สูตรนี้ไม่มีหัวผักกาด: พิซซ่าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก

ทำไมมันถึงดีต่อสุขภาพ: หัวบีทเต็มไปด้วยไนเตรตและวิตามินซี ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดความดันโลหิต บีทรูทมีประโยชน์อย่างมากต่อนักกีฬาเพราะไนเตรตในปริมาณสูงช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้น

ส่วนผสมเพื่อสุขภาพ: โฟเลต แมงกานีส โพแทสเซียม เหล็กและวิตามินซี วิตามินเอ

ผู้พัฒนาสูตรอาหาร: @he althylittlevittles, www.he althylittlevittles.com

ทำไมเราถึงชอบ: พิซซ่านี้ไม่เหมือนใคร มันจะทำให้คุณรู้สึกดีแม้ว่าคุณจะกินพายทั้งหมดด้วยตัวเอง แป้งพิซซ่าในหัวบีทที่กินไม่ได้และทำจากผงบีทรูทซึ่งเป็นส่วนผสมที่สนุกในการสำรวจสูตรอาหารทั้งหมดของคุณ - เป็นแป้งทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมทั้งหมด: น้ำแข็งก้อนบวก 13 ก้อน

ทำเพื่อ: ตัวเลือกอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก!

หมายเหตุพิเศษ: คุณสามารถซื้อผงบีทรูทใน Amazon ที่ Whole Foods หรือตลาดอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นรวมถึง GNC (หากคุณจำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้าหนึ่งวันหรือสั่งซื้อวัตถุดิบทางออนไลน์ เราจะแจ้งให้คุณทราบที่นี่ มิเช่นนั้น ให้ถือว่าคุณสามารถซื้อ เตรียมอาหาร และเสิร์ฟอาหารในวันเดียวกันกับวัตถุดิบที่หาได้ง่าย)

บีทฮัมมุสพิซซ่า

เวลาเตรียม: 10 นาที,

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วนผสม

สำหรับครีมหัวบีท

• 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ถั่วชิกพี/ถั่วการ์บันโซ, สะเด็ดน้ำ
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• ทาฮินี 1/4 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนชา ผงบีทรูท (ปุ๊กใช้ผงบีทรูท Love Beets)
• น้ำแข็งก้อนเล็ก8ก้อน

สำหรับเปลือกโลก

• 2 ช้อนชา ผงบีทรูท (สำหรับใส่ลงในเปลือก)
• arugula
• 1/2 ถ้วยถั่วลันเตาละลายน้ำ
• 1 หอมแดงซอยเป็นเส้นเล็กๆ
• 1 อะโวคาโดสุก
• เบบี้บีทปรุงสุกล่วงหน้า 6.5 ออนซ์ (เบบี้บีทประมาณ 6 ลูก) หั่นเป็นชิ้น (ฉันใช้เลิฟบีตส์)
• ถั่วไพน์อบ 1/3 ถ้วย

คำแนะนำ

1. เปิดเตาอบของคุณที่ 425 องศา
2. เตรียมแป้งพิซซ่าของคุณตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ และใส่ผงบีทรูท 2 ช้อนชา ผสมจนเข้ากันดี ปล่อยให้เวลาเพิ่มขึ้นหากจำเป็น
3. ทำครีมบีทโดยใส่ส่วนผสมครีมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร/เครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน กัน
4. ม้วน/แผ่แป้งของคุณบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วอบแป้งพิซซ่าประมาณ 7-10 นาที (ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามแป้งแต่ละชิ้น แต่โดยทั่วไปคุณต้องอบก่อนใส่ท็อปปิ้ง)
5. นำออกจากเตาอบแล้วทาครีมด้านบนตามที่คุณต้องการราดซอส จากนั้นโรยหน้าด้วยหัวหอมและบีทรูทหั่นบาง ๆ
6. กลับไปที่เตาอบเพื่ออบต่ออีก 15-18 นาที
7. ในขณะเดียวกัน ใส่ถั่วของคุณ (ถ้าแช่แข็ง) ลงในถ้วยตวงแก้ว (หรือชาม) แล้วปิดด้วยน้ำ ไมโครเวฟ 2 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
8. ปิ้งถั่วไพน์ด้วยไฟสูงปานกลางในกระทะแห้ง กวนบ่อยๆ จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง ระวังไหม้ไว
9. ฝานอะโวคาโดของคุณ
10. นำพิซซ่าออกจากเตาอบแล้วโรยหน้าด้วยถั่วลันเตา อะรูกูลา อะโวคาโด และถั่วไพน์อบ หั่นพร้อมเสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ: ข้อมูลโภชนาการเป็นการประมาณคร่าวๆ

แคลอรี่437 ไขมันรวม29.5 g ส. ไขมัน 3.5 กรัม โซเดียม 243 มก. คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 36.6 กรัม ไฟเบอร์ 4.4 กรัมน้ำตาล 15 g โปรตีน 11.8 g

ดูสูตรเต็มๆ คลิกที่นี่