ระวังส่วนผสมเหล่านี้ซ่อนอยู่ในอาหารเสริมของคุณ

คุณคิดทบทวนอีกครั้งเกี่ยวกับอาหารที่คุณรับประทาน – มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์หรือไม่? มีคาราจีแนนอยู่ในนั้นหรือไม่? เติมน้ำตาลเข้าไปเท่าไหร่? – แต่ครั้งสุดท้ายที่คุณพิจารณาว่ามีอะไรอยู่ในอาหารเสริมของคุณคือเมื่อไหร่? ชาวอเมริกันถึงร้อยละ 86 รับประทานวิตามินหรืออาหารเสริม จากการสำรวจของ American Osteopathic Association หากคุณทานพืชเป็นหลักหรือวีแก้น คุณอาจจำเป็นต้องเสริม เช่น เพิ่มวิตามินบี 12

นี่คือปัญหา แม้ว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะรู้ว่าอะไรอยู่ในอาหารเสริมของคุณ แม้ว่าจะมีข้อกำหนดขององค์การอาหารและยาสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แต่ก็ค่อนข้างหละหลวม“มีการกำกับดูแลเพียงเล็กน้อยและการตรวจสอบสิ่งอำนวยความสะดวกค่อนข้างน้อย” Tod Cooperman, M.D., ประธานของ ConsumerLab.com กล่าว ซึ่งวิจารณ์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมและโภชนาการ ไม่มีข้อกำหนดในการจัดหาบนฉลากวิตามินของคุณ ดังนั้นคุณจึงไม่รู้ว่าอะไรอยู่ในนั้นหรือสารอาหารดิบมาจากไหน “คุณพึ่งพาผู้ผลิตในการผลิตผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องด้วยส่วนผสมคุณภาพสูง แต่บริษัทที่หวังดีก็ยังทำผิดพลาดโดยไม่รู้ตัว”

นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องระมัดระวังมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารเสริมที่คุณซื้อ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับ 6 ข้อที่ควรระวังเมื่อเลือกอาหารเสริม รวมถึงแหล่งที่มาของวิตามิน เช่น สัตว์หรือปลา นอกจากนี้ เราพบแบรนด์ที่เป็นมิตรต่อมังสวิรัติที่ "สะอาด" แปดแบรนด์ที่ต้องพิจารณา

6 เคล็ดลับในการเลือกอาหารเสริมมังสวิรัติที่ดีที่สุด

1. ระวังคำกล่าวอ้างที่หลอกลวงและไม่มีความหมาย

หากอาหารเสริมอ้างว่ารักษาหรือป้องกันโรค โปรดใช้ความระมัดระวัง“การตลาดประเภทนี้ไม่ถูกต้องและผิดกฎหมาย” Mascha Davis, M.P.H., R.D.N. นักโภชนาการด้านโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนในลอสแองเจลิสกล่าว คุณควรถามอาหารเสริมใดๆ ที่ระบุว่ามี "ส่วนผสมที่เป็นกรรมสิทธิ์" การแปล? “นั่นหมายความว่าอาจมีสารตัวเติมหรือส่วนผสมที่ไม่ปลอดภัย”

การอ้างสิทธิ์อื่นๆ บนฉลากอาหารเสริมที่ไม่มีความหมายหรือน่าสงสัย:

• "“ประกอบด้วยส่วนผสมที่ผ่านการทดสอบทางคลินิก” คำว่าทดสอบไม่ได้หมายความว่าพิสูจน์แล้ว และบางครั้งส่วนผสมต่างๆ ก็ไม่เคยผ่านการทดสอบร่วมกัน"
• “ผ่านการทดสอบจากห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองจาก FDA” FDA ไม่อนุมัติห้องปฏิบัติการ
• “เกรดเภสัชกรรม” เนื่องจากอาหารเสริมส่วนใหญ่ไม่มีสิ่งนี้

2. รู้ว่าป้ายกำกับไม่จำเป็นต้องบอกคุณว่าคุณได้รับมากกว่าที่คุณต้องการหรือไม่

นี่คือสิ่งที่คลั่งไคล้เกี่ยวกับอาหารเสริม: "พวกเขาไม่จำเป็นต้องเปิดเผยว่าผลิตภัณฑ์นั้นให้มากกว่าที่ยอมรับได้หรือไม่" Cooperman กล่าว พร้อมเสริมว่าแม้แต่ส่วนผสมที่อาจเป็นประโยชน์ก็อาจเป็นอันตรายได้หากคุณรับประทานมากเกินไป .เพื่อแก้ไขปัญหานี้ ให้มองหาอาหารเสริมที่แสดงปริมาณที่คุณได้รับจากส่วนผสมแต่ละอย่าง

3. หลีกเลี่ยงสารปรุงแต่ง

น้ำมันเติมไฮโดรเจน สีสังเคราะห์ น้ำตาลที่เติม (ส่วนใหญ่อยู่ในกัมมี่) แมกนีเซียมสเตียเรต และไททาเนียมไดออกไซด์เป็นเพียงสารเติมแต่งบางส่วนที่คุณจะพบในอาหารเสริม และผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้งดสารเหล่านี้ทั้งหมดด้วยเหตุผลหลายประการ . ยกตัวอย่างเช่น ไททาเนียมไดออกไซด์ซึ่งนิยมใส่ในยาเพื่อทำให้ขาวขึ้น

แม้ว่าองค์การอาหารและยาจะพิจารณาว่าสารนี้โดยทั่วไปปลอดภัยและขาดหลักฐานสนับสนุนการศึกษาในมนุษย์ แต่องค์การระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็งพิจารณาว่าเป็นสารก่อมะเร็ง เดวิสกล่าว หรือพิจารณาแมกนีเซียมสเตียเรตที่เติมในอาหารเสริมเพื่อสนับสนุนการสลายและการดูดซึมของยา โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยในการบริโภค แต่ถ้าคุณกินมากเกินไป อาจมีฤทธิ์เป็นยาระบาย และบางคนแพ้ได้ เดวิสกล่าว ในขณะเดียวกัน น้ำตาลที่เติมเข้าไปอาจทำให้ความพยายามในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณยุ่งเหยิง ในขณะที่น้ำมันมีกรดไขมันทรานส์สูง ("กรดไขมันชนิดที่แย่ที่สุด" เธอกล่าวเสริม) และสีสังเคราะห์ได้แสดงให้เห็นว่ามีผลกระทบด้านลบหลายประเภท รวมถึง ทำให้สมาธิสั้นและสมาธิสั้นแย่ลง

4. ค้นหาการทดสอบของบุคคลที่สาม

การปนเปื้อนเป็นปัญหาของอาหารเสริม “โลหะหนัก เช่น สารหนู ตะกั่ว และปรอทถูกพบในอาหารเสริมและอาจเป็นพิษในร่างกายได้” เดวิสกล่าว อย่างไรก็ตาม องค์การอาหารและยาไม่ได้กำหนดข้อจำกัดเกี่ยวกับการปนเปื้อนในอาหารเสริม แทนที่จะปล่อยให้ผู้ผลิตแต่ละรายเป็นผู้กำหนด “ปัญหาคือผู้ผลิตต้องตัดสินใจด้วยว่าจะทำการทดสอบสารปนเปื้อนอย่างไร เช่นเดียวกับส่วนประกอบที่ใช้งานอยู่ และพวกเขาอาจเลือกวิธีที่ไม่เข้มงวดเหมือนวิธีอื่นๆ” Cooperman กล่าว

นี่คือเหตุผลว่าทำไมการมองหาบริษัทที่ทำการทดสอบโดยบุคคลที่สามจึงเป็นสิ่งสำคัญ แม้แต่การให้ผลลัพธ์บนเว็บไซต์เพื่อแสดงว่าส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ได้รับการทดสอบแล้ว เดวิสกล่าว ผู้ซึ่งแนะนำให้หาบริษัทที่มี B Corp กล่าว การรับรอง การกำหนดนี้แสดงให้เห็นว่าบริษัทได้ปฏิบัติตามมาตรฐานสูงสุดด้านการดำเนินงานด้านสังคมและสิ่งแวดล้อม เหนือสิ่งอื่นใด และมีความสำคัญต่อความปลอดภัยของอาหารเสริม เธอกล่าว

5. ค้นหาอาหารเสริมที่มีส่วนผสมมังสวิรัติ

หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมจากพืช โดยเฉพาะสมุนไพร การทดสอบโดยบุคคลที่สามมีความสำคัญยิ่งกว่า “ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดของฉันคือโลหะหนักที่มักถูกดูดซึมเข้าสู่พืชเมื่อเติบโต” Cooperman กล่าว และเสริมว่า ConsumerLab.com ไม่พบว่าผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่าออร์แกนิกดีกว่าในเรื่องนี้ แม้ว่าพวกเขาจะมีสารกำจัดศัตรูพืชต่ำกว่าก็ตาม เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในแคลิฟอร์เนียซึ่งกฎหมายกำหนดให้ผลิตภัณฑ์ต้องมีฉลากเตือนเกี่ยวกับสารปนเปื้อน ให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบและรับรองโดย ConsumerLab, USP หรือ NSF และระวังผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของสมุนไพรหลายชนิดและจำเป็นต้องนำเข้า เขากล่าวเสริม

6. อย่าหวังว่าจะพบปฏิกิริยาระหว่างยาในรายการ

การไม่ระบุปฏิกิริยาระหว่างยากับสารอาหารอาจเป็นอันตรายได้ เดวิสกล่าว ตัวอย่างเช่น อาหารเสริมสมุนไพรแบล็กโคฮอชอาจทำปฏิกิริยากับอะทอร์วาสแตติน ซึ่งอาจทำให้เกิดความเป็นพิษต่อตับ"นี่คือเหตุผลว่าทำไมการตรวจสอบกับผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอก่อนที่จะเสริม" เธอกล่าว

แบรนด์อาหารเสริมมังสวิรัติที่น่าเชื่อถือ

จำนวนบริษัทที่ขายอาหารเสริมมังสวิรัติ (และสำหรับวัตถุประสงค์ในการใช้งานจริง กัมมี่ไม่รวมอยู่ในรายการนี้) เพิ่มขึ้นในแต่ละวัน นี่คือแบรนด์ที่เราชื่นชอบ

• Calgee: บริษัทนี้ขายอาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่ยั่งยืนซึ่งทำจากน้ำมันสาหร่าย Calgee ซึ่งเป็นสมาชิกของ 1% For The Planet ยังใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมักย่อยสลายได้หรือรีไซเคิลได้

• Cymbiotika: เกือบทุกอย่างที่บริษัทนี้ขาย – ตั้งแต่สังกะสีและแมกนีเซียมไปจนถึงน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และโปรไบโอติก – เป็นวีแก้น และผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มีส่วนผสมออร์แกนิก เว็บไซต์ของบริษัทยืนยันว่าไม่เคยใช้สารเติมเต็ม สารเติมแต่ง น้ำตาล สารเคมี GMOs หรือสารกันบูด

• Gaia Herbs: Gaia ปลูกสมุนไพรจำนวนมากในฟาร์มออร์แกนิกที่ได้รับการรับรองใน North Carolina เพื่อเป็นอาหารเสริม ซึ่งทั้งหมดเป็นมังสวิรัติและส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ (หากเป็น ไม่ใช่เพราะมีส่วนผสมของน้ำผึ้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ได้จากผึ้ง) ในขณะที่ทำการทดสอบผลิตภัณฑ์ภายใน บริษัท จะใช้การทดสอบของบุคคลที่สามตามความจำเป็น โบนัส? สามารถตรวจสอบสมุนไพรได้จากบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์

• MegaFood: ไม่เพียงแต่เป็น MegaFood ที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกเท่านั้น แต่ยังได้รับการรับรอง Glyphosate Residue Free อีกด้วย ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้ผ่านการทดสอบโดยบุคคลที่สามสำหรับไกลโฟเสตซึ่งเป็นสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตราย อันที่จริงแล้ว บริษัทได้ทำการทดสอบสารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืชมากกว่า 125 ชนิด ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติทั้งหมดได้รับการรับรองโดย Vegan Action

• NOW อาหารเสริม: คุณอาจรู้จัก NOW ในฐานะบริษัทอาหาร แต่ก็มีไลน์อาหารเสริมมากมายเช่นกันบริษัททำการทดสอบผลิตภัณฑ์ของบริษัทเองและดำเนินการรับรองโดยบุคคลที่สามจาก USDA Organic, Cruelty-Free และ Non-GMO Project Verified ไม่ใช่ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น ดังนั้นให้มองหาตราประทับวีแก้นบนผลิตภัณฑ์

• Pure Synergy: ส่วนหนึ่งในเว็บไซต์ของ Pure Synergy อุทิศให้กับกระบวนการทดสอบ ซึ่งรวมถึงการทดสอบส่วนผสมแต่ละอย่างรวมถึงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ส่วนเพิ่มเติมแต่ละรายการจะได้รับใบรับรองการปฏิบัติตามข้อกำหนดของตนเองเพื่อตรวจสอบผลลัพธ์ อาหารเสริมของบริษัทซึ่งมีผลิตภัณฑ์หลากหลายมาจากผลไม้ออร์แกนิก
"
• Wholier: ก่อตั้งโดย Lisa Gonzalez-Turner ผู้ประกอบการมังสวิรัติที่ไม่เคยพบวิตามินรวมที่เหมาะกับความต้องการของเธอ Wholier มีเพียงสิ่งที่จำเป็นที่คุณต้องการในการรับประทานอาหารมังสวิรัติ วิตามิน D3 ส่วนใหญ่ในท้องตลาดทำมาจากขนแกะ Gonzalez-Turner กล่าว ดังนั้นเธอจึงตัดสินใจสร้างสูตรโดยใช้ส่วนผสมจากพืชทั้งหมด เธอเปิดตัวบริษัทในปี 2560 ในบรู๊คลิน นิวยอร์กจัดส่งทั่วประเทศ"
• Zhou Nutrition: บริษัทในยูทาห์แห่งนี้จำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวีแก้นจำนวนมาก รวมถึง Methyl B12 วิตามินรวม และโปรไบโอติก บริษัททำการทดสอบผลิตภัณฑ์ดิบและผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายทุกชุด และมีการทดสอบโดยบุคคลที่สาม เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังค้นหาผลิตภัณฑ์มังสวิรัติของ Zhou ให้มองหาฉลาก "Vegan V"

สำหรับวิตามินรวมมังสวิรัติที่ผ่านการรับรองจากนักโภชนาการที่ดีที่สุด โปรดไปที่คำแนะนำของ The Beet สำหรับวิตามินรวมจากพืช