Mark Cuban ไม่ใช่คนแปลกหน้าในอุตสาหกรรมวีแก้น ผู้ประกอบการ Shark Tank ได้ลงทุนในบริษัทสตาร์ทอัพวีแก้นหลายแห่งตลอดหลายปีที่ผ่านมา เช่น Snacklins, Wild Earth, Veggie Mama, Delighted by Desserts, Wanna Date? และ Unreal Deli ของ Mrs.Goldfarb ผู้ผลิตคอร์นบีฟมังสวิรัติรายแรกของโลก
เมื่อเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา ผู้พิพากษา Shark Tank ซุปเปอร์สตาร์ตัดสินจ่ายเงิน 250,000 ดอลลาร์สำหรับสัดส่วนการถือหุ้น 20 เปอร์เซ็นต์ใน Unreal Deli ของ Mrs. Goldfarb ซึ่งเป็นการเริ่มต้นด้านอาหารที่ทำให้ “เนื้อวีแก้นชั้นดี” เป็นที่รู้จักจากทางเลือกของเนื้อข้าวโพด การเดิมพันเป็นไปได้ดีกว่าที่เขาคาดไว้เมื่อคิวบาเข้ารับตำแหน่งผู้ก่อตั้ง Jenny Goldfarb เป็นครั้งแรก บริษัทคาดการณ์รายได้ไว้ที่ 3 ล้านดอลลาร์ในปี 2020 แต่ตอนนี้มหาเศรษฐีกล่าวว่า Unreal Deli อยู่ในเส้นทางที่จะสร้างรายได้หลายเท่าตัวและสามารถทำยอดขายได้ถึง 50 ล้านดอลลาร์ ตอนนี้มีขายที่ร้าน Sarge's Deli ในแมนฮัตตัน รวมถึงร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ทั่วประเทศ
"ผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ซึ่งรวมถึง Whole Foods และ Quizno’s ต่างเริ่มทดสอบแบรนด์ใหม่นี้” คิวบากล่าว เขาโทรหา CEO ของ Quizno&39;s และขายพวกเขาในการทดสอบเนื้อ Unreal Deli ที่ร้านแซนด์วิชย่อยในเดนเวอร์และซีแอตเทิล โดยหวังว่าผลิตภัณฑ์จะเข้าสู่ระดับชาติ Unreal Deli ยังสร้างทางเลือกให้กับไก่งวงและเนื้อทาโก้และแถบไก่ เว็บไซต์ระบุว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นโปรตีนสมบูรณ์ ซึ่งหมายถึงวิตามินและสารอาหารที่หลากหลายในแต่ละมื้อ โดยมีผักและโปรตีนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตนเอง - ปราศจากไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และโปรตีนอัดแน่น"
มาร์คคิวบาเป็นมังสวิรัติหรือไม่? การลงทุนของเขากำลังเดินไปทางนั้นอย่างแน่นอน
“ยอดขายดีมากจริงๆ - ดีกว่าที่ฉันคิดไว้” Cuban กล่าวกับ The Post “ฉันไม่เคยเห็นมันเกิดขึ้นเร็วขนาดนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งขณะนี้เรามีตัวแทนจำหน่ายทั่วโลก ฉันไม่เห็นว่ากำลังจะมาถึง”
Cuban กำจัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของเขาไม่นานหลังการลงทุน ผู้พิพากษา Shark Tank เป็นมังสวิรัติมาหนึ่งปีแล้วและเสริมว่าเขาไม่เห็น Beyond Meat ที่ซื้อขายในที่สาธารณะเป็นคู่แข่ง เนื่องจากเน้นที่เบอร์เกอร์ผัก
"ผู้นำด้านเนื้อสัตว์จากพืช Beyond Meat เพิ่งเปิดตัวมีทบอลมังสวิรัติ ไส้กรอกลิงค์อาหารเช้า CEO Ethan Brown เพิ่งบอกใบ้ว่าเบคอนเป็นที่สนใจของฉัน!"
Cuban แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการคาดการณ์ในอนาคตของเขารวมถึงการเติบโตของความต้องการเนื้อสัตว์ทางเลือก โดยกล่าวว่า "ฉันมองว่านี่เป็นการสร้างตลาด corned-beef และ pastrami จากพืช และแย่งส่วนแบ่งตลาดจากไก่งวงที่ทำจากพืช ชิ้น” เขากล่าวเสริม “ฉันมักจะสร้างตลาดนั่นคือตอนที่โฮมรันเริ่มต้นขึ้น”
