บิดาแห่งการแพทย์เฉพาะทาง กล่าวว่า ดื่มนมข้าวโอ๊ตกับเบียร์

เมื่อมีคนบอกว่าเบียร์ดีสำหรับคุณ พวกเขามักจะดื่มเบียร์แก้วที่สองหรือสามในบาร์และดื่มอวยพรให้เพื่อนๆ แต่เมื่อข้อความนี้มาจากหนึ่งในเสียงที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในวงการแพทย์ทางโภชนาการ ข้อความนี้มีความหมายอื่นโดยสิ้นเชิง นั่นคือสิ่งที่ Jeffrey Bland, Ph.D. ต้องการให้เรารู้ในช่วงเวลาของ COVID-19 นี้ อันที่จริง ถ้าเขามีแนวทางของเขา พวกเราทุกคนคงจะดื่มเบียร์มากขึ้น ซึ่งเขาบอกว่าช่วยเผาผลาญไขมันด้วย และดื่มนมข้าวโอ๊ตด้วย หากนี่คือแนวทางการป้องกันหรือแผนการรับประทานอาหาร ลงทะเบียนกับเรา

"หากคุณไม่รู้จักชื่อ Bland คุณอาจรู้สึกถึงอิทธิพลของเขา หากคุณเคยใช้วิธีการรักษาด้วยธรรมชาติบำบัด กินอาหารเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพโดยเฉพาะ หรืออ่านฉลากเพื่อทำความเข้าใจโครงสร้างหรือหน้าที่ของส่วนผสมให้ดียิ่งขึ้น นั่นอาจเป็นเพราะความจืดชืด สาวกของ Linus Pauling ได้รับการพิจารณาว่าเป็นบิดาแห่งการแพทย์เชิงหน้าที่ เป็นเครื่องมือในการสร้างความตระหนักรู้ถึงสิ่งที่เรากินและทำไม "

ดร. Bland มีบทบาทสำคัญในการนำยาธรรมชาติมาสู่จุดสนใจในช่วงสามทศวรรษที่ผ่านมาในฐานะนักชีวเคมีและอดีตศาสตราจารย์ด้านชีวเคมีที่มหาวิทยาลัย Puget Sound ในเมืองทาโคมา รัฐวอชิงตัน เมื่อพูดถึงการฝึกยาที่ออกฤทธิ์ดีที่สุด Bland กล่าวว่าให้มองหาพืชเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของคุณ

" หากเราย้อนกลับไปยังวัฒนธรรมที่นับถือการมีอายุยืนยาวและถามว่าพวกเขากินอะไร เราพบว่าพวกเขากินพืชที่มีประโยชน์มาก เขากล่าวในตอนล่าสุดของพอดคาสต์"

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 1: นมข้าวโอ๊ต

ตอนนี้เขามีคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกิน และสิ่งเหล่านี้อาจทำให้คุณประหลาดใจ: ข้าวโอ๊ต (นม) และเบียร์

โอเค Bland เอาข้าวโอ๊ตของเขาใส่ชามอุ่นๆ โรยหน้าด้วยอบเชยหรือเบอร์รี่ แต่ก็ไม่มีอะไรผิดปกติกับกาแฟเอสเปรสโซ่ที่มีฟองด้านบนเช่นกัน เขากล่าวเสริม

"ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคนจำนวนมาก ซึ่งเป็นตัวปรับเปลี่ยนไมโครไบโอมที่สำคัญมาก เขากล่าว ถูกต้องแล้ว การกินหรือดื่มข้าวโอ๊ตช่วยให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง ข้าวโอ๊ตยังอุดมไปด้วยวิตามินอี กรดไฟติก และสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่อาจช่วยลดการอักเสบในร่างกาย"

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ 2: เบียร์ (ใช่จริงๆ)

กักกันหรือไม่ การดื่มเบียร์เป็นระยะๆ จะช่วยลดระดับความเครียดของคุณได้ แต่อาจมีประโยชน์มากกว่าแค่เสียงกระหึ่มเบาๆ เมื่อพูดถึงเบียร์ ยิ่งฮ็อปมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดี

"เบียร์มีฮ็อปอยู่ในนั้น Bland กล่าว ฮ็อปไม่ได้เป็นเพียงสารที่มีรสขมเท่านั้น แต่ยังเป็นสมาชิกที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพของตระกูลพฤกษเคมีที่กระตุ้นความไวของอินซูลินและทำให้เกิดการเผาผลาญไขมัน"

ฮ็อปได้รับการนับถือจากความสามารถในการช่วยให้คุณนอนหลับ คุณสามารถสกัดฮ็อปได้เองหากคุณไม่ต้องการให้เบียร์มีเสียงดัง (หรือแคลอรี่) การบริโภคฮ็อปยังเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของภาวะ metabolic syndrome

"แต่อย่าเพิ่งคว้าเบียร์เก่าๆ มองหาบางสิ่งบางอย่างที่มีความสุขเป็นพิเศษ Bland กล่าว นี่เป็นการเผชิญหน้ากับภูมิปัญญาดั้งเดิมที่คุณจะได้รับพุงหรือไส้ในเบียร์จากการดื่มเบียร์ นักดื่มระดับปานกลางดูเหมือนจะออกมาข้างหน้า การศึกษาว่าเบียร์ทำให้คุณอ้วนหรือไม่นั้นไม่สามารถสรุปได้เนื่องจากปริมาณที่พอเหมาะ (17 ออนซ์หรือน้อยกว่า) ดูเหมือนจะไม่ทำให้ไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้น"

"เลือก IPA เพราะคุณมีไอโซฟลาโวนและฮิวมูโลนจากฮ็อปมากกว่า แต่อย่าหักโหมจนเกินไป เช่นเดียวกับไวน์หรือเตกีล่า มันเกี่ยวข้องกับความยิ่งใหญ่ เขากล่าว"

ไม่แปลกใจที่บิดาแห่งการแพทย์เชิงฟังก์ชันจะแนะนำให้ปรับสมดุล