หากคุณกำลังมองหาไอเดียอาหารเช้าที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ ลองทำขนมที่ไม่ต้องอบเหล่านี้และเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อคุณต้องการหาอะไรทานระหว่างเดินทาง ทาร์ตเบอร์รี่เหล่านี้ทำจากส่วนผสมจากพืชจริง ๆ และไม่ใส่น้ำตาลเทียม สูตรนี้ต้องใช้นมจากพืชหรือโยเกิร์ต และเราขอแนะนำให้ใช้โยเกิร์ตถ้าคุณชอบเนื้อข้นๆ หรือนมที่ไม่ใช่นมถ้าคุณอยากได้เนื้อสัมผัสที่เบากว่า ท็อปปิ้งเหล่านี้ด้วยผลเบอร์รี่สดหรือเกล็ดมะพร้าวเพื่อการนำเสนอที่สวยงามและสัมผัสที่อร่อยสูตรนี้จะใช้เวลาทำสามสิบนาที จากนั้นคุณจะต้องปล่อยให้เย็นในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมง เตรียมตัวล่วงหน้าเพื่อที่คุณจะได้อร่อยกับเบอร์รี่ทาร์ตเป็นอย่างแรกในตอนเช้า
ผู้พัฒนาสูตรอาหาร: Lenny, @vegamelon
ทำไมเราถึงชอบ: ทาร์ตเบอร์รี่อร่อยโดยเฉพาะในฤดูร้อนเพราะรสชาติสดชื่นและคุณสามารถซื้อผลไม้ในท้องถิ่นได้ เป็นฤดูเก็บผลเบอร์รี่ มุ่งหน้าไปยังฟาร์มบลูเบอร์รี่ในท้องถิ่นและหยิบภาชนะและเตรียมพร้อมที่จะทำอาหารเช้าแบบไม่ต้องอบ
Make it for: อาหารเช้าหรือของว่าง เพลิดเพลินกับชาร้อนๆ ในตอนเช้าหรือทานของว่างยามบ่าย
เวลาเตรียม: 30 นาที
เวลาเย็น: 1 ชั่วโมง
Berry Breakfast Tarts
สำหรับ 3 ท่าน
ส่วนผสม
แป้งทาร์ต
- 1 1/2 ถ้วย ข้าวโอ๊ตรีด 120g
- 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดแฟลกซ์
- 2 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว/เมล็ดพืช
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ
'ไนซ์ครีม' ใส้กรอก
- กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก
- มิกซ์เบอร์รี่แช่แข็งหรือผลไม้แช่แข็งตามชอบ 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยนมหรือโยเกิร์ตจากพืช
คำแนะนำ
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นส่วนผสมของเปลือกโลกจนส่วนผสมละเอียดคล้ายทรายละเอียด
- โอนส่วนผสมของแป้งลงในถาดทาร์ตเล็ตขนาด 4 นิ้วสามถาด หรือกระทะที่มีขอบ/ทาไขมันตามต้องการ
- ใช้นิ้วหรือช้อนกดส่วนผสมของขอบกระทะ
- ปั่นส่วนผสมไส้ในเครื่องผสมอาหารเครื่องเดียวกันจนเนียนเป็นครีม
- เทลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วใช้ช้อนปาดให้เรียบ
- ให้ทาร์ตเซ็ตตัวในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชม. ปล่อยให้ละลายประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
