ฉันลืมว่าตัวเองถูกกักกันกี่วันแล้ว แต่โชคดีที่ฉันคิดออกว่าวันนี้เป็นวันอะไรในสัปดาห์ ไม่ว่าจะอยู่ในสังคมที่ปิดตายหรือไม่ก็ตาม เช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับฉันมักเกี่ยวข้องกับการนอน มาส์กหน้า และทำอาหารเช้าที่เสื่อมโทรม สำหรับฉันแล้ว วันที่สมบูรณ์แบบเหล่านี้มักเกิดขึ้นเฉพาะในวันอาทิตย์ แต่ที่นี่ในช่วงกักตัว ทุกวันรู้สึกเหมือนเป็นวันอาทิตย์!
ในขณะที่ครอบครัวของฉันทำงานจากที่บ้าน สิ่งต่างๆ รอบๆ บ้านค่อนข้างมีโครงสร้างที่ดี และทุกคนก็ยุ่งอยู่กับการพูดคุยกับลูกค้าเราทุกคนต่างช่วยกันทำงานบ้าน พยายามอย่างเต็มที่ที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผักและพาสต้าโฮลเกรน เราพยายามไม่กินอาหารขยะมากเกินไป เช่น พัฟศรีราชา หลอดผัก หรือดาร์กช็อกโกแลตชิพ ในฐานะที่เป็นคนเดียวในบ้านของฉันที่รับประทานอาหารจากพืชเป็นหลัก ตู้กับข้าวของฉันจึงเต็มไปด้วยของว่างมังสวิรัติแสนอร่อย จนบางครั้งฉันก็อดไม่ได้ที่จะหยิบขนมปังพิต้าชิปของ Stacy และกินทั้งถุงโดยไม่รู้ตัว
เพื่อหยุดการตกต่ำของครอบครัวในช่วงกักตัว ฉันตัดสินใจทำแพนเค้กโปรตีนกล้วยแสนอร่อยเหล่านี้ ราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลออร์แกนิกอุ่นๆ และน้ำตาลผง (วัตถุดิบหลักในครัวของฉันสองอย่าง) พวกเขาประสบความสำเร็จจากพืชและทุกคนในครอบครัวของฉันยกนิ้วให้พวกเขา นี่คือทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำแพนเค้กที่น่าน้ำลายไหลและวิดีโอที่ต้องติดตาม
วันนี้ฉันอยู่ที่ไหนและทำอะไรกิน
วันนี้ ฉันยังคงพักอยู่ที่บ้านของครอบครัวในวัลเลลี แคลิฟอร์เนีย และแม่ของฉันและฉันกำลังทำอาหารเช้าวันอาทิตย์ที่สมบูรณ์แบบ: Easy Banana Protein Pancakesใช้สูตรอะไร
"ฉันใช้สูตรแพนเค้กโปรตีนกล้วยง่าย ๆ ของ The Beet นี่คือทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อทำแพนเค้กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ"
ส่วนผสม
- 1 กล้วยขนาดใหญ่
- นมไม่ใส่นม 1 ถ้วย (เราชอบข้าวโอ๊ต)
- แป้ง 1 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- Dash of Vanilla Extract
คำแนะนำ
- ในชามผสมขนาดใหญ่ บดกล้วยด้วยส้อม แล้วผสมนมที่ไม่ใช่นมผงและวานิลลาสกัด
- ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟูลงในส่วนผสมเปียกแล้วผสมจนเข้ากัน
- ในกระทะนอนสติ๊ก ละลายเนยวีแกนหรือน้ำมันมะพร้าว ใส่แป้ง 1/3 ถ้วยลงในกระทะแล้วพลิกหลังจากฟองขึ้นที่ผิว ประมาณ 2-3 นาที
- เพิ่มท๊อปปิ้ง เช่น ท๊อปปิ้งแบบไม่มีนม ผลไม้สด หรือถั่ว แล้วเพลิดเพลินได้เลย
