ที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการทานอาหารมังสวิรัติในเมืองของคุณ

การค้นหาอาหารจากพืชที่อร่อยในบางครั้งอาจเป็นเรื่องยาก หากคุณกำลังเดินทางหรือพบว่าตัวเองอยู่ในมุมหนึ่งของสหรัฐอเมริกา ซึ่งคุณคิดว่ามีร้านอาหารไม่มากนักที่ให้บริการอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เรากำลังคาดเดาเพื่อค้นหาอาหารที่ดีที่สุดจากพืชใกล้ตัวคุณโดยรวบรวมคำแนะนำของเราสำหรับ 19 เมืองใหญ่ในสหรัฐอเมริกาไว้ในที่เดียว คุณจะประหลาดใจที่เห็นว่ามีร้านอาหารวีแก้นที่น่าทึ่งกี่แห่งในแต่ละภูมิภาคและแต่ละรัฐที่จัดอาหารทุกประเภทโดยเน้นส่วนผสมจากพืชเป็นหลัก

ไม่เห็นพื้นที่ของคุณในรายการ? วิดเจ็ต HappyCow ของเราสามารถค้นหาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากนมได้จากทุกที่ในโลก

ชายฝั่งตะวันออก

1. แมนฮัตตัน

ไม่แปลกใจเลยที่ NYC จะมีอาหารวีแก้นที่ดีที่สุดในสหรัฐฯ ตั้งแต่ทาโก้ที่ร้าน Jajaja Mexicana ไปจนถึงพิซซ่าแบบไม่มีนมที่ร้าน Double Zero ของ Matthew Kenney ไปจนถึงอาหารเอเชียที่ร้าน Spicy Moon มีร้านอาหารมังสวิรัติสำหรับทุกๆ ประเภทของอาหารตั้งแต่ FiDi ไปจนถึง Harlem

2. บรุกลิน

หลังจากชิมรสชาติจากพืชในแมนฮัตตันแล้ว ให้ขึ้นรถไฟใต้ดินไปยังบรู๊คลิน แล้วคุณจะพบว่าไม่ว่าเมืองไหน อิทธิพลของมังสวิรัติก็แผ่ซ่านไปทั่วนิวยอร์ค บรู๊คลินเป็นจุดแวะที่สมบูรณ์แบบสำหรับการดื่มด่ำกับอาหารมื้อค่ำที่ Modern Love ลิ้มลองอาหารเอธิโอเปียที่ Bunna Café หรือวางแผนปิกนิกกับไก่ทอดมังสวิรัติของ Hartbreakers

3. บอสตัน

บอสตันอาจขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเล แต่ร้านอาหารเหล่านี้กำลังเขียนประวัติศาสตร์ใหม่ด้วยการปรุงสดใหม่ด้วยอาหารแบบดั้งเดิม คุณสามารถเพลิดเพลินกับบรันช์ที่ดีที่สุดในชีวิตของคุณที่ Veggie Galaxy แวะที่ Clover เพื่อรับประทานอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง และปิดท้ายวันด้วยไอศกรีมโคนที่ปราศจากนมที่ FoMu

4. ฟิลาเดลเฟีย

เมื่อเคลื่อนลงมาตามชายฝั่งตะวันออก Philly ขึ้นชื่อเรื่องชีสสเต๊ก และต้องขอบคุณเชฟที่คิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ ทำให้คุณไม่ต้องละเว้นเมนูคลาสสิกใดๆ เมื่อไปเยี่ยมชม อิ่มอร่อยกับอาหารผับแสนอร่อยที่ Bar Bombon ซื้อขนมอบเป็นอาหารเช้าที่ Batter and Crumbs และสั่งพิซซ่าสักชิ้นหรือสองชิ้นที่ 20th street pizza

5. นิวเจอร์ซีย์

เราไม่สามารถข้ามพื้นที่สามรัฐโดยไม่พูดถึงสถานที่ที่น่าทึ่งในนิวเจอร์ซีย์ แม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้เชื่อมโยงกับเมืองใดเมืองหนึ่ง แต่คุณก็สามารถหาอาหารที่ทำจากพืชแสนอร่อยได้ทั่วทุกรัฐ ตั้งแต่ Happy Vegan ใน Hoboken ซึ่งให้บริการอาหารตุรกี ไปจนถึง Heartbeet ของ Ocean City ซึ่งมีเบอร์เกอร์กองสูง มีบางสิ่งสำหรับทุกคนใน The Garden State

6. คอนเนตทิคัต

ทางตะวันออกเฉียงเหนือของคอนเนตทิคัตมีขุมทรัพย์ที่ซ่อนเร้นด้วยร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่เน้นพืชเป็นหลัก เช่นเดียวกับรัฐนิวเจอร์ซีย์ เราไม่ได้มุ่งเน้นไปที่เมืองใดเมืองหนึ่งเพราะมีอาหารวีแก้นรสเลิศกระจายอยู่ทั่วรัฐเล็กๆ ร้านอาหารหลายแห่งในหลายๆ แห่ง เมื่อคุณต้องการธัญพืชจานด่วนหรือสลัดที่เต็มไปด้วยสารอาหารและรสชาติ คุณสามารถวางใจได้ว่า Roost หรือ B.Good จะจัดส่งอาหารมื้ออร่อยให้คุณระหว่างเดินทาง

มิดเวสต์

1. ชิคาโก

"เมืองที่มีลมแรงไม่หวงของเมื่อพูดถึงอาหารวีแก้น: แวะที่ร้าน Sunda เพื่อทานอาหารเอเชียฟิวชั่น ทานบรันช์ที่ The Chicago Diner ซึ่งปลอดเนื้อสัตว์มาตั้งแต่ปี 1983 หรือซื้ออาหารวีแก้นสดๆ ที่ร้านอาหารชื่อ Raw."

2. ดีทรอยต์

อาจเป็นเรื่องน่าแปลกใจที่หนึ่งในเมืองที่ติดอันดับท็อปเท็นอย่างต่อเนื่องเมื่อพูดถึงเมืองวีแก้นที่ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกานั้นตั้งอยู่ในรัฐมิชิแกน แต่ Motor City กลับมียุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการจากพืช จัดเรียงในปีที่ผ่านมาเยี่ยมชม Street Beet เพื่อรับประทานอาหารมังสวิรัติแบบเท็กซัส-เม็กซิกัน เช่น นาโชส์และเบอร์ริโต หรือหาอาหารทานยามดึกอย่างพริกหมาที่ร้าน Chili Mustard Onions

3. ซินซิน

ฮาร์ทแลนด์ไม่ใช่สถานที่แรกที่นึกถึงเมื่อคุณได้ยินคำว่า 'มังสวิรัติ' แต่ Cincinnati กำลังดำเนินการเพื่อเปลี่ยนแปลงสิ่งนั้นด้วยธุรกิจมังสวิรัติที่น่าทึ่ง เช่น Peace Street Café ซึ่งทำของหวานที่ปราศจากนมที่เย้ายวนใจ และ B&A Street Kitchen ที่ให้บริการอาหารสะดวกสบาย

ชายฝั่งตะวันตก

1. ซีแอตเทิล

ซีแอตเติลไม่ได้ขาดตัวเลือกที่ทำจากพืช: Ian's Pizza เสิร์ฟพิซซ่าแมคแอนด์ชีสไร้นมที่ประดิษฐ์ขึ้นอย่างสร้างสรรค์ Plum Bistro ให้บริการบรันช์ที่น่าจดจำด้วยแพนเค้กหนานุ่มและแซนด์วิชไก่กรุบกรอบ และ Harvest Beat เป็นเจ้าภาพที่น่าทึ่ง ประสบการณ์การรับประทานอาหารมังสวิรัติห้าคอร์ส

2. ซานตา บาบาร่า

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่แถวๆ เมืองริมชายหาดอย่างซานตา บาร์บารา ให้รู้ว่าคุณอยู่ไม่ไกลจากอาหารรสเลิศ: สำหรับอาหารเลบานอนที่ชวนน้ำลายสอ ร้าน Zaytoon มีทุกอย่างที่คุณกำลังมองหา รวมทั้งฟาลาเฟล ใบองุ่นยัดไส้และครีมที่เสิร์ฟในสวนสวยของร้านอาหาร กำลังมองหาสถานที่ออกเดทยามค่ำคืนที่สมบูรณ์แบบอยู่ใช่ไหม จานดาวเทียมพร้อมสลัดสดใหม่และไวน์ธรรมชาติมากมาย

3. ปาล์มสปริงส์

อาจไม่แปลกใจเลยที่ Palm Springs มีร้านอาหารที่ปรุงจากพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจมากมาย Palm Springs ดึงดูดนักท่องเที่ยวและคนดังให้มาพักผ่อนที่สวยงาม และราคาอาหารที่ทำจากพืชก็ดีขึ้นเท่านั้น สั่งทาโก้และมาการิต้าสำหรับโต๊ะที่ El Patron อาหารมื้อสายแสนอร่อยที่ Crossroads Café และปิดท้ายด้วยไอศกรีมกูร์เมต์ปราศจากนมที่ Kreem

4. ลอสแอนเจลิส

คำแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารมังสวิรัติในสหรัฐอเมริกาจะเป็นอย่างไรหากไม่พูดถึงลอสแองเจลิส แอลเอนำหน้าเกมจากพืชมาหลายปี โดยนำเสนอขนมปังปิ้งอะโวคาโดแตกหน่อและสมูทตี้สุดยอดอาหารหลายปีก่อนที่พวกเขาจะได้รับความนิยม หยิบชามอาซาอิที่ Backyard Bowls แซนด์วิชอาหารเช้าที่ Crossroads Kitchen หรือ Guacamole Burger ที่ Wild Living Foods

ใต้

1. วันนาห์

ต้องขอบคุณวิทยาเขตของวิทยาลัยที่อยู่ใกล้เคียงและกลิ่นอายของวัยรุ่น ทำให้ Savannah, Georgia มีฉากมังสวิรัติที่กำลังเติบโต Fox & Fig Café ให้บริการอาหารจานเรียกน้ำย่อยที่ทำจากพืช อาหารกึ่งสำเร็จรูปไร้เนื้อสัตว์แสนอร่อยของ Zunzi และอาหารแพนเอเชียของ CO ที่จะทำให้คุณกลับมาอีกไม่กี่วินาที

2. ไมอามี

เป็นเรื่องง่ายที่คุณจะหาอาหารทะเลที่สดที่สุดในฟลอริดาได้ แต่รัฐซันไชน์ยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่ปรุงจากพืชสดๆ Planta เป็นเมกกะอาหารวีแก้นที่ซึ่งเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างพิถีพิถันปรุงโดยเชฟ David Lee ที่ได้รับรางวัล หากคุณกำลังมองหาของหวาน Bunnie Cakes คือร้านเบเกอรี่วีแก้นที่พร้อมเสิร์ฟความอยากที่ปราศจากนมทั้งหมดของคุณ

3. แทมปา

ไม่กี่ชั่วโมงทางเหนือของไมอามีก็จะพบกับแทมปา ที่ซึ่งคุณสามารถดำดิ่งสู่อาหารมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม ลิ้มลองพาสต้าไร้นมรสเลิศที่ Ground Foods Café หรือสั่งเครื่องดื่มสุดวิเศษจาก Ice Spice Indian Street Café

4. ฮูสตัน

เท็กซัสไม่ได้เป็นเพียงบ้านของบาร์บีคิวชั้นเยี่ยมเท่านั้น ฮูสตันกำลังพิสูจน์ให้เห็นว่าสามารถรองรับลูกค้าที่ทำจากพืชได้ เช่นเดียวกับผู้รับประทานเนื้อสัตว์ด้วยร้านที่ยอดเยี่ยม เช่น Verdine ซึ่งเสิร์ฟอาหารเบาๆ เช่น ขนุนคาร์นิทัสบนสุนัข -ลานที่เป็นมิตร หรือร้าน Pepper Tree ที่จัดบุฟเฟ่ต์อาหารมังสวิรัติแบบเอเชีย ซึ่งคุณสามารถทานซูชิโรลผัก เกี๊ยว และปอเปี๊ยะได้มากมายในจาน

5. ออสติน

อัญมณีที่ซ่อนอยู่อีกแห่งในภาคใต้คือเมืองออสติน รัฐเท็กซัส สถานที่แสดงศิลปะที่มีชีวิตชีวาซึ่งมีอาหารมังสวิรัติให้เลือกมากมาย แวะที่ Bouldin Creek Café เพื่อรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยและซื้อแซนด์วิชหรือสลัด หรือไปที่ Via เพื่อรับประทานพายที่ปราศจากนม