วีแกนบ๊วยกรอบราดข้าวโอ๊ตสไปซ์

ปรนนิบัติฟันหวานของคุณด้วยของหวานที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่สูญเสียรสชาติ และทำให้ลูกพลัมอุ่น ๆ ปราศจากนมกรอบพร้อมท็อปปิ้งข้าวโอ๊ตเครื่องเทศที่จะละลายในปากของคุณ

ครัมเบิลท็อปปิ้งเป็นไอซิ่งบนเค้กและเตรียมและปรุงได้ง่ายมาก- มีรสชาติดีพอๆ กับที่ทานคู่กับลูกพลัม คุณจะมัดข้าวโอ๊ตกับไข่วีแก้นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวเหนอะหนะ

เมื่อคุณได้ลิ้มลองขนมอุ่นๆ นี้ คุณจะเพลิดเพลินไปกับรสหวานของผลไม้ ข้าวโอ๊ตรสเผ็ด และเครื่องเทศรสเผ็ดร้อน รับรองว่าจะต้องฟินกันทั้งปี

ก่อนเสิร์ฟของหวานนี้ อย่าลืมใส่ไอศกรีมวานิลลามังสวิรัติหนึ่งสกู๊ปด้านบนในขณะที่ไอศกรีมกรอบเป็นฟองทันทีที่ออกจากเตาอบ ถ้าคุณมีข้าวโอ๊ตครัมเบิ้ลเหลือ ให้เก็บไว้ในตู้เย็นสำหรับสัปดาห์นั้นและของว่างที่อุ่นใหม่ อุณหภูมิห้อง หรือเย็น ของหวานที่ไร้เนยแต่ไร้เนยนี้ไม่เพียงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้รับประทานพืชเป็นหลักเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของของหวานทั้งคาวและหวานอีกด้วย สนุก!

ผู้พัฒนาสูตรอาหาร: Broke Bank Vegan

เวลาเตรียม: 15 นาที เวลาปรุง: 45 นาทีเวลาทั้งหมด: 60 นาที

Vegan Plum Crisp with Spiced Oat Topping

ส่วนผสม

สำหรับการเติม:

• ลูกพลัมหั่นเป็นแว่น 6 ถ้วย ($4.37)
• 1 ½ ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ ($0.01)
• น้ำตาลอ้อย 3 ช้อนโต๊ะ ($0.01)
• อบเชย ½ ช้อนชา ($0.02)

สำหรับท็อปปิ้ง:

• เมล็ดแฟลกซ์บด ½ ช้อนโต๊ะ ($0.02)
• น้ำ 1 ½ ช้อนโต๊ะ (0.00 บาท)
• ¾ ถ้วยแป้งอเนกประสงค์ ($0.06)
• ¾ ถ้วยข้าวโอ๊ตม้วน ($0.14)
• ¾ ถ้วยน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลมะพร้าว ($0.24)
• เกลือ ¼ ช้อนชา (0.01 ดอลลาร์สหรัฐฯ)
• อบเชย ½ ช้อนชา ($0.02)
• ⅛ ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ ($0.02)
• กานพลูเล็กน้อย ($0.01)
• อัลมอนด์สไลด์ ¼ ถ้วย ($0.61)
• เนยมังสวิรัติละลาย ½ ถ้วย ($1.16)
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา (0.21 ดอลลาร์สหรัฐฯ)

คำแนะนำ

สำหรับไส้บ๊วย:

1. เปิดเตาอบของคุณที่ 350°F แล้วหยิบถาดอบออกมา เราใช้จานหม้อตุ๋นขนาด 13×9 สำหรับการอ้างอิง แต่ถ้าคุณต้องการความกรอบที่ลึกขึ้น ให้ใช้จานที่เล็กกว่า (เช่น 9x9)
2. ล้าง ผ่า และฝานลูกพลัม จากนั้นนำมาผสมกับแป้งอเนกประสงค์และน้ำตาลอ้อยในอ่างผสมใบใหญ่ ถ่ายโอนไปยังจานอบและพักไว้ในขณะที่คุณเตรียมท็อปปิ้ง

สำหรับท็อปปิ้ง:

1. เตรียมไข่แฟลกซ์โดยผสมเมล็ดแฟลกซ์บด ½ ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ½ ช้อนโต๊ะในชามใบเล็ก แล้วพักไว้ ในชามผสมอีกใบ ตีแป้ง ข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง เกลือ อบเชย ลูกจันทน์เทศ กานพลู และอัลมอนด์
2. ในชามที่สาม ละลายเนยวีแกนแล้วตีวานิลลา
3. เทส่วนผสมเนยและไข่แฟลกซ์ลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนจนทุกอย่างเข้ากัน มันควรจะดูร่วน ณ จุดนี้
4. ต่อไป ใช้มือเกลี่ยท็อปปิ้งให้ทั่วชั้นบ๊วย นำเข้าอบประมาณ 40-45 นาที หรือจนกว่าท้อปปิ้งจะเหลืองกรอบ
5. นำบ๊วยกรอบออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที
6. เสิร์ฟร้อนๆกับไอศกรีมวานิลลาถั่วมังสวิรัติ

หมายเหตุ

เพื่อให้ได้คาราเมลที่มีความสม่ำเสมอคล้ายน้ำผึ้งมากที่สุด ควรทิ้งกรอบไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่างน้อย 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ

โภชนาการ

แคลอรี่ 209 | ไขมันทั้งหมด 8.3g | ไขมันอิ่มตัว 1.8g | โซเดียม 134mg | คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 23.1g | ใยอาหาร 1.8g | น้ำตาลทั้งหมด 16.2g | โปรตีน 1.9g | แคลเซียม 22มก. | เหล็ก 1 มก. | โพแทสเซียม 124 มก. |