ผู้ตัดสิน Shark Tank Mark Cuban กำลังวางเดิมพันกับบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพ Wild Earth ที่สร้างสรรค์นวัตกรรมอีกครั้ง โดยช่วยให้บริษัทได้รับแพคเกจการลงทุนมูลค่า 23 ล้านดอลลาร์ระหว่างการระดมทุนรอบล่าสุด Wild Earth – เป็นที่รู้จักจากนวัตกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงจากเซลล์ – จัดการลงทุนรอบล่าสุดโดยได้รับความช่วยเหลือจาก Paul Welsey นักแสดงชาวคิวบา และบริษัทด้านการลงทุนหลายแห่ง สตาร์ทอัพในแคลิฟอร์เนียเปิดตัวด้วยความพยายามที่จะจัดหาอาหารสัตว์เลี้ยงที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่จำเป็นต้องฆ่าสัตว์ ทางเลือกที่ยั่งยืนยังมีรอยเท้าทางสิ่งแวดล้อมที่เบากว่า โดยเน้นถึงประโยชน์ที่ยั่งยืนของอาหารสัตว์เลี้ยงจากเซลล์
“Wild Earth เป็นผู้นำด้านอาหารสัตว์เลี้ยงจากพืช” คิวบากล่าว “ฉันตื่นเต้นกับสิ่งที่พวกเขาทำสำเร็จ และตั้งตารอที่จะเฝ้าดูพวกเขากลายเป็นผู้นำด้านอาหารสัตว์เซลล์เนื้อ”
ปัจจุบันบริษัทเทคโนโลยีชีวภาพมีอาหารสุนัขมังสวิรัติให้เลือกมากมาย แต่หลังจากรอบการระดมทุนที่ประสบความสำเร็จ ทางแบรนด์กำลังมองหาที่จะพัฒนาอาหารจากเซลล์สำหรับสัตว์เลี้ยงโดยเร็วในปี 2565 แบรนด์กำลังรอการอนุมัติตามกฎระเบียบ จะใช้เงินทุนจากแพ็คเกจการลงทุนนี้เพื่อปรับปรุงแนวทางการพัฒนาและเตรียมพร้อมสำหรับการจัดจำหน่ายทั่วประเทศ
ในปี 2019 บริษัทได้เปิดเผยการรักษาสุนัขโดยใช้เซลล์อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำจากโคจิที่เพาะเลี้ยง ซึ่งเป็นเชื้อราที่ทำซ้ำในห้องแล็บโดยใช้กระบวนการคุณสมบัติที่ช่วยเพิ่มมูลค่าโปรตีน กระบวนการนี้ช่วยให้ Wild Earth สร้างโคจิจากเซลล์ที่มีโปรตีนมากกว่าสเต็กที่ทำจากสัตว์ การเปิดตัวครั้งนี้เป็นการโต้ตอบครั้งแรกของบริษัทกับคิวบา ซึ่งมอบรางวัลแก่ CEO Ryan Bethencourt มูลค่า 550,000 ดอลลาร์สำหรับ 10 เปอร์เซ็นต์ของบริษัทตั้งแต่นั้นมา บริษัทก็ได้รับความสนใจอย่างมาก โดยได้รับความสนใจจากบริษัทด้านการลงทุนหลายแห่ง เช่น One Ventures, Veginvest และ Big Idea Ventures
Tom Chi ผู้ก่อตั้ง One Venture กล่าว “Wild Earth กำลังเปลี่ยนเกมโดยจัดการกับการบริโภคเนื้อสัตว์กว่า 20 เปอร์เซ็นต์ที่ไปสู่สัตว์เลี้ยง ทีมงานของพวกเขามีการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครระหว่างสัญชาตญาณของผู้บริโภคและทักษะเชิงลึกทางวิทยาศาสตร์ ทำให้พวกเขาสามารถสร้างอาหารสัตว์เลี้ยงจากพืชที่ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษที่สัตว์เลี้ยงชื่นชอบ เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้นำรอบสุดท้ายของพวกเขาและตั้งตารอที่จะสร้างความแตกต่างให้กับโลกและสัตว์เลี้ยงของคุณ!”
พันธกิจหลักของ Wild Earth คือการลดการผลิตเนื้อสัตว์มากเกินไปที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงโดยไม่ทำลายคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสัตว์เลี้ยง บริษัทมีเป้าหมายที่จะใช้การผสมผสานระหว่างเซลล์ เชื้อรา และส่วนผสมจากพืชเพื่อส่งเสริมความยั่งยืนในตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงแบรนด์นี้ตั้งใจที่จะพัฒนาเซลล์ไก่ เนื้อวัว และอาหารทะเลจากเทคโนโลยีที่เป็นกรรมสิทธิ์ของบริษัท เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในตลาด
รายงานจากนักวิจัยของ UCLA พบว่าอาหารแมวและสุนัขเป็นสาเหตุของก๊าซเรือนกระจกเกือบหนึ่งในสี่ที่เกิดจากการเลี้ยงสัตว์ รายงานอ้างว่าการลดการผลิตเนื้อสัตว์ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์สามารถป้องกันการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ประมาณ 64 ล้านตัน
Wild Earth เข้าร่วมกับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงที่ใช้เซลล์ซึ่งกำลังเติบโตท่ามกลางบริษัทอื่นๆ เช่น Because, Animals เมื่อต้นปีที่ผ่านมา บริษัทได้เปิดเผยผลิตภัณฑ์เปิดตัวด้วยคุกกี้เนื้อหนูที่ใช้เซลล์สำหรับแมว เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่งานแสดงสินค้า SuperZoo ในลาสเวกัส เนื่องจาก Animal มีเป้าหมายที่จะปล่อยขนมแมวแบบใช้เซลล์ออกสู่ตลาดภายในปี 2565
“เป้าหมายสูงสุดของบริษัทเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงส่วนใหญ่คือการสร้างผลิตภัณฑ์ที่ช่วยให้สามารถนำสัตว์ออกจากห่วงโซ่อาหารได้” ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง Because Animals Shannon Falconer กล่าวกับ Fast Company ในเดือนสิงหาคม .“และเนื่องจากมนุษย์เป็นผู้บริโภคเนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมรายใหญ่ที่สุด จึงสมเหตุสมผลที่จะให้ความสำคัญกับมนุษย์เมื่อทำผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง อย่างไรก็ตาม สิ่งที่คนส่วนใหญ่ไม่ทราบก็คือ นอกจากมนุษย์แล้ว ยังมีประชากรอีกกลุ่มหนึ่งที่มีความสำคัญอย่างมากที่ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ไปข้างหน้า นั่นคือสัตว์เลี้ยงของเรา”
การลงทุนมังสวิรัติของ Mark Cuban
อุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยงจากเซลล์ไม่ได้เป็นเพียงโครงการที่ยั่งยืนเพียงแห่งเดียวที่ได้รับความสนใจสูงสุดจากคิวบา ชาวคิวบาซึ่งเป็นมังสวิรัติมาตั้งแต่ปี 2562 เริ่มเพิ่มการลงทุนจากพืชในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผ่าน Shark Tank คิวบาลงทุนในขนมขบเคี้ยวยี่ห้อ Pan’s Mushroom Jerky, แบรนด์เนื้อวีแก้นที่มีเจ้าของเป็นคนผิวดำ Everything Legendary, Snacklins เนื้อหมูจากพืช และ Unreal Deli ของบริษัทโปรตีนวีแก้น Mrs. Goldfarb
เมื่อต้นปีที่ผ่านมา มหาเศรษฐีผู้นี้ลงทุน 2 ล้านดอลลาร์ในบริษัทเครื่องใช้ในครัว Numilk ซึ่งเป็นบริษัทที่สร้างเครื่องจักรเพื่อผลิตนมปราศจากนมที่บ้านบริษัทตั้งเป้าที่จะลดปริมาณขยะในขณะที่ให้ผู้บริโภคมีโอกาสทำนมจากถั่วและพืชจากข้าวโอ๊ต อัลมอนด์ และอื่นๆ อีกมากมาย
เหตุผลที่น่าประหลาดใจที่นักร้องคันทรีทั้ง 5 คนเหล่านี้ไม่กินเนื้อสัตว์
เก็ตตี้อิมเมจ
1. Carrie Underwood รักสัตว์เลี้ยงในฟาร์มของครอบครัวเธอ
แคร์รี อันเดอร์วูด เจ้าของรางวัลแกรมมี่ 7 สมัย ได้รับการยกย่องจากช่วงเสียงที่ “ยิ่งใหญ่” ของเธอ เมื่อพูดถึงเรื่องอาหารของเธอ อันเดอร์วูดชอบกินเบอร์ริโตเป็นอาหารเช้าและเต้าหู้ เธอไม่อายที่จะทานคาร์โบไฮเดรตเช่นกัน จากข้อมูลของ Cheat Sheet หนึ่งในขนมที่เธอโปรดปรานคือมัฟฟินอังกฤษที่ปิ้งกับเนยถั่ว
เก็ตตี้อิมเมจ
2. Blake Shelton อยากตามแฟนเก่าให้ทัน
นักร้อง นักแต่งเพลง และโค้ช “The Voice” เบลค เชลตัน วัย 43 ปี กำลังพยายามรักษาร่างกายให้แข็งแรงเมื่อเร็วๆ นี้ โดยได้รับความช่วยเหลือจากเกวน สเตฟานี ผู้เป็นที่รักมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นมังสวิรัติและบอกให้เขาเลิกกินเนื้อสัตว์หากต้องการ จะรู้สึกฟิตขึ้นและลดน้ำหนักลงได้บ้างShelton พยายามรักษาระดับความฟิตที่น่าประทับใจของ Stefani ตามบทสัมภาษณ์ของ Stefani ในฤดูใบไม้ร่วงนี้ อดีตนักร้องวง No Doubt และสาวฮอลลาแบ็คเป็นมังสวิรัติมานาน กินอาหารมังสวิรัติเป็นส่วนใหญ่ และหุ่นฟิตสุดๆ และในวัย 50 ปี เธอดูอ่อนกว่าวัย แหล่งข่าวบอกกับ Gossipcop ว่า “เกวนบอกเขาว่าวิธีที่จะสูญเสียมันคือการอยู่ห่างจากเนื้อสัตว์และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี” เราเป็นกำลังใจให้เขา!.
เก็ตตี้อิมเมจ
3. Shania Twain มีกุญแจสู่ผิวสวย
นักร้องเพลงคันทรีหญิงที่ขายดีที่สุดในประวัติศาสตร์จะไม่ซื้อสเต็กมื้อค่ำราคาแพงหลังการแสดง “ราชินีเพลงป๊อปคันทรี่” มียอดขายมากกว่า 100 ล้านแผ่น แต่เธอบอกว่าเธอยังคงควบคุมอาหารที่ไม่กินเนื้อสัตว์ เธอเป็นทั้งมังสวิรัติและกินนมน้อยมาก แม้ว่าบางครั้งเธอจะบอกว่าเธอกินไข่ก็ตาม
4. Annette Conlon ศิลปินโฟล์คผู้มีความหลงใหล
นักร้องและนักแต่งเพลง Americana Annette Conlon ยังเป็นมังสวิรัติที่หลงใหล เธอเริ่ม "The Compassionette Tour" ด้วยความพยายามที่จะนำเสนอความเห็นอกเห็นใจ จิตสำนึกทางสังคม ปฏิสัมพันธ์ของมนุษย์ และปัญหาเกี่ยวกับสัตว์สู่ผู้ชมหลัก
Getty Images/ Michael Ochs Archives
