"เป็นปี 2020 อย่างเป็นทางการแล้ว และฉันหวังว่าทุกคนจะมีปีใหม่ที่วิเศษ! ในปี 2020 ฉันต้องการเริ่มนำเสนออาหารและอาหารมังสวิรัติที่เรียบง่ายและสะดวกแก่คุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นมังสวิรัติด้วย และอาจมีบางท่านที่กำลังมองหาการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบแต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มจากตรงไหน ฉันต้องการทำสิ่งที่ง่ายที่สุดสำหรับคุณและแสดงให้คุณเห็นว่าแม้แต่อาหารที่เรียบง่ายก็สามารถอร่อยสุด ๆ ได้! แต่ไม่ว่าจะเป็นนักกินพืชมือใหม่หรือมือเก๋า คุณต้องลองสูตรนี้อย่างแน่นอน"
ความยอดเยี่ยมของจานนี้คือโปรตีนสูง ไส้แน่นมาก สั่งล่วงหน้าได้เลย! หากคุณไม่ชอบเต้าหู้ คุณสามารถใช้เทมเป้ ถั่วชิกพี หรือไก่ไร้เนื้อ รสชาติส่วนใหญ่ของจานนี้จะมาจากซอสขิงงาเผ็ด ซึ่งทำง่ายๆ เหมือนรวมทุกอย่างไว้ในชามเดียวแล้วผสม เริ่มต้นปีใหม่ด้วยอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยกันเถอะ!
จำนวนเสิร์ฟ: 2-4 จาน
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
โดยรวม: 20 นาที
ส่วนผสม:
-
"
- 1 Block Extra Firm Tofu, กด (หรือ chick&39;n>"
- กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
- 1 ช้อนชา ขิงขูด
- 1 พริกชี้ฟ้า หั่นละเอียด (ไม่ต้องใส่เผ็ดถ้าไม่อยากเผ็ด)
- ¼ ถ้วย ซอสทามาริหรือซอสถั่วเหลือง
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ข้าว
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะงาดำ
- 2 ช้อนชาแป้งข้าวโพด
- 1 ต้นหอมซอยละเอียด
- กับข้าวตามชอบ
- บรอกโคลีนึ่งหรือผักตามชอบ
คำแนะนำ:
-
"
- ตัดบล็อกเต้าหู้ของคุณ (หรือเจี๊ยบ&39;n>"
- ในการทำซอส ให้ผสมกระเทียม ขิง พริก พริก ทามาริ น้ำมันงา น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว น้ำตาลทรายแดง เมล็ดงา และแป้งข้าวโพดในชาม ตีจนแป้งข้าวโพดและน้ำตาลละลาย
- ในกระทะใบใหญ่ ตั้งน้ำมันให้ร้อนปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ให้ปรุงเต้าหู้ประมาณ 3-5 นาที หรือจนเป็นสีเหลืองทอง กลับด้านแล้วต้มต่ออีก 3-5 นาที
- ค่อยๆ เทซอสของคุณลงในกระทะพร้อมกับเต้าหู้ แล้วคนให้ทั่วเพื่อให้เคลือบเต้าหู้เป็นเวลา 30 วินาทีซอสจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเมื่อคุณได้ซอสที่ต้องการแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา หากคุณพบว่าซอสของคุณข้นเกินไป คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อเจือจางได้เสมอ
- ผัดต้นหอมและเสิร์ฟทันทีกับข้าวและผัก โรยหน้าด้วยงาพิเศษ พริกชี้ฟ้า และต้นหอม
