Beyond Meat ยกระดับสูตรอาหารอันเลื่องชื่อ ประกาศเบอร์เกอร์จากพืชเวอร์ชั่นใหม่ ที่ถูกกล่าวหาว่ามีรสชาติใกล้เคียงกับของจริงมากขึ้น บริษัทเปิดเผยว่าได้คิดค้นสูตรเริ่มต้นเพื่อให้สะท้อนถึงรสชาติของเนื้อวัวได้ดียิ่งขึ้นสำหรับเบอร์เกอร์ตัวใหม่ สูตรนี้จะนำถั่วเขียวที่อุดมด้วยโปรตีนออกและเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุที่จะช่วยเพิ่มรสชาติของผลิตภัณฑ์ ร้านค้าปลีกของชำจะเริ่มวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ Beyond Burger ใหม่ในสัปดาห์หน้า ขณะที่ร้านอาหารจะเริ่มวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่ในเดือนมิถุนายน
“นี่เป็นเนื้อวัวรุ่นที่ดีที่สุดที่เราเคยทำมา” Chuck Muth ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายการเติบโตของ Beyond กล่าวกับ CNN นอกจากนี้เขายังเสริมว่าบริษัทจะดำเนินการตามแนวทางเร่งความเร็วต่อไปโดยอ้างว่า “จะมีการทำซ้ำครั้งต่อไป”
Beyond Burger ใหม่จะมีแคลอรี่และไขมันน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าของบริษัท ขนมพายเบอร์เกอร์ใหม่มี 230 แคลอรี่แทน 260 และไขมัน 14 กรัมแทน 18 กรัม บียอนด์ มีท หวังที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีขึ้นและยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วย
แบรนด์นี้ทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนโดยพยายามสร้างสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์แบบ: เบอร์เกอร์ Beyond Meat เวอร์ชันล่าสุดจะทำเครื่องหมายการทำซ้ำครั้งที่สามที่จะวางจำหน่าย ผลิตภัณฑ์นี้เปิดตัวในปี 2559 และต่อมาบริษัทได้แก้ไขสูตรอาหารในปี 2562 ด้วยตลาดเนื้อสัตว์จากพืชที่เพิ่มสูงขึ้นและบริษัทอื่นๆ ออกผลิตภัณฑ์ที่แข่งขันได้ สูตรอาหารใหม่ของ Beyond Meat พยายามที่จะสร้างตำแหน่งของบริษัทในตลาดอีกครั้งยอดขายเนื้อสัตว์จากพืชเพิ่มขึ้นเกือบ 28 เปอร์เซ็นต์ในปีที่แล้ว ตามรายงานของ Nielsen ทำให้ Beyond Meat ขยายการเข้าถึงและเสริมความแข็งแกร่งให้กับผลิตภัณฑ์
Beyond’s สูตรใหม่หลังจากหนึ่งปีของการขยายตัวอย่างรวดเร็วทั้งในด้านผลิตภัณฑ์และการจัดจำหน่าย ผลิตภัณฑ์ของบริษัทซึ่งมีจำหน่ายแล้วที่ Carl’s Jr. และ Dunkin’ จะวางจำหน่ายในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่งทั่วสหรัฐอเมริกาในเร็วๆ นี้ Beyond ประกาศความร่วมมือ 2 ฝ่ายกับ McDonald’s และ Yum! แบรนด์ในเดือนกุมภาพันธ์ที่จะนำเบอร์เกอร์ใหม่มาสู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ ความร่วมมือกับ McDonald's จะทำให้ Beyond เป็นผู้พัฒนาเบอร์เกอร์ McPlant ใหม่ของ McDonald แต่เพียงผู้เดียว ข้อตกลงกับยัม! แบรนด์ต่างๆ จะใส่ผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ในเมนูของ KFC, Taco Bells และ Pizza Huts ทั่วประเทศ
สำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงอาหารจานด่วน บียอนด์ มีท มีวางจำหน่ายมากขึ้นอย่างรวดเร็วที่ร้านขายของชำทั่วประเทศ ขณะนี้มีจำหน่ายที่ร้านค้าปลีก 28,000 แห่ง บียอนด์ เบอร์เกอร์ ได้กลายเป็นหนึ่งในตัวเลือกเนื้อสัตว์ที่เข้าถึงได้มากที่สุดในตลาดผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดจะมีราคาอยู่ที่ $5.99 สำหรับสองแพ็ค ราคา $9.99 สำหรับสี่แพ็ค และทางเลือกเนื้อบดหนึ่งปอนด์ในราคา $9.99
“ในฐานะหนึ่งในผู้เสนอญัตติรายแรกในหมวดหมู่นี้ เรามีตำแหน่งที่โดดเด่น” Muth กล่าว “เราจะอยู่ที่นั่นก็ต่อเมื่อเราสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ ต่อไป และเราจะมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมของเราและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของเราอยู่เสมอ”
ระหว่างมูลค่าตลาดและสายผลิตภัณฑ์ บริษัทยังคงเติบโตอย่างก้าวกระโดด ส่วนแบ่งของ Beyond เพิ่มขึ้น 21 เปอร์เซ็นต์จากปีที่แล้วโดยมีมูลค่าตลาดปัจจุบันอยู่ที่ 8.33 พันล้านดอลลาร์ ผู้บริโภคและนักลงทุนต่างจับตามองผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดของบียอนด์ที่ปรับปรุงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการอย่างต่อเนื่อง และมูลค่าตลาดที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง
เครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 อันดับพร้อมตัวเลือกจากพืชในเมนู
ในที่สุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็ได้รับบันทึกว่าฐานลูกค้าของพวกเขาไม่ได้มาเพื่อซื้อเบอร์เกอร์ ไก่ทอด หรือทาโก้เนื้อเท่านั้นตอนนี้หลายคนมีอาหารจากพืชและกำลังหาวิธีที่สร้างสรรค์และอร่อยเพื่อให้ได้สีเขียวมากขึ้นในเมนู ต่อไปนี้คือเครือข่ายอาหารจานด่วนที่ดีที่สุด 6 แห่งที่มีตัวเลือกเมนูจากพืช
เบอร์เกอร์คิง
1. เบอร์เกอร์คิง
ปรากฎว่ามีอะไรให้พึ่งพามากกว่าสลัดหากคุณรับประทานอาหารจากพืช Burger King มี Impossible Whopper ที่มีขนมพายแบบไม่มีเนื้อสัตว์ รวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติแบบลับๆ เช่น French Toast Sticks และ Hashbrowns
ปราสาทสีขาว
2. ปราสาทสีขาว
ร้านแฮมเบอร์เกอร์แห่งนี้เป็นที่รู้จักจากสไลเดอร์รูปสี่เหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถหา Impossible Slider ได้ในเมนู White Castle บางเมนู
เดลทาโก้
3. เดล ทาโก้
นี่เป็นเครือข่ายอาหารจานด่วนสัญชาติเม็กซิกันแห่งแรกที่นำเสนอผลิตภัณฑ์ Beyond Meat ที่ร้านอาหาร 580 แห่งของบริษัททั่วประเทศ Del Taco มี Beyond Avocado Taco ในเมนูพร้อมกับ Epic Beyond Original Mex Burrito และ Avocado Veggie Bowl
คาร์ลจูเนียร์
4. คาร์ล จูเนียร์
อีกหนึ่งแบรนด์ที่มีความหมายเหมือนกันกับเบอร์เกอร์เนื้อ Carl's Jr. นำเสนอตัวเลือกจากพืชหลายชนิดสำหรับคนรักผักและพืช เช่น Beyond Famous Star Burger และ Guacamole Thickburger
ทาโก้เบลล์
