อาหารเช้าช่วงกลางสัปดาห์อาจเป็น“ meh” คุณไม่คิดเหรอ? ซีเรียล, ขนมปังปิ้ง, โยเกิร์ต, ทำซ้ำ, ทำซ้ำทำซ้ำ อาจจะมีร้านอาหารเช้าแซนวิชโยนลงไปในส่วนผสม สนุกจัง
ฉันมาที่นี่เพื่อเปลี่ยนสิ่งต่าง ๆ เล็กน้อยและเปลี่ยน "meh" ให้กลายเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ฉันมีสูตรง่าย ๆ ห้าสูตรที่จะเริ่มต้นคุณในตอนเช้าซึ่งอาจถูกรวมเข้าด้วยกันในห้านาทีหรือเตรียมเตี๊ยมคืนก่อนเพื่อให้คุณสามารถคว้าพวกเขาในขณะที่คุณออกจากประตู คุณจะรู้สึกตื่นเต้นที่จะกระโดดออกจากเตียงเมื่อคุณได้รับอาหารเช้าเหล่านี้เพื่อหวังว่าจะได้ฉันสัญญา!
1. ห่อไส้กรอกและชีสไข่
- 1 tortilla
- ไส้กรอกสำเร็จรูป 1 ชิ้นสับ
- 1-2 ฟอง (หรือไข่ขาว)
- ชีส 1 ชิ้น
กุญแจสำคัญที่นี่คือการซื้อไส้กรอกที่ปรุงไว้ล่วงหน้าซึ่งหมายความว่าสูตรทั้งหมดสามารถโยนเข้าด้วยกันในไม่กี่นาทีด้วยความช่วยเหลือของไมโครเวฟ ฉันเป็นแฟนตัวยงของแบรนด์ Aidell ซึ่งคุณสามารถซื้อได้ทุกที่
พาไข่เข้าด้วยกันในชามไมโครเวฟแล้วเพิ่มไส้กรอกสับและเกลือและพริกไทย ไมโครเวฟ 2-3 นาทีหยุดกลางคันทุกอย่างเข้าด้วยกัน โรยหน้าด้วยชีสหั่นบาง ๆ ไมโครเวฟประมาณ 30 วินาทีจากนั้นห่อส่วนผสมใน Tortilla
2. ข้าวโอ๊ตข้ามคืน
- ข้าวโอ๊ต (ตัดเหล็กหรือล้าสมัย)
- นม (ปกติอัลมอนด์ถั่วเหลืองครึ่งและครึ่งหรือครีม)
- น้ำตาล (น้ำตาล, ขาว, หางจระเข้หรือน้ำผึ้ง)
- ถั่ว (อัลมอนด์, ถั่วพิสตาชิโอ, วอลนัทหรือพีแคน)
- ผลไม้แห้ง (แครนเบอร์รี่, ลูกเกด, เชอร์รี่หรือแอปริคอต)
ข้าวโอ๊ตข้ามคืนเป็นหนึ่งในอาหารเช้า "grab-and-go" ที่ฉันโปรดปรานตลอดกาล ไม่จำเป็นต้องมีสูตรคุณวางมื้ออาหารด้วยกันก่อนเข้านอนในเวลากลางคืนและคุณจะตื่นขึ้นมาด้วยข้าวโอ๊ต“ สุก” ที่ทำสิ่งต่าง ๆ ได้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่คุณนอนหลับพักผ่อนอย่างสวยงาม
สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมนมหนึ่งส่วนกับข้าวโอ๊ตส่วนหนึ่ง (ฉันมักจะทำ 1/2 ถ้วยของแต่ละคน) ในภาชนะขนาดเล็กแล้วเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่คุณรู้สึกว่ามีหรือมีอยู่ในมือ ฉันมักจะทำส่วนผสมบางอย่างที่ระบุไว้ด้านบน แต่คุณสามารถเพิ่มในเกล็ดมะพร้าว, แยมผลไม้, มะนาวหรือผิวส้มขิงขูด, ฟักทอง, หรือเนยอัลมอนด์หรือเนยถั่ว เช้าวันรุ่งขึ้นแค่หยิบมันไปทำงาน หากคุณมีเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถทำมันด้วยผลไม้สดหรือโยเกิร์ตกรีก
3. อัพเดทคัพเค้กอาหารเช้า
- 8 ไข่
- นม 1/2 ถ้วย
- เนยแข็งมอนเทอเรย์แจ็คหั่นฝอย 1 ถ้วย
- เบคอน 4 แผ่น, สับ
- ผักโขมสับ 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- 1/4 ช้อนชาพริกไทย
ฉันยังคงเป็นแฟนตัวยงของสูตรดั้งเดิมของฉันสำหรับคัพเค้กอาหารเช้าไส้กรอก แต่พวกเขาก็อร่อยพอ ๆ กันเมื่อทำกับเบคอนดังนั้นฉันต้องแชร์เวอร์ชันนี้กับคุณเช่นกัน และฉันได้อัปเดตสูตรดั้งเดิมของฉันด้วยการทำมัฟฟินตอร์ปิโด - พวกมันกินง่ายกว่าเยอะมากเมื่อคุณไม่ต้องถอดไลเนอร์ นอกจากนี้หากคุณซื้อเบคอนที่ปรุงเสร็จแล้วมันจะเร็วกว่ามากในการดึงเข้าด้วยกัน
สิ่งที่คุณต้องทำคือตีไข่และนมเข้าด้วยกันแล้วใส่ชีสเบคอนผักโขมเกลือและพริกไทย สเปรย์กระป๋องคัพเค้กด้วยสเปรย์ nonstick แล้วแบ่งส่วนผสมไข่อย่างสม่ำเสมอในถ้วยคัพเค้กแต่ละถ้วยและอบที่ 350 องศานาน 30 นาทีหรือจนกว่าจะตั้งไข่ คุณสามารถคว้า 2-3 ชิ้นในตอนเช้าและไมโครเวฟเป็นเวลา 60 วินาทีเพื่ออุ่นเครื่อง คุณอาจต้องเพิ่มจำนวนเล็กน้อยเพื่อแบ่งปันกับเพื่อนร่วมงานที่อิจฉา แต่เนื่องจากสูตรนี้ทำคัพเค้ก 12 ชิ้นคุณควรทำดี!
4. สมูทตี้ 3 นาที
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำส้ม 1/2 ถ้วย
- กล้วย 1 ลูก
- มะม่วงแช่แข็ง 1 ถ้วย
- ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง
- เมล็ดเชีย 1 ช้อนชา
ฉันเป็นแฟนปั่นตัวยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังวิ่งและไม่มีเวลานั่งกินข้าว มีคอมโบที่แตกต่างกันมากมายที่คุณสามารถทำได้ที่นี่ลองเปลี่ยนสับปะรดแช่แข็งสำหรับมะม่วงใช้สตรอเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่แทนราสเบอร์รี่หรือเพิ่มโยเกิร์ตกรีกแทนนมอัลมอนด์ และถ้าคุณมีผักขมอยู่ในมือก็ให้ใส่ผักเพิ่มเข้าไป
สิ่งที่คุณต้องทำคือการผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วเทลงในภาชนะที่ต้องพกติดตัวไปกับคุณเมื่อออกไปนอกประตู
5. ขนมปังอะโวคาโดและไข่
- อะโวคาโด 1/2
- ขนมปัง 1 ชิ้น
- 1 ไข่
อะโวคาโดเป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวที่ฉันโปรดปรานตลอดทั้งวัน แต่มันยอดเยี่ยมมากที่อาหารเช้าเพราะคุณสามารถแยกมันออกจากกันอย่างรวดเร็วและออกนอกบ้านได้ในเวลาไม่นาน มันอร่อยอย่างที่เป็นอยู่ แต่ถ้าคุณมีเวลาไม่กี่นาทีที่จะนั่งและกินคุณควรลองกับไข่ดาวที่อยู่ด้านบน - อร่อยมาก!
สิ่งที่คุณต้องทำคือขนมปังปิ้งขนมปังแล้วใช้อะโวคาโดและบดเล็กน้อยด้วยส้อม จากนั้นคุณก็ตักมันขึ้นมาบนขนมปังและทำเกลือและพริกไทยให้แตก ในขณะที่ขนมปังกำลังปิ้งให้รีบทอดไข่ในกระทะที่ไม่ติดแล้ววางบนขนมปังอะโวคาโด คะแนนพิเศษหากไข่ของคุณมีน้ำมูกไหลเป็นพิเศษ!
