พร้อมเตะฟุตบอลของว่างกันหรือยัง? แชริตี้ มอร์แกน เชฟผู้มีชื่อเสียงด้านมังสวิรัติย่อมรู้จักอาหารที่ทำจากพืชเป็นอย่างดี และในฐานะภรรยาของอดีตแบ็คเกอร์ของทีมเทนเนสซีไททันส์ เดอร์ริค มอร์แกน เธอยังรู้วิธีเลี้ยงฝูงผู้หิวโหยด้วยการให้อาหารเพื่อนร่วมทีมของเดอร์ริคมากกว่าโหลด้วยอาหารที่ทำจากพืช ตลอดอาชีพนักฟุตบอลของสามี
ดังนั้น เมื่อพูดถึงการได้รับแรงบันดาลใจสำหรับของว่างที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพสำหรับ Super Bowl LV ในวันอาทิตย์นี้ เรารู้ว่าเธอคือคนที่เรานึกถึงหลังจากร่วมมือกับ Sabra เมื่อเร็วๆ นี้ บัณฑิตจาก Le Cordon Bleu ได้แชร์สูตรอาหารของเธอสำหรับพริกจาลาเปญโญรสเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอ แต่เธอยังเผยวิธีทำพริก เมนูโปรดของเธอ กะหล่ำดอก และอื่นๆ อีกมากมาย ทำ 4 สูตรที่ Morgan ชื่นชอบสำหรับการเฉลิมฉลอง Super Bowl Sunday ของคุณ พวกเขารวดเร็ว สุขภาพดี และที่สำคัญจะทำให้ทุกคนต่อแถวรอไม่กี่วินาที
1. Double Spicy Vegan Jalapeño Poppers
เมื่อความอยากเค็มมาเยือน ไม่มีอะไรดีไปกว่าอาหารเรียกน้ำย่อยที่เย้ายวนเหล่านี้อีกแล้ว นี่คือวิธีที่มอร์แกนปรุงอาหารรสเผ็ด:
ใช้เวลา: 25 นาที
ส่วนผสม
- ¼ ถ้วย ข้าวโพดอบกรอบรสเค็ม (เช่น Fritos) หรือธรรมดา
- ปังโกะเกล็ดขนมปัง
- พริกปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ½ ช้อนชา
- 6 Jalapeños
- 1 (10 ออนซ์) ตู้คอนเทนเนอร์ Sabra Supremely Spicy Hummus
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 400˚F
- ชิปข้าวโพดรสเค็มพัลส์ หากใช้ ในตัวประมวลผลอาหารให้เป็นทรายหยาบ หรืออีกวิธีหนึ่งคือใส่ชิปลงในถุงซิปล็อคแล้วทุบด้วยมือ ก้นถ้วยตวง หรือวัตถุหนักเล็กน้อยที่มีก้นแบนจนแตกละเอียด
- รวมชิปที่บดแล้ว (หรือเกล็ดขนมปังถ้าใช้) กับปาปริก้าและน้ำมัน พักไว้ก่อน
- ผ่าครึ่งฮาลาเปญอสตามยาวและนำเมล็ดออก สวมถุงมือขณะทำเช่นนี้ หรืออย่างน้อยที่สุด ห้ามสัมผัสดวงตาของคุณจนกว่าจะถึงวันรุ่งขึ้น!
- ช้อนหรือท่อ Sabra Supremely Spicy Hummus ลงในฮาลาเปโน่ครึ่งซีก
- โรยชิปบดหรือเกล็ดขนมปังบนครีมในจาลาปิโน
- อบประมาณ 15-20 นาที หรือจนจาลาเปญอสนิ่ม
