันอยากกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น มีพืชเป็นส่วนประกอบมากขึ้น และเลือกอาหารที่ดีสำหรับฉัน มันอาจจะเป็นเรื่องที่น่าหวาดหวั่น มีนมหลายชนิดที่ไม่ใช่นม น้ำสลัดจากพืช ครีมเทียมที่ปราศจากนม และอื่นๆ อีกมากมาย บางชนิดดีต่อสุขภาพ บางชนิดเต็มไปด้วยสารเคมีและเติมน้ำตาล ทุกวันมีผลิตภัณฑ์จากพืชหรืออาหารวีแก้นใหม่ๆ ออกสู่ตลาด บางอย่างที่เราแนะนำและอื่นๆ ที่ไม่ดีหรือแย่กว่าสำหรับคุณพอๆ กับของจริงที่พวกเขาพยายามเปลี่ยนนั่นเป็นเหตุผลที่ในแต่ละสัปดาห์ เราจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดและล้ำสมัยที่สุดที่เราชื่นชอบ ซึ่งทำให้การรับประทานพืชเป็นส่วนประกอบง่ายขึ้น"
การรับประทานผักผลไม้สด (หรือแช่แข็ง) ตามจำนวนที่แนะนำ 5 หน่วยบริโภคต่อวันไม่ใช่เรื่องง่าย มีชาวอเมริกันเพียง 1 ใน 10 เท่านั้นที่ทำเป็นประจำ เราพร้อมให้ความช่วยเหลือและแนะนำวิธีง่ายๆ ในการแลกเปลี่ยนเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม และช่วยให้คุณได้รับโปรตีนทั้งหมดที่คุณต้องการจากพืชตระกูลถั่ว ถั่ว เมล็ดพืช และอาหารทั้งหมดที่มีพืชเป็นส่วนประกอบ
ที่นี่ บรรณาธิการของ The Beet แนะนำผลิตภัณฑ์มังสวิรัติหรือผลิตภัณฑ์จากพืชที่เราชื่นชอบ เพื่อให้ง่ายยิ่งขึ้น (และรสชาติดียิ่งขึ้น) ในการรู้ว่าจะซื้ออะไร รับประทานผลิตภัณฑ์จากพืชมากขึ้น และรักมัน ผลิตภัณฑ์ทั้ง 5 นี้ช่วยให้รับประทานพืชจากพืชได้ง่ายขึ้นและเพลิดเพลินไปกับทุกคำที่กัด
ดูผลิตภัณฑ์จากพืชล่าสุดเพื่อเพิ่มลงในรายการขายของชำหรือรถเข็นของคุณ ซึ่งจะทำให้คุณตัดสินใจเลือกผลิตภัณฑ์จากพืชได้ง่ายและน่าพอใจกว่าที่เคย
ดูผลิตภัณฑ์จากพืชที่ชื่นชอบประจำสัปดาห์จากบรรณาธิการของ The Beet แล้วแชร์ผลิตภัณฑ์ของคุณบนหน้า Facebook ของ The Beet เราทุกคนต้องการมีสุขภาพที่ดีและมีพืชเป็นหลักด้วยกัน คุณเลือกอะไรในสัปดาห์นี้ ของเรานี่แหละ
ของโปรดของลูซี่
1. JOI (ส่วนผสมเดียว) ฐานถั่วสำหรับนมอัลมอนด์โฮมเมด
ฉันมักจะบอกคนอื่นเสมอว่าหากคุณตรวจสอบฉลากและอาหารทั้งหมดเป็นส่วนประกอบแรก ให้ซื้อสิ่งนั้นเพราะมันน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด แต่จ่อยเป็นเพียงส่วนผสมเดียว แนวคิดอัจฉริยะคือการขายภาชนะขนาดเล็กที่มีฐานอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้มข้น และทั้งหมดที่คุณต้องทำคือเติม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหนึ่งถ้วย แล้วปั่นเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ได้นมอัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่สดใหม่ไม่เจือปน ฐานรองถั่ว JOI หนึ่งภาชนะบรรจุนมได้ 27 ที่ สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์เมื่อคุณพบว่าตัวเองยืนอยู่เหนือชามเกรปนัทแห้ง ๆ และรู้ว่าคุณไม่มีนมอัลมอนด์ที่ซื้อจากร้านโปรด
นมจากพืชที่ซื้อจากร้านค้าส่วนใหญ่มีการเติมน้ำตาลหรือสารกันบูด แต่ JOI มีสิ่งที่ระบุอยู่ข้างในบรรจุภัณฑ์: ส่วนผสมเดียวและไม่มีอย่างอื่น (ไม่มีสารยึดเกาะ กัม หรือน้ำตาล) คุณสามารถใช้ทำสเปรด สมูทตี้ ของหวาน ซอสพาสต้า หรืออาหารจากพืชอื่น ๆ พวกเขามีสูตรในเว็บไซต์ของพวกเขา) และเนื่องจากไม่ต้องแช่เย็น การมี JOI อยู่ในบ้าน คุณจะไม่มีนมอัลมอนด์หมดอีกต่อไป
ค้นหา JOI ออนไลน์ที่เว็บไซต์ของพวกเขา
สเตฟานี่คนโปรด
1. Gardein สุดยอดนักเก็ตไก่จากพืช
Gardein ทำสำเร็จอีกครั้ง: หนึ่งในแบรนด์โปรตีนจากพืชที่ฉันชื่นชอบเพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์นักเก็ตไก่มังสวิรัติ โดยเปิดตัว Ultimate Plant-Based Chick’n Nuggets ไม่กี่ปีมาแล้วที่ฉันกินเนื้อสัตว์ แต่สำหรับฉันแล้ว นักเก็ตป๊อปคอร์นเหล่านี้มีรสชาติเหมือนกับที่ฉันจำได้ว่าเคยชิมไก่อย่างแน่นอนด้วยโปรตีน 15 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค สิ่งเหล่านี้ทำให้ฉันอิ่มท้องและเหมาะที่จะใส่ในสลัดสำหรับขนมปังกรุบกรอบ หรือเพียงแค่จุ่มในฟาร์มปศุสัตว์ปลอดนมเพื่อทานเป็นของว่าง ขอแนะนำให้ใช้หม้อทอดอากาศเพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน
หากคุณกำลังค้นหาทางเลือกอื่นจากไก่เพื่อให้บริการแก่ผู้ที่รับประทานจู้จี้จุกจิกหรือผู้ที่ไม่รับประทานมังสวิรัติ ฉันไม่สามารถแนะนำนักเก็ตไก่ของ Gardein ได้เพียงพอ ไม่มีทางที่ใครจะรู้อย่างแน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้เป็นวีแก้น ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของ Gardein คือมีจำหน่ายทั่วไปในร้านขายของชำส่วนใหญ่ทั่วประเทศ ดังนั้นการค้นหาตัวเลือกที่ไม่มีเนื้อสัตว์ของแบรนด์จึงไม่ใช่เรื่องยาก
ไปที่ตัวระบุตำแหน่งร้านค้าของ Gardein เพื่อค้นหาร้านค้าปลีกใกล้คุณ
คนโปรดของ Hailey
1. Gotham Greens Caesar และ Ranch Dressing
การทำสลัดจานโปรดของฉันก่อนที่จะเลิกทานนมนั้นไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อนด้วยน้ำสลัด Gotham Greens Vegan Caesar และ Ranch น้ำสลัดเหล่านี้รสชาติเหมือนกันถ้าไม่ดีกว่าของจริง
ซีซาร์มีความครีมมี่ เข้มข้น และมีรสเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของซีซาร์ ซึ่งมักจะมาจากปลาแองโชวี่ รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว
ก่อนที่ฉันจะไปทานสลัดผักที่ฉันชอบคือสลัดคะน้าหมักในซีซาร์ที่ร้านอาหารชื่อ Moby's และตอนนี้ฉันทำอาหารจานเดียวกันที่บ้านด้วยน้ำสลัด Gotham Greens และฉันได้ปรับปรุงสิ่งที่เคยใช้อย่างสมบูรณ์ เป็นสลัดโปรดของฉัน
น้ำสลัดแรนช์เป็นของโปรดตลอดกาลของฉัน เพราะฉันพบว่าการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบโฮมเมดที่ปราศจากนมนั้นยากกว่า เพราะน้ำสลัดข้นกว่าซีซาร์ มันคล้ายกับโยเกิร์ต ฉันเก็บทุกอย่างในฟาร์ม แต่วันก่อนฉันทำปีกดอกกะหล่ำเป็นอาหารเย็นและกินมันพร้อมกับน้ำสลัด จริงๆ แล้วฉันใช้หมดขวดในสองวัน อาหารทุกมื้อของฉันอร่อยกว่าที่ฟาร์มปศุสัตว์
หากคุณกำลังพยายามกินพืชเป็นหลักหรือต้องการเลิกผลิตภัณฑ์นมจากอาหาร วิธีที่ดีที่สุดคือเพิ่มน้ำสลัดเหล่านี้ในสลัดเพื่อให้ได้รสชาติเดียวกับที่คุณเคยชอบ
หากต้องการซื้อ Gotham Greens โปรดไปที่เว็บไซต์ของพวกเขา
ของโปรดของ Caitlin
1. Unreal Crispy Quinoa Peanut Butter Cups
ถ้วยเนยถั่วเป็นขนมที่ฉันโปรดปรานก่อนที่จะหันมาใช้พืช แต่ฉันไม่เคยพบถ้วยเนยถั่วมังสวิรัติที่ใกล้เคียงกับของจริงเลย จนกระทั่งฉันได้ลองใช้ถ้วยเนยถั่วควินัวกรุบกรอบของ Unreal ถ้วยเนยถั่วมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนเหล่านี้อยู่นอกโลกนี้และฉันรับประกันได้ว่าคุณจะต้องอยากกินทั้งถุงในคราวเดียว
นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันลองขนมหวานหรือลูกกวาดที่มีควินัวกรุบกรอบ และต้องบอกว่าตอนแรกฉันค่อนข้างสงสัยเล็กน้อย เมื่อฉันกัด ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าจะมีถ้วยเนยถั่วที่ไม่มีควินัว Unreal ผลิตถ้วยช็อกโกแลต บาร์ และอัญมณีที่ดีกว่าสำหรับคุณ ซึ่งปราศจากน้ำตาลแอลกอฮอล์และหญ้าหวาน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทำจากส่วนผสมออร์แกนิกที่เรียบง่าย เช่น ดาร์กช็อกโกแลตที่เป็นธรรม ถ้วยเนยถั่วควินัวกรอบมีความสมดุลที่สมบูรณ์แบบของเนยถั่วและดาร์กช็อกโกแลตพร้อมความกรุบกรอบจากควินัวกรอบอีกสิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ Unreal คือมันบรรจุแยกกัน ดังนั้นฉันจึงสามารถหยิบมันขึ้นมาหนึ่งอัน (หรือสามอัน) และนำติดตัวไปได้ทุกที่หากต้องการ
Unreal's Candy นั้นเสพติดมาก แต่โชคดีที่มันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับขนมอื่นๆ เช่น Reese's ในการเปรียบเทียบ Reese's มี 210 แคลอรี่ โซเดียม 150 มิลลิกรัม และน้ำตาล 22 กรัมในสองถ้วย ในขณะที่ Unreal มี 160 แคลอรี่ โซเดียม 80 มิลลิกรัม และน้ำตาลเพียง 10 กรัมในสองถ้วย ถ้วยเนยถั่วลิสง quinoa กรุบกรอบไม่ใช่อาหารมังสวิรัติเพียงอย่างเดียวของ Unreal Unreal ยังทำถ้วยเนยถั่วดาร์กช็อกโกแลต, ถ้วยเนยอัลมอนด์ดาร์กช็อกโกแลต, อัญมณีถั่วลิสงดาร์กช็อกโกแลต, อัญมณีดาร์กช็อกโกแลตกับควินัวกรุบกรอบและแท่งมะพร้าวดาร์กช็อกโกแลต ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถลองตัวเลือกมังสวิรัติทั้งหมดของ Unreal ในชุดที่หลากหลาย ในฐานะคนที่ลองมาทุกตัวเลือกแล้ว ฉันพูดได้เลยว่าอร่อยพอๆ กับควินัวกรอบถ้วย
คุณสามารถซื้อแพ็ควาไรตี้มังสวิรัติได้ที่ลิงค์นี้
ของโปรดของแม็กซ์
1. เสียงน้ำใส
Sound Sparkling Water เป็นน้ำอัดลมตัวแรกที่ลองนานจนตกใจจริงๆ ในตอนแรก ฉันคิดว่าเครื่องดื่มน้ำที่ใช้ซ้อมดื่มน่าจะเป็นการทำซ้ำอีกครั้งของน้ำเซลท์เซอร์ที่ไม่ได้เป็นไปตามความคาดหวังของฉัน ฉันคิดผิดเต็มๆ ผลิตภัณฑ์ Sound Sparkling Water เหนือกว่าและเหนือกว่าการผสมรสชาติอย่างลงตัวและคมคาย เมื่อฉันเปิดกระป๋องแรกแตก แทบจะหยุดดื่มไม่ได้เลย
Sound Sparkling แต่ละแก้วผสมด้วยชา พืชพรรณ และสารสกัดจากผลไม้เพื่อสร้างเครื่องดื่มที่สดชื่นและอร่อย น้ำฟองเป็นสารอินทรีย์อย่างสมบูรณ์และไม่เคยทำให้หวาน ทำให้ผู้บริโภคได้รสชาติที่สดชื่นและบริสุทธิ์ สิ่งที่ฉันชอบคือรสส้มเขียวหวานที่เสริมด้วยตะไคร้และชาเขียว ตัวเลือกไหนก็อร่อยและหาซื้อได้ที่นี่
