Eat Just ผู้ผลิต JUST Egg ที่ชื่นชอบจากพืช คาดว่าจะเปิดตัวสู่สาธารณะด้วยมูลค่าสูงถึง 3 พันล้านดอลลาร์ หนึ่งในนักลงทุนชั้นนำของ บริษัท กล่าวว่า Eat Just มีแนวโน้มที่จะเผยแพร่สู่สาธารณะในไตรมาสที่ 4 ของปีนี้ โดยเติบโตเร็วพอที่จะเข้าถึงมูลค่าที่สูงถึง 1 พันล้านดอลลาร์ ซึ่งมากกว่าที่ Bloomberg ประเมินว่ามีมูลค่าเมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว ซึ่งก็คือ 2 พันล้านเหรียญสหรัฐแล้ว ขณะนี้ราคาเสนอขายครั้งแรกยังไม่ได้รับการโพสต์ แต่นักลงทุนสามารถคาดการณ์ได้ว่า Eat Just จะยังคงมุ่งมั่นเพื่อประเมินมูลค่าที่ชัดเจนต่อไป
เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา Josh Tetrick ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้งของบริษัทได้หารือเกี่ยวกับการเสนอขายหุ้น IPO ที่เป็นไปได้กับ Reuters และอ้างว่าเมื่อบริษัทบรรลุผลกำไรจากการดำเนินงานแล้ว จะเริ่มกระบวนการยื่นขอ IPO การลงทุนของ VC ทั้งหมดใน Eat Just อยู่ที่ 440 ล้านดอลลาร์ หลังจากรอบการระดมทุน 220 ล้านดอลลาร์ที่นำโดย Qatar Investment Authority ในเดือนพฤษภาคม บริษัทขายไข่ได้ 100 ล้านฟองในปีนี้ เนื่องจากผู้บริโภคทั่วโลกยอมรับแนวคิดของไข่จากพืช Eat เพิ่งเข้าสู่ประเทศจีนในเดือนมกราคมด้วยความร่วมมือด้านฟาสต์ฟู้ด และมีแผนเพิ่มเติมในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ไก่จากพืชชนิดใหม่
Tetrick บอกกับ Reuters เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมาว่า “เป้าหมายในการทำกำไรจากการดำเนินงานคือช่วงก่อนสิ้นปี 2564 เมื่อเราบรรลุความสามารถในการทำกำไรจากการดำเนินงานแล้ว ผมจะเริ่มพิจารณาการเสนอขายหุ้น IPO กับทีมและคณะกรรมการ และ กับผู้ถือหุ้นรายใหญ่บางส่วนของเรา”
ในขณะที่ Eat Just ได้รับการยอมรับสำหรับผลิตภัณฑ์ไข่ในสหรัฐอเมริกา บริษัทเพิ่งได้รับเงิน 170 ล้านดอลลาร์เพื่อขยายแบรนด์ไก่แบบเซลล์เซลล์ Good Meat และได้เริ่มขายที่ JW Marriott, Singapore South Beach
บริษัทมีการแข่งขันมากมาย อย่างไรก็ตาม เนื่องจากภาคส่วนเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเริ่มเติบโต เนื่องจากบริษัทจำนวนมากขึ้นเปิดตัวผลิตภัณฑ์โปรตีนที่จำลองมาจากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกแต่ปลูกในห้องแล็บ ปัจจุบัน สิงคโปร์เป็นประเทศเดียวที่อนุมัติการจัดจำหน่ายและการขายเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงเซลล์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม Eat Just จึงเปิดตัว Good Meat ในสถานที่ดังกล่าว Eat Just ระบุผ่านแถลงการณ์ของบริษัทว่าการตอบรับเชิงบวกจากผู้บริโภคทำให้บริษัทมีกำลังใจว่าเมื่อประเทศต่างๆ พร้อมที่จะอนุมัติโปรตีนที่ปลูกในเซลล์ Good Meat ก็พร้อมที่จะขยายและได้รับแรงฉุด
“ถ้าฉันบอกคุณในปี 2545 ว่าเพลงส่วนใหญ่จะไม่ถูกซื้อแต่จะสตรีม มันคงฟังดูแปลก ในที่สุดเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกจะน่าเบื่อเพราะมันจะเป็นเนื้อสัตว์ที่ทุกคนกิน” Tetrick กล่าว
Tetrick กล่าวว่าบริษัทตั้งใจที่จะขยายผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จากเซลล์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ และเขายังคงมองโลกในแง่ดีว่าประเทศต่างๆ ทั่วเอเชียและอเมริกาเหนือจะยกเลิกข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับการขายเนื้อสัตว์จากเซลล์Eat Just มั่นใจว่าสหรัฐฯ จะอนุมัติการขายเนื้อสัตว์ติดเซลล์ภายใน 12 เดือนข้างหน้า และจีนและประเทศอื่นๆ จะปฏิบัติตาม
เนื้อสัตว์ทดแทนที่ปลูกในห้องปฏิบัติการกำลังได้รับการยอมรับ
The Good Food Institute รายงานว่าผู้ผลิตเนื้อสัตว์จากการเพาะปลูกสามารถระดมทุนรวมกันได้ 360 ล้านดอลลาร์ในปีที่แล้ว และอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์จากเซลล์มีมูลค่าเพิ่มขึ้น 6 เท่าตั้งแต่ปี 2019 ถึงปัจจุบัน ในขณะที่ทั้งตลาดไข่จากพืชและอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงยังคงขยายตัว Eat Just เดิมพันว่าการลงทุนและผลกำไรจะเพิ่มขึ้นสำหรับบริษัทผู้บุกเบิกในภาคส่วนเหล่านี้
"การลงทุนอย่างต่อเนื่องเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์ที่เพาะปลูกสามารถตอบสนองความต้องการได้ทันเวลา - ให้วิธีการเลี้ยงที่ยั่งยืน ปลอดภัย และปลอดภัยแก่ผู้คนโดยปล่อยก๊าซเรือนกระจกน้อยลงมาก ใช้ที่ดินและน้ำน้อยลงมาก และไม่ มีส่วนสนับสนุนการดื้อยาปฏิชีวนะและความเสี่ยงต่อโรคระบาด” บรูซ ฟรีดริช ผู้อำนวยการบริหารของ Good Food Institute กล่าวเมื่อเดือนพฤษภาคม
Eat Just การเปิดตัวสู่ตลาดตามที่คาดการณ์ไว้ตามหลัง IPOS ของบริษัทอาหารจากพืชชื่อดังรายอื่นอย่าง Oatly ย้อนกลับไปในเดือนมิถุนายน และ Beyond Meat ในปี 2019 ทั้งสองบริษัทประสบความสำเร็จในตลาดในทันทีด้วยราคาหุ้นที่พุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ แม้ว่า Beyond จะเปิดตัวแล้วก็ตาม รถไฟเหาะตีลังกาในช่วงสองปีที่ผ่านมา โดยเปิดตัวที่ 25 ดอลลาร์ และทะยานขึ้นสู่ 234 ดอลลาร์ ตอนนี้ซื้อขายที่ 139 ดอลลาร์ ณ เวลาปัจจุบัน
ไม่ว่า Eat Just จะสามารถจำลองความสำเร็จเหล่านี้ได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับตลาดและความกระตือรือร้นของนักลงทุนที่มีต่อหุ้นทางเลือกประเภทเนื้อสัตว์ แม้ว่าความสนใจของผู้บริโภคในอาหารจากพืชดูเหมือนจะเติบโตในทุกภาคส่วน สำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับการลงทุนประเภทนี้ได้เพียงพอ Impossible Foods จะเปิดตัวในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้าด้วยมูลค่าประมาณ 1 หมื่นล้านดอลลาร์
