Taco Bell กำลังทดสอบเนื้อจากพืชของ Beyond Meat อย่างเป็นทางการที่สถานที่แห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนียตอนใต้ ความร่วมมือของ Taco Bell กับ Beyond Meat ถือเป็นการเปิดตัวครั้งแรกของการใช้เนื้อสัตว์จากพืชในสหรัฐอเมริกา ทำให้ผู้บริโภคที่มีพืชเป็นหลักสามารถสั่งอาหารเพิ่มเติมจากเมนูได้ สำหรับตอนนี้ ข้อเสนอแบบจำกัดเวลาจะนำเสนอ “โปรตีนจากพืชปรุงรสเข้มข้น” ใน Cravetarian Taco ใหม่ที่ทำขึ้นเพื่อสะท้อน Crunchy Taco Supreme ที่แฟนๆ ชื่นชอบ
The Cravetarian Taco มาเป็นทาโก้มังสวิรัติที่สามารถสั่งได้โดยใช้พืชเป็นหลักทาโก้สูตรพิเศษประกอบด้วยเนื้อบียอนด์ ผักกาดหอม มะเขือเทศหั่นเต๋า เชดดาร์ชีสขูดฝอย และซาวร์ครีมในเปลือกข้าวโพดกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์ ลูกค้าสามารถดัดแปลงทาโก้เป็นวีแกนได้หากขอให้เอาซาวครีมและเชดดาร์ชีสออก Taco Bell ยังเป็นที่รู้จักจากเมนูที่ปรับแต่งได้สูง ซึ่งหมายความว่าลูกค้าสามารถใช้โปรตีน Beyond Meat เพื่อทดแทนเนื้อสัตว์ในเมนูทั้งหมดได้ แทนที่จะจมปลักอยู่กับถั่วและมันฝรั่งแทนเนื้อสัตว์ คนรักทาโก้ เบลล์จะได้รับทางเลือกอื่นเมื่อไปร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด
Taco Bell Tests Beyond Meat at Select Locations
“ที่ Taco Bell เราเป็นร้านมังสวิรัติมานานแล้ว” โฆษกของ Taco Bell กล่าวกับ VegNews “เราไม่เคยมองว่าการรับประทานมังสวิรัติเป็นเพียงเทรนด์ และเราไม่ได้มองว่ามีไว้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น เราภูมิใจในการเป็นสถานที่ซึ่งไลฟ์สไตล์ทุกประเภทสามารถค้นหาสิ่งที่พวกเขาต้องการได้อย่างแท้จริง และเรารับฟังแฟนๆ ของเราเสมอ ทั้งผู้ที่ทานมังสวิรัติ ผู้ทานผัก และผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ดังนั้นเราจึงรู้สึกตื่นเต้นที่จะรุกเข้าสู่เนื้อสัตว์จากพืชและนำเสนอผลิตภัณฑ์จากพืชให้กับคนทั่วไปมากขึ้น”
ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดได้แสดงความทุ่มเทซ้ำแล้วซ้ำเล่าในการจัดหาฐานผู้บริโภคเต็มรูปแบบ ก่อนการเป็นหุ้นส่วนกับ Beyond Meat บริษัทได้เปิดตัวปุ่ม "โหมดผัก" บนกระดานเมนู ซึ่งปรับปรุงตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติสำหรับลูกค้า ส่วนนี้มีชุดตัวเลือกมังสวิรัติประมาณ 50 ชุดพร้อมความสามารถในการปรับแต่งสำหรับผู้รับประทานพืชเป็นหลัก
โซ่ทำให้เกิดความโกลาหลโดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อนำมันฝรั่งปรุงรสอันเลื่องชื่อออกจากเมนู เป็นเวลาหลายปีที่มันฝรั่งทำหน้าที่เป็นเนื้อสัตว์แทนลูกค้า ทำให้เกิดเสียงโวยวายอย่างรุนแรงเมื่อโซ่หลุดออก Taco Bell โต้ตอบอย่างรวดเร็วต่อผู้ติดตามที่ไม่พอใจและพูดตรงไปตรงมา และแนะนำมันฝรั่งอีกครั้งในเดือนมีนาคมพร้อมกับประกาศว่ามีความสัมพันธ์ในอนาคตกับ Beyond Meat
“เมื่อต้นปี 2021 พวกเราที่ Taco Bell ได้ย้ำถึงความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องของเราในการจัดหาตัวเลือกมังสวิรัติให้มากขึ้นตลอดทั้งปี” โฆษกกล่าวต่อ“ในขณะที่เราทำงานเพื่อสร้างโปรตีนชนิดใหม่ด้วย Beyond Meat ที่ไม่เหมือนใครและเป็นสิ่งที่ยังไม่ค่อยมีให้เห็นในอุตสาหกรรมนี้ เรากำลังทดสอบตัวเลือกอื่นๆ ที่ปราศจากเนื้อสัตว์ไปพร้อมๆ กัน เนื้อปรุงรสของเราเป็นส่วนสำคัญในเมนูของเรา และเรารู้ว่าแฟน ๆ ของเรากำลังมองหาตัวเลือกโปรตีนจากพืชมากขึ้นในวันนี้ ดังนั้นเราจึงต้องการสำรวจเพิ่มเติมนอกเหนือจากรายการอาหารมังสวิรัติที่มีอยู่มากมายของเรา ประวัติศาสตร์แห่งนวัตกรรมของเราไม่เคยหยุดนิ่ง”
Beyond Meat ร่วมมือกับ Taco Bell, Pizza Hut และ KFC
เมื่อต้นปีนี้ Beyond Meat ประกาศว่ามีแผนจะร่วมมือกับ Yum! แบรนด์ต่างๆ นำเนื้อสัตว์จากพืชมาสู่ KFC, Pizza Hut และ Taco Bell KFC เปิดตัวไก่ทดลองแบบจำกัดแล้ว แต่ตอนนี้ถึงตาของ Taco Bell แล้ว บริษัทได้ประกาศว่ามีแผนที่จะทดลองตัวเลือกอื่น ๆ ที่ทำจากพืชสำหรับเมนูของบริษัท บริษัทหวังที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์นมทางเลือกเพื่อให้ลูกค้าซื้อชีสมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยวสำหรับทาโก้
“อย่างที่คุณทราบดี เรารับฟังแฟน ๆ ของเราอย่างต่อเนื่องและเราไม่เคยพูดว่าไม่” โฆษกกล่าว “ทุกรายการทดสอบและการเปลี่ยนแปลงเมนูมีความตั้งใจสูง และปัจจุบันเรามุ่งเน้นไปที่เนื้อสัตว์จากพืช เราได้เพิ่มพื้นที่ในเมนูสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ ดังนั้นในปี 2021 จะมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เพิ่มขึ้น ในขณะที่เราดำเนินการทดสอบนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์เบื้องหลังต่อไป”
ในขณะที่ลูกค้ารอการเปิดตัว Beyond Meat ทั่วประเทศ มีอาหารมากมายที่ Taco Bell The Beet ได้รวบรวมคำแนะนำที่แสดงให้คุณเห็นว่าควรสั่งรายการเมนูโปรดของคุณจากพืชทั้งหมดอย่างไรและอย่างไร การมองโลกในแง่ดีของ Taco Bell เกี่ยวกับอนาคตที่ใช้พืชเป็นสัญญาณบอกแฟนตัวยงว่าบริษัทกำลังรับฟังความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากพืช Cravetarian taco มีจำหน่ายในราคาชิ้นละ 2.19 ดอลลาร์สหรัฐฯ และวางจำหน่ายจนถึงวันที่ 29 เมษายนที่ร้าน Taco Bell ซึ่งตั้งอยู่ที่ 14042 Red Hill Avenue, Tustin, California สำหรับชาวแคลิฟอร์เนียตอนใต้ ความอยากอาหารกำลังถูกตอบสนอง และจากการต้อนรับลูกค้าอาจเห็นป๊อปอัพโปรตีนใหม่ในเมนูทั่วประเทศ
