ตอนนี้ฉันกำลังเขียนสิ่งนี้จากศูนย์กลางของโลก - ที่แม่น้ำบอสฟอรัสไหลผ่านเอเชียและยุโรปในเมืองที่สวยงามของอิสตันบูลประเทศตุรกี และค่อนข้างเหมาะสมไม่มีที่ในโลกที่หลอมรวมตะวันออกและตะวันตกได้อย่างง่ายดาย
จากถนนหินกรวดเก่าแก่และร้านกาแฟไปจนถึงการเรียกร้องในตอนเช้าทุกวันเพื่อสวดมนต์ต่อการเมืองที่ซับซ้อนของประเทศและความสัมพันธ์กับประเทศเพื่อนบ้านในภูมิภาคไม่มีประสบการณ์การเดินทางอื่น ๆ เหมือนตุรกีอย่างแท้จริง ฉันเคยไปหลายที่ในโลก แต่ฉันไม่เคยรู้สึกประทับใจกับการเมืองและสังคมของประเทศเลย
หากคุณกำลังมุ่งหน้าไปที่นั่นเช่นกัน (และฉันขอแนะนำให้คุณทำ) ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนสำคัญสองสามอย่างที่จะทำให้การเดินทางของคุณดีที่สุด
1. รู้ตุรกีเล็กน้อย
นอกเมืองใหญ่หลายคนไม่พูดภาษาอังกฤษในตุรกี แต่ข่าวดีก็คือตุรกีไม่ยากที่จะเรียนรู้ - ตัวอักษรนั้นคล้ายกับตัวอักษรโรมันและมีการพูดคำต่าง ๆ ตามที่สะกด
และตุรกีตัวน้อยก็จะพาคุณไปไกล เมื่อฉันไปซื้อแชมพูในวันแรกฉันใช้คำภาษาตุรกีสองสามคำและเจ้าของร้านเชิญฉันมาดื่มกาแฟตุรกี ผู้คนมีน้ำใจและอดทนขณะที่ฉันท่องไปตามคำศัพท์ที่ฉันรู้จักบางครั้งขอให้ฉันสอนคำศัพท์ภาษาอังกฤษ การแลกเปลี่ยนแบบนี้สามารถไปได้ไกลและทำให้การเดินทางง่ายขึ้นนิดหน่อยไม่ต้องพูดถึงการให้รางวัลมากกว่านี้
2. กินให้ดีและพอเหมาะ
ไก่งวงมีอาหารที่ดีมากสำหรับผู้ทานเนื้อสัตว์และมังสวิรัติเช่นกัน (เน้นที่ "มาก") กุญแจสำคัญในการเอาชีวิตรอดในตุรกีคือการตักอาหารแต่ละจานออกมาโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกำลังรับประทาน Mezes ใบองุ่นแผ่นเล็ก ๆ มะเขือยาวและ hummus เพราะคุณจะต้องทำตามมากกว่าหนึ่งรายการ
สองสามวันแรกที่เราอยู่ที่อิซเมียร์เรากินอาหารตุรกีมื้อใหญ่ - แน่นอนหลังจากเลิกเรียนที่จะไม่หยุดตั้งแต่อาหารทานเล่นจนถึงของหวานไปจนถึงชา เราอัดแน่นไปด้วย แต่ก็ไม่อยากหยาบคาย สองสามวันในการเดินทางของเราเพื่อนของฉันบอกว่า“ ฉันกลัวอาหาร - โปรดอย่าปล่อยให้พวกเขานำหลักสูตรต่อไป” ต่อมาเราตระหนักว่าเพื่อนตุรกีของเรากำลังพยายามที่จะต้อนรับอย่างอบอุ่น
แน่นอนว่าอาหารตุรกีแตกต่างกันไปตามภูมิภาค แต่อย่าลืมวัดความอยากอาหารและวางแผนล่วงหน้าเพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับการผจญภัยการทำอาหาร และจำไว้ว่าอาหารข้างทางและอาหารเล็ก ๆ เช่นขนมปังอบและขนมหวานสามารถซื้อได้ที่ไลร่าหนึ่งใบและเติมเต็มเป็นอาหารห้าคอร์ส!
3. แต่งตัวอย่างมีสไตล์และนับถือ
ทิ้งอุปกรณ์แบ็คแพ็คไว้ที่บ้าน - ผู้หญิงในตุรกีแต่งตัวตามแฟชั่นเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีการแต่งกายที่หลากหลาย: ในขณะที่ผู้หญิงบางคนสวมผ้าคลุมศีรษะและปกปิดร่างกายส่วนอื่น ๆ ก็สวมกระโปรงสั้นและรองเท้าส้นสูง
ดังนั้นคุณควรแต่งตัวอย่างไร โดยทั่วไปแล้วส้นเท้าและเสื้อผ้ามืออาชีพเป็นที่ยอมรับและหากคุณต้องการผสมผสานคุณควรสร้างสไตล์ของคุณเองเช่นกัน และอย่าลืมซื้อผ้าพันคอหรือผ้าคลุมไหล่ (ฉันชอบที่มีลวดลายดอกทิวลิปของ Iznik เพราะมันมีประโยชน์และคุณสามารถนำกลับบ้านได้) ในกรณีที่คุณพบว่าตัวเองอยู่ในเขตอนุรักษ์เช่นชนบทหรือถ้าคุณได้รับเชิญ เป็นมัสยิดที่คุณจะต้องคลุมผม
4. ออกไปนอกเมือง
อิสตันบูลมีชื่อเสียงในเรื่องโลกเก่าอังการาสำหรับระบบราชการและอิซเมียร์ได้รับอิทธิพลจากกรีกและความรู้สึกของเมืองเก่าที่ไม่เหมือนใคร พวกเขาเป็นเมืองที่น่าทึ่ง แต่ก็มีภูมิภาคอื่น ๆ ให้เข้าใจในตุรกีเช่นกัน สถานที่เช่น Mardin ทางตะวันออกเฉียงใต้ของตุรกีและ Hatay ซึ่งมีพรมแดนติดกับซีเรียนำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่เป็นเอกลักษณ์เกี่ยวกับสิ่งที่ตุรกีเป็นเหมือนในมุมมองในชีวิตประจำวัน Mardin จะนำเสนอภาพรวมของชีวิตชนบทในขณะที่ Haytay ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับยุคที่แตกต่างของวิธีการที่เคยเป็นในตุรกี
เช่นเดียวกับที่คุณทำให้มันเป็นจุดที่จะออกไปทุกคืนในเมืองทำให้มันเป็นจุดที่จะออกไปในวันหยุดสุดสัปดาห์ไปยังชนบทเพื่อทำความเข้าใจวิถีชีวิตที่แตกต่างและเรียบง่าย ในตุรกีไม่มีที่ใดที่หนึ่งที่แท้จริงได้มากกว่าที่อื่น - คุณแค่รู้สึกถึงพลังบวกนี้ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด ยอมรับและสำรวจสิ่งที่คนทั้งประเทศมีให้
5. เข้าใจวัฒนธรรม
ตุรกีมักถูกเข้าใจผิดว่าตะวันตกเป็นรัฐมุสลิมในระดับปานกลาง แต่ในความเป็นจริงมันเป็นรัฐฆราวาสที่มีประชากรมุสลิมอยู่เสมอ นั่นหมายถึงศาสนาและรัฐแยกออกจากกันและเมืองส่วนใหญ่ในตุรกีนั้นมีแนวคิดเสรีนิยมและให้ผู้คนมีทางเลือกว่าพวกเขาจะเลือกปฏิบัติศาสนาอิสลามอย่างไร
วัฒนธรรมตุรกีให้ความสำคัญกับความภาคภูมิใจและเกียรติยศอย่างมากดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีปฏิบัติตนในบางสถานการณ์ สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นการจัดการกับความคิดเห็นโดยตรงรับอาหารหกคอร์สจากครอบครัวของคุณและคุ้นเคยกับการผสมผสานระหว่างอิทธิพลของยุโรปและเอเชีย นอกจากนี้ควรระวังเมื่อคุณกำลังพูดเรื่องการเมือง: คุณควรรู้ว่าประเด็นใดที่อ่อนไหวและเข้าใจว่าทุกคนจะมีมุมมองที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับวัฒนธรรมชีวิตและรัฐบาล
สังเกตติดตามผู้อื่นและติดตามบล็อกที่ยอดเยี่ยมที่เรียกว่า "Turkish Muse" ที่จะช่วยให้คุณคุ้นเคยกับการเป็นชาวต่างชาติหรือนักเดินทางในประเทศ
การเดินทางผ่านตุรกีโดยไม่ทราบว่าประวัติศาสตร์จะเหมือนกับการขับรถโดยไม่มี GPS ตุรกีเป็นหนึ่งในภูมิภาคที่เก่าแก่ที่สุดในโลกมีเรื่องราวทางประวัติศาสตร์มากมายและคุณต้องเข้าใจบางบทเพื่อชื่นชมมันอย่างแท้จริง
ไพรเมอร์ฉบับย่อที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้น: เซจุค, มองโกลและออตโตมานมีบทบาทอย่างมากในการสร้างประวัติศาสตร์ของชาติ หลังจากจักรวรรดิออตโตมันตกต่ำในยุค 1800 ตุรกีต่อสู้เพื่อเอกราชและอธิปไตย มุสตาฟาเคมาลอตาเติร์กเป็นผู้ก่อตั้งและประธานาธิบดีคนแรกของตุรกีในปี 2466 ซึ่งเป็นช่วงเวลาสำคัญทางประวัติศาสตร์ในอัตลักษณ์ของตุรกี Ataturk เป็นเหตุผลสำหรับหลายแง่มุมที่ทันสมัยของตุรกีในวันนี้รวมถึงการศึกษาโครงสร้างทางการเมืองศิลปะและวัฒนธรรม นอกจากนี้ยังมีแปดประเทศที่ติดกับชายแดนตุรกีและมีประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งของชุมชนชาวเคิร์ดซีเรียและชาวยิวรวมถึงประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครในตุรกี
วันนี้จากมุมมองของนโยบายต่างประเทศตุรกีเป็นหนึ่งในประเทศที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์มากที่สุดในโลกและเป็นประตูสู่ตะวันออกกลาง ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถพูดคุยกับความท้าทายของตะวันออกกลางและต้องดูภายใต้บริบทเฉพาะของตนเอง
ไก่งวงอยู่ที่สี่แยกคงที่และมีตัวตนคู่เป็นอาณาจักรประวัติศาสตร์และเศรษฐกิจที่ใหญ่ที่สุดลำดับที่ 15 ของโลก มันเป็นสถานที่ที่น่าสนใจอย่างมากไม่ว่าคุณจะไปหาอาหารประวัติศาสตร์วัฒนธรรมหรือรูปแบบการเดินทางไปตุรกีอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณ ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันจะคุ้มค่ากับภูมิปัญญาและการเรียนรู้ที่คุณได้รับในการเดินทางของคุณ
ชอบที่จะเจ็ทชุด? ทำงานให้กับหนึ่งใน บริษัท ท่องเที่ยวเหล่านี้!
