ไม่ว่าเราจะเป็นวีแก้นเต็มรูปแบบมานานหลายทศวรรษ พึ่งพาพืชมาหลายปีด้วยเพื่อนร่วมห้องวิทยาลัยที่เป็นมังสวิรัติของเรา หรือเพิ่งมาจากกลุ่มผู้นิยมพืชที่แข็งแกร่ง เราทุกคนมาที่นี่ด้วยเหตุผลที่แตกต่างกัน พวกเราบางคนกินวีแก้นเพื่อสุขภาพของเรา คนอื่นๆ ลองกินวีแก้นเพื่อรอบเอวของเรา และคนอื่นๆ ยังใช้พืชเป็นหลักเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พวกเราจำนวนมากขึ้นกำลังกินพืชหรือวีแก้นเพื่อสวัสดิภาพสัตว์หรือปัจจัยหลายอย่างรวมกัน(สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่กระตุ้นให้ผู้คนเปลี่ยนแปลง โปรดดูเหตุผลที่นักโภชนาการเปลี่ยนการรับประทานอาหารเป็นพืชเป็นหลัก
หนึ่งในความตื่นเต้นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือแรงบันดาลใจที่เราได้รับจากการเฝ้าดูคนดังคนโปรดของเรากินเจและบอกว่าพวกเขาชอบแนวทางนี้มากแค่ไหน ตอนนี้เราได้รับแรงบันดาลใจจากแร็ปเปอร์และดาราทีวีเรียลลิตี้ Safaree Samuels จาก Love & Hip Hop ของ VH1: Hollywood และภรรยาและเพื่อนนักดนตรีของเขา และดารา Love & Hip Hop Erica Mena Samuels
“เธอทำให้ฉันแข็งแกร่งขึ้นพบว่าเธอทำให้ชีวิตดีขึ้นอย่างแท้จริง เราไปทานมังสวิรัติและรู้สึกดีมาก‼️” Sarfaree บรรยายภาพโพสต์ Instagram ของทั้งสองคนที่ดูแข็งแรงและมีความสุขในชุดออกกำลังกายข้างสระน้ำเมื่อกลางเดือนมิถุนายน
Erica Mena Samuels กลับไปกินมังสวิรัติในปี 2018 หลังจากดู What the He alth
“ฉันเห็น What the He alth และก่อนที่จะดู What The He alth ฉันอยู่ใน LA ท่ามกลางการค้นหาตัวเอง ฉันเพิ่งกลายเป็นตัวเอง จนเข้ายิมทุกวัน วันละ 2 ครั้ง กลายเป็นสถานที่แห่งความสุขแห่งนี้ สำหรับฉัน” ชาวบรองซ์อธิบายว่าเหตุใดเธอจึงกลับไปทานวีแก้นในการสัมภาษณ์กับ DJ Smallz ในปี 2018
สารคดีที่เธออ้างถึง What the He alth เป็นภาพยนตร์ปี 2017 จากผู้อำนวยการสร้าง Joaquin Phoenix และผู้กำกับ Kip Andersen และ Keegan Kuhn ซึ่งให้ความสำคัญกับอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ ไข่ และผลิตภัณฑ์นม และส่งเสริมอาหารมังสวิรัติ เพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง มันมีพลังมากจนทำให้เธอหันมาทานวีแก้น อย่างน้อยก็ชั่วคราว
"“การที่เข้ายิมและดูแลสุขภาพมากขึ้น รวมถึงวิธีสร้างกล้ามเนื้อ การดูแลร่างกายของฉันก็เริ่มมีบทบาทมากขึ้น เธอกล่าว จากนั้น What The He alth ก็ฮิต และผู้คนก็พูดถึงเรื่องนี้ และฉันก็เปิดดู ในแอลเอการเปลี่ยนแปลงนั้นเป็นเรื่องง่าย การทำหกเดือนนั้นง่ายมาก” (เมื่อพูดถึงเรื่องนี้ นักร้องสาว Lizzo เพิ่งบอกแฟนๆ ของเธอว่าการเป็นวีแก้นนั้นง่ายมาก เพียงไม่กี่วันหลังจากที่เธอทำให้เราประทับใจด้วยการแพร่กระจายของเธอในวันที่ 1 มิถุนายน จากร้านอาหารวีแกนที่มีเจ้าของเป็นคนผิวดำในย่าน LA"
สารคดีเรื่องนี้เป็นแรงบันดาลใจให้เธอเปลี่ยนเป็นวีแก้นในวันรุ่งขึ้น และเธอก็อยู่กับมันเป็นเวลาหกเดือน“ฉันชอบทำอาหาร สิ่งที่ทำให้การเปลี่ยนผ่านเป็นเรื่องสนุกสำหรับฉันคือ 'ตอนนี้ฉันกำลังจะเรียนรู้วิธีทำอาหารวีแก้นเหล่านี้!' ฉันทำให้มันสนุก! และฉันคิดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงอยู่ได้นานขนาดนั้น ฉันหวังว่าฉันจะได้นานกว่านี้ แต่เริ่มขยับไปมา ฉันไปตามถนน นั่นคือสิ่งที่ทำให้อาการกำเริบของฉันเกิดขึ้น แต่ถ้าคุณสามารถเตรียมอาหารได้ สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงสิ่งที่ไม่ดีทั้งหมดได้” เธอกล่าวต่อ
ต่อมาในการสัมภาษณ์ เธอบอกว่า King ลูกชายของเธอจากการแต่งงานครั้งก่อนเป็นมังสวิรัติและช่วยกระตุ้นให้เธอทานอาหารมังสวิรัติในระหว่างการทดลอง 6 เดือนของเธอ พร้อมกับการสนับสนุนจากเพื่อนที่ดีที่สุดของเธอที่ทำ vegan challenge กับเธอ
เธอถูกถามว่าคิดว่าจะกลับไปกินมังสวิรัติอีกไหม “เมื่อฉันท้อง” Mena Samuels พูดด้วยรอยยิ้ม
ชัดเจน จากคำบรรยายในโพสต์โซเชียลมีเดียล่าสุดของสามีของเธอ เธอทำตามคำสัญญานั้นจริงและถึงกับพาคู่หูไปนั่งรถเล่นที่บ้าคลั่ง มหัศจรรย์ ที่ทำจากพืช
