เราพบมีทบอลมังสวิรัติที่ดีที่สุดในนิวยอร์กซิตี้

เราทุกคนมีเพื่อนที่ไม่ใช่มังสวิรัติที่ไม่อยากกินร้านอาหารมังสวิรัติ แม้ว่าคุณจะบอกว่าพวกเขามีมาการิต้าที่ยอดเยี่ยม (Ja Ja Ja Mexicana) หรือฉากที่น่าตื่นตาตื่นใจ (Gracias Madre) มันทำให้ยากขึ้นสำหรับเราที่เป็นมังสวิรัติในการหาบางอย่างในเมนูที่ไม่ใช่สลัดโฮมเมดหรือสปาเก็ตตี้ซอสแดง ฉันจึงได้ค้นพบลูกชิ้นที่ดีที่สุดในนิวยอร์กซิตี้

เราทุกคนอยากไปทานอาหารเย็นกัน และฉันถูกโหวตทิ้งหมด ดังนั้นโอกาสของฉันที่จะปกป้องเซตันเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายส์จึงไม่ได้เลื่อนลอยโชคดีที่เราไปที่ร้าน Lola Taverna ซึ่งเป็นร้านอาหารกรีกแห่งใหม่ใน SoHo ซึ่งหมายความว่าฉันสามารถกินครีม hummus มะกอก crudite และ pita bread หรือมากกว่านั้นฉันคิดว่า แต่พวกเขามีอาหารมังสวิรัติที่อร่อยกว่าในเมนูมากกว่าที่ฉันคาดไว้มาก

ก่อนอื่น ฉันขอแนะนำให้เริ่มด้วยจาน Pikilia ที่ใช้ร่วมกัน ซึ่งโดยทั่วไปจะเป็นอาหารมังสวิรัติและสั่ง Melitzanosalata (มะเขือม่วง ทาฮินี และกระเทียมรมควัน) มูฮัมมารา (พริกแดงย่าง ทับทิม และวอลนัท) และ Fava (เคลือบคาราเมล หัวหอมและเคเปอร์) กับไฟลนก้นย่างแสนอร่อย หั่นเป็นรูปสามเหลี่ยมเล็กๆ

ลูกชิ้นมังสวิรัติที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก

จากนั้น เมื่อเราทุกคนอิ่มและอิ่มจากน้ำจิ้มกรีกแล้ว ฉันก็เจาะลึกลงไปในเมนูและสังเกตว่าพวกเขามีทบอลแบบไม่มีเนื้อ ซึ่งบังเอิญเป็นมีทบอลมังสวิรัติที่อร่อยที่สุดที่ฉันเคยทานมา พวกมันดีกว่ามีทบอลทุกร้านในร้านอาหารวีแก้นที่ฉันเคยไป ในนิวยอร์กหรือลอสแองเจลิส หรือแม้กระทั่งแบรนด์ Gardein ลูกชิ้นไร้เนื้อที่ฉันซื้อจากร้าน

"(หมายเหตุข้างเคียง: ลูกชิ้นไร้เนื้อเสิร์ฟมาอย่างดีโดยเชฟเตรียมไว้สำหรับคนทานมังสวิรัติ แต่สำหรับวีแกนต้องขอแบบไม่มีเฟต้าโฟม ซึ่งคนครัวยินดีจัดให้)"

เนื้อสัมผัสคล้ายกับมีทบอลจริงมากและเหนือกว่ามากที่รสชาติเหมือนลูกชิ้นถั่วเหลือง สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดที่ฉันสามารถเปรียบเทียบได้คือลูกชิ้นสวีเดนที่ไม่มีมีทบอล เพราะมันมีขนาดเล็กกว่าและมีผิวที่หวาน

ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าพวกเขาเป็นวีแก้นจริง ๆ และลืมถ่ายรูปจานสวย ๆ ก่อนที่ฉันจะกินจนหมด (ในกรณีนี้ โทรศัพท์ไม่ได้กินก่อน) เมื่อฉันนึกขึ้นได้ว่าต้องถ่ายรูปพวกมัน มันเหลืออยู่เพียงคำเดียว ดูด้านล่างสำหรับการกัดนั้น

ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะบอกเพื่อนมังสวิรัติของฉันว่าการค้นพบมีทบอลไร้เนื้อสัตว์ชิ้นใหม่ล่าสุดที่ร้านอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัตินอกจากอาหารแล้ว บรรยากาศยังให้ความรู้สึกเหมือนคุณอยู่ในร้านอาหารสุดเก๋ในซานโตรินีที่มีหน้าต่างบานใหญ่แต่มองเห็นวิวถนนที่พลุกพล่านในนิวยอร์กซิตี้ ฉันจะกลับมาเร็ว ๆ นี้และบ่อย ๆ