ฉันรู้ว่าหลายคนที่รักอาหาร แต่ไม่ชอบความคิดของเส้นทางอาชีพนักชิมที่ยอดเยี่ยม: เข้าร่วมโรงเรียนสอนทำอาหารจากนั้นทำงานในครัวที่มีไอน้ำของร้านอาหารเข้าร่วมเบเกอรี่ที่คึกคักหรือทำอาหาร .
แต่ความจริงก็คือมีอาชีพอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารอยู่มากมาย - ซึ่งคุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน!
นี่เป็นเพียงไม่กี่วิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนความรักในอาหารเป็นอาชีพการทำอาหาร กิ๊กทั้งสี่นี้ไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาอย่างเป็นทางการและพวกเขาก็ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เปลี่ยนอาชีพเนื่องจากพวกเขามีความยืดหยุ่นเพียงพอที่คุณสามารถทดสอบพวกเขาเป็นความพยายามด้านข้าง นอกจากนี้พวกเขาทั้งหมดฟังดูสนุกแล้ว
1. เชฟส่วนตัว
ถ้าคุณชอบทำอาหารให้คนอื่น แต่ไม่ต้องการจัดการกับความเครียดของสภาพแวดล้อมร้านอาหารที่วุ่นวายงานในฐานะพ่อครัวส่วนตัวอาจเหมาะสำหรับคุณ พ่อครัวส่วนตัวสร้างเมนูที่กำหนดเองสำหรับลูกค้าของพวกเขาไม่ว่าจะโดยไปที่บ้านของพวกเขาเพื่อปรุงอาหารให้พวกเขาหรือโดยการส่งอาหารก่อนเตรียม คุณอาจทำอาหารสดใหม่ทุกวันคุณอาจเตรียมอาหารไว้หนึ่งสัปดาห์ซึ่งครอบครัวที่วุ่นวายสามารถแช่แข็งและอุ่นอีกครั้งเมื่อพวกเขากำลังเดินทางหรือคุณอาจจัดงานเลี้ยงและงานสังสรรค์เล็ก ๆ หากคุณเชี่ยวชาญในการทำอาหารบางประเภท - ฟรีตังหรือวีแก้น - คุณยังสามารถเลือกช่องที่จะทำให้คุณแตกต่างจากพ่อครัวส่วนตัวคนอื่น ๆ
ข้อดีอย่างหนึ่งของงานนี้ก็คือคุณสามารถจุ่มนิ้วเท้าลงไปในน้ำโดยเริ่มธุรกิจของคุณออกมาเป็นกิ๊กด้านข้าง มองหาเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวที่สามารถใช้ความช่วยเหลือและเสนอบริการของคุณ
ทักษะที่จำเป็น: นอกเหนือจากความหลงใหลในการทำอาหารคุณจะต้องมีความสามารถในการทำงานกับลูกค้าปรับแต่งการทำอาหารของคุณตามความต้องการ เนื่องจากอาหารหลายอย่างที่คุณทำอาจต้องใช้ความร้อนซ้ำจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องมีความรู้เกี่ยวกับขั้นตอนความปลอดภัยของอาหาร และหากคุณกำลังทำงานกับลูกค้าหลายรายทักษะการบริหารเวลาที่แข็งแกร่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำอาหารให้สมดุลและส่งมอบให้กับคนจำนวนมาก
2. มัคคุเทศก์เกี่ยวกับอาหาร
เพื่อนของคุณหันมาหาคุณเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมืองหรือไม่? คุณมักจะอยู่ในตำแหน่งสูงสุดของการเปิดร้านอาหารล่าสุดและรู้ว่าจะหาอาหารที่ดีที่สุดในเมืองของคุณได้ที่ไหน? พิจารณานำเสนอทัวร์ตามธีมอาหารของร้านอาหารที่ร้อนแรงที่สุดหรืออัญมณีที่ซ่อนอยู่ในบ้านของคุณ
ท้ายที่สุดเมื่อผู้คนเยี่ยมชมเมืองใหม่พวกเขาชอบที่จะมีการจัดแสดงในพื้นที่รอบ ๆ คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบ บริษัท ทัวร์ในท้องถิ่นเพื่อดูว่าพวกเขากำลังจ้างไกด์หรือสมัครสมาชิกกับ Vayable- เว็บไซต์ที่เชื่อมโยงนักเดินทางที่กำลังมองหาประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครกับคนในท้องถิ่นที่มีความชำนาญ หากคุณมีความเชี่ยวชาญในเรื่องที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหารเช่นประวัติศาสตร์หรือศิลปะคุณสามารถพริกไทยทัวร์อาหารของคุณด้วยธีมเพิ่มเติมà la Underground Art and Food รู้สึกเป็นผู้ประกอบการอีกเล็กน้อย? พิจารณาเริ่มต้น บริษัท ทัวร์ของคุณเอง
โบนัสแสนอร่อย? คุณได้รับเลือกเมื่อคุณนำเสนอทัวร์ทำให้เป็นงานเต็มเวลาที่สมบูรณ์แบบ
ทักษะที่จำเป็น: บุคลิกภาพที่ส่งออกเป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากคุณจะเป็นศูนย์กลางของความสนใจ - และอารมณ์ขันเป็นข้อดีอย่างมาก! การเป็นผู้นำการท่องเที่ยวเป็นเหมือนการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำดังนั้นคุณจะต้องมีความสามารถในการสร้างสายสัมพันธ์กับกลุ่มของคุณและทำให้ทุกคนรู้สึกสะดวกสบายและได้รับการดูแล ความสามารถพิเศษสำหรับรายละเอียดและการจัดตารางเวลาและการจัดส่งเส้นทางก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน
3. Cheesemonger
ชื่ออาจฟังดูตลก แต่ถ้าคุณมีความรักที่ลึกซึ้งกับนมนี่อาจเป็นเส้นทางอาชีพที่จริงจังสำหรับคุณ ร้านค้าทุกขนาดตั้งแต่ร้านค้าพิเศษไปจนถึงร้านขายของชำในเครือต้องการคนที่มีความเชี่ยวชาญในการกำหนดชีสที่จะซื้อและเมื่อใด Cheesemongers ตัดสินใจซื้อสินค้าสำหรับร้านค้าตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาเก็บสต็อกสินค้าด้วยความดีที่หลากหลายและทำงานโดยตรงกับซัพพลายเออร์เช่นฟาร์มโคนมขนาดเล็กหรือผู้จัดจำหน่ายนานาชาติรายใหญ่ พวกเขายังจัดการรับจัดเก็บและทำให้สุกจัดการการแสดงชีสและคำถามลูกค้าภาคสนามเกี่ยวกับเครื่องถ้วยที่พวกเขากำลังขาย
หากต้องการกิ๊กนี้จำเป็นต้องมีความรู้อย่างกว้างขวางเกี่ยวกับชีส มีโปรแกรมการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการเช่นการรับรองผ่าน The Cheese Society of America แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องไปทำงานในสาขานี้
ทักษะที่จำเป็น: นอกจากความรู้เรื่องชีสแล้วคุณยังต้องการความแข็งแกร่งทางกายภาพอีกด้วย งานนี้สามารถเรียกร้องได้อย่างน่าประหลาดใจเนื่องจากมักเกี่ยวข้องกับการยืนงอดึงและผลักล้อชีสซึ่งสามารถชั่งน้ำหนักได้มากถึง 80 ปอนด์!
4. เครื่องทดสอบสูตร
คุณเคยสงสัยไหมว่าสูตรอาหารในตำราและนิตยสารที่คุณชื่นชอบมีชีวิตขึ้นมาได้อย่างไร? เนื่องจากการปรุงอาหารเป็นวิทยาศาสตร์ในที่สุดการได้รับสูตรอาหารจากแนวคิดสู่การพิมพ์จึงต้องมีการทดลองมากมาย สำนักพิมพ์นิตยสารและ บริษัท ผู้ผลิตตำราอาหารต่างล้วนพึ่งพาสูตรการทดสอบนักชิมที่เน้นรายละเอียดเบื้องหลัง - ทำให้แน่ใจว่าอุณหภูมิการปรุงอาหารที่เลือกนั้นดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าสูตรนั้นเป็นที่เข้าใจได้อย่างเป็นลายลักษณ์อักษร จานไม่ได้มีรสเค็มหรือหวานเกินไป
ผู้ทดสอบสูตรอาหารหลายคนมีองศาการทำอาหารหรือวิทยาศาสตร์ แต่ความต้องการที่แท้จริงเท่านั้นคือความแม่นยำความอยากรู้อยากเห็นและเพดานปากที่ประณีต หากคุณสนใจเริ่มต้นใช้งานลองติดต่อผู้จัดพิมพ์และนิตยสารตำราอาหารเพื่อดูว่าพวกเขากำลังจ้าง freelancer หรือไม่ คำหนึ่งในการตั้งค่า: คุณจะต้องซื้อส่วนผสมสำหรับสูตรที่คุณจะทำการทดสอบดังนั้นให้คำนึงถึงสิ่งนั้นเมื่อทำการเจรจาการจ่ายเงินของคุณ
ทักษะที่จำเป็น: ความแม่นยำความแม่นยำและจิตใจที่อยากรู้อยากเห็น คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันพร้อมเครื่องมือทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทดสอบสูตรอาหารอะไรก็ตามที่เข้ามาหาคุณ
