เรียนผ้ากันเปื้อนสีฟ้า
ฉันไม่ได้เป็นนักจู้จี้จุกจิก ฉันไม่ได้ทำอาหารที่เกี่ยวข้อง ในความเป็นจริงส่วนใหญ่ฉันพอใจที่จะแก้ไขแซนวิชสำหรับ, ดี, อาหารเช้า, อาหารกลางวันและอาหารเย็น ขนมปังปิ้งสองชิ้นพร้อมไข่เนยถั่วหรือแฮมและชีสเป็นไส้ที่ฉันมักจะชอบ
แต่ฉันก็ยังรู้สึกเบื่อกับสูตรเก่า ฉันจะปรับปรุงทักษะแซนวิชของฉันและนำความหลากหลายที่ต้องการมาใช้กับขนมปังของฉันได้อย่างไร
-Sandwich Fanatic
ถึงคนที่คลั่งไคล้
โอ้สถานที่ที่คุณจะไปกับแซนด์วิช! พวกเขาจะให้บริการคุณอย่างดีกับการปิกนิกและการเดินทางด้วยเครื่องบินทำอาหารกลางวันที่สะดวกที่สุดในการแพ็คและจะทำให้คุณประทับใจในการปรุงอาหารแบบอิมโพรไวซ์
ยังมีชีวิตอยู่เหนือแฮมและชีสอย่างแน่นอนและเราที่ Blue Apron อยู่ที่นี่เพื่อแนะนำคุณเกี่ยวกับแนวคิดในการทำแซนด์วิชของคุณให้น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น ต่อไปนี้เป็นวิธีในการเป็นแชมป์แซนวิช
1. เป็นคนใจกว้าง
แม้ว่าจะเป็นส่วนประกอบสำคัญในแซนวิชของคุณ แต่ก็ไม่มีใครชอบเมื่อขนมปังเข้าสู่ช่วงกลาง แฮมชิ้นวิมพีหนึ่งชิ้นกับชีสระหว่างขนมปังสองชิ้นจะนำไปสู่ประสบการณ์มื้อกลางวันที่น่าผิดหวังอย่างแน่นอน แต่เป็นการดีที่สุดที่จะทำผิดด้านข้างของฟุ่มเฟือยเมื่อมันมาถึงการอุดของคุณ
หนึ่งในแซนวิชที่เราโปรดปรานตลอดกาลคือลูกชิ้นคลาสสิก เราทำลูกชิ้นพระเจ้าโดยการรวมผักสดไว้ใน "แป้ง" และย่างในเตาอบก่อนที่จะต้มในซอสที่พวกเขากลายเป็นนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ จากนั้นเราก็กองไว้ด้วยซอสบนม้วนฮีโร่และละลายชีสด้านบน คุณสามารถใช้ความเอื้ออาทรแบบเดียวกันนี้กับแซนวิชประเภทอื่นได้เช่นกันการเรียงซ้อนผักชีสและเดลี่เนื้อสัตว์จนกว่าคุณจะไม่พอดีอีกต่อไป
2. รับความคิดสร้างสรรค์ด้วยเบอร์เกอร์
ไม่มีเหตุผลที่จะจองเบอร์เกอร์สำหรับมื้อเย็นที่ผ่อนคลายที่บ้านพร้อมกับย่าง - พวกเขาสามารถเป็นอาหารกลางวันที่ดี (และกรอก) ในรูปแบบแซนวิช ออกไปจากขนมพายเนื้อคลาสสิกแล้วลองหันไปทานผักไก่หรือแม้แต่ปลาแซลมอนเพื่อสร้างเบอร์เกอร์ของคุณ นอกจากนี้ยังมีท็อปปิ้งทุกชนิดที่นอกเหนือจากผักกาดหอมหัวหอมและมะเขือเทศและคุณมีแซนด์วิชที่คุ้มค่าที่จะเขียนถึงบ้าน
โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องเข้าใช้เตาย่างเพื่อทำเบอร์เกอร์ที่ยอดเยี่ยม เรามักจะอบย่างหรือทำเบอร์เกอร์ของเราบนเตา (ในร่ม)
3. คิดว่ามินิ
แทนที่จะเปลี่ยนไปบรรจุเกินคุณสามารถลองเปลี่ยนสัดส่วนที่แตกต่าง: ทำอะไรเล็ก ๆ น้อย ๆ กับแซนด์วิชและสไลเดอร์ชา ในการเริ่มต้นค้นหาซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อดูม้วนอาหารค่ำและขนมปังเลื่อน (หากคุณไม่พบพวกเขาคุณสามารถตัดขนมปังฮอทดอกออกเป็นสามส่วนได้เสมอ)
หลังจากนั้นการไปเล็ก ๆ ก็เป็นเรื่องของสัดส่วนที่เล็กกว่า (ชัด) ตัวอย่างเช่นเราชอบที่วิธีการเลื่อนม้วนเปลี่ยนไก่ดึงเสื่อมเป็นเลื่อนไก่ดึงน่ารัก เนื่องจากแซนด์วิชมีขนาดเล็กคุณสามารถลองลิ้มลองรสชาติที่แตกต่างกันสองสามอย่างแล้วผสมและจับคู่มื้ออาหารของคุณตลอดทั้งสัปดาห์
4. เครื่องปรุงรสสร้างความแตกต่าง
เพียงเพิ่มเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์ลงในแซนวิชของคุณก็สามารถทำได้ตั้งแต่อาหารธรรมดาไปจนถึงอาหารเลิศรส
ครั้งต่อไปที่คุณทำแซนด์วิชไก่งวงมาตรฐานให้ผสมมายองค์และศรีราชาแล้วคลุกเคล้ากับขนมปัง - ทันใดนั้นคุณมีกางเกงแฟนซีสวย ๆ ไก่งวงย่อยธรรมดา กระจาย arugula เพสโต้บนข้าวก่อนที่จะวางลงบนอกไก่หั่นบาง ๆ ของคุณและแซนวิชของคุณเพิ่งถูกเตะขึ้นสองสามหยัก หามัสตาร์ดแฟนซีใช้เนยปรุงรสหรือไปผสมเครื่องเทศบ้า ๆ กับมายองเนสของคุณ คุณจะค้นพบเครื่องปรุงรสเลิศที่นำไปสู่แซนด์วิชรสเลิศและคุณจะไม่หันกลับมามอง
5. พื้นผิวเป็นทุกอย่าง
การเติมแซนวิชหลายครั้งสะท้อนให้เห็นถึงพื้นผิวที่ชาญฉลาดซึ่งส่วนใหญ่ค่อนข้างนิ่มและนั่นสามารถทำให้มื้อกลางวันของคุณเป็นสีฟ้า แต่แซนวิชของคุณจะดีขึ้นเป็นสิบเท่าหากคุณเริ่มเพิ่มการกระทืบ สิ่งนี้สามารถมาในรูปแบบของผัก (แตงกวาดิบและแครอทดองขึ้น ante ใน banh mi นี้) หรือบางสิ่งที่คิ้วต่ำกว่า (ไม่โกหกมันฝรั่งทอดเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา)
การเลือกขนมปังก็มีความสำคัญเช่นกัน: หากไส้ของคุณอยู่ด้านที่นุ่มให้เลือกขนมปังบาแกตกรอบ หากคุณมี crunch มากมายแล้วมันก็ดีที่จะติดกับ brioche หรือ roll ที่นุ่มกว่า
คุณมีแล้ว - ห้าวิธีที่น่าทึ่งในการปรับปรุงสิ่งที่เกิดขึ้นระหว่างขนมปังสองแผ่นที่คุณไว้ใจได้มาก
บอกพวกเรา! คุณทำให้แซนด์วิชของคุณยอดเยี่ยมได้อย่างไร
