ฉันรู้ว่ามันง่ายมากที่จะเข้าถึงเมนูซื้อกลับบ้านเมื่อคุณกลับมาถึงบ้านที่หิวโหยและหิวหลังจากทำงานมาทั้งวัน และแน่นอนว่ามันโอเคที่จะทำเช่นนี้เป็นครั้งคราว (ฉันทำอย่างแน่นอน!) แต่ไม่มีวิธีการซื้อกลับบ้านที่สามารถเอาชนะอาหารโฮมเมดได้
ในบันทึกนั้นฉันได้รวบรวมอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยเก้ามื้อไว้ให้คุณใช้เป็นแรงบันดาลใจในช่วงกลางสัปดาห์ ที่แรกก็คือตัวฉันเองสิ่งที่ฉันชอบที่เป็นแก่นหลักประจำสัปดาห์ในบ้านของฉันและอีกแปดคนมาจากเว็บ ไม่มีอะไรซับซ้อนเกินไปและด้วยส่วนผสมที่คุณสามารถซื้อได้ทุกที่ฉันขอสัญญาว่าคุณจะยินดีที่ได้ชกเมื่อคุณเพิ่มสูตรอาหารเหล่านี้ในกิจวัตรประจำวันของคุณ
1. เบอร์เกอร์ไก่ผักกาดหอมห่อมันฝรั่งหวาน
ทำหน้าที่ 2
เต้านมไก่พื้น 3/4 ปอนด์
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
1 หัวหอมสีเหลืองกลางหั่นบาง ๆ
น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชา
1/2 อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
มะเขือเทศ 1/2 ลูก
ภูเขาน้ำแข็งหรือใบผักกาดแก้ว
มันเทศ 1 อัน
เปิดเตาอบที่ความร้อน 425 องศา F. ปอกเปลือกมันฝรั่งออกจากมันหวานโดยใช้เครื่องปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดี สเปรย์แผ่นอบด้วยสเปรย์ที่ไม่ยึดติดจากนั้นกระจายมันฝรั่งหวานทอดออกมาเพื่อให้พวกเขาประมาณหนึ่งในสี่ของนิ้วจากกันและกัน นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีนำออกจากเตาอบแล้วพลิกมันฝรั่งทอดแล้วอบต่ออีก 10 นาที
ในขณะที่มันฝรั่งหวานกำลังอบให้เตรียมเบอร์เกอร์ของคุณ ใช้มือของคุณ (หรือส้อมถ้าคุณคลื่นไส้) เพื่อผสมเกลือและพริกไทยลงไปในไก่พื้นแล้วปั้นเป็นไส้เบอร์เกอร์แล้วพักไว้ ความร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะที่แยกต่างหากผ่านความร้อนปานกลางและเพิ่มหัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งนิ่มลงกวนบ่อย ๆ จนกว่าพวกเขาจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองจากนั้นนำออกจากกระทะแล้วพักไว้ ใช้กระทะตัวเดียวกันทำอาหารเบอร์เกอร์ของคุณ - เติมน้ำมันเพิ่มอีกหนึ่งช้อนชาหากจำเป็น - และปรุงอาหารในแต่ละด้านประมาณห้านาทีจนกว่าเบอร์เกอร์จะผ่านไป
ในการเสิร์ฟให้นำใบผักกาดหอมและวางเบอร์เกอร์ที่ด้านบนแล้วใส่อะโวคาโดมะเขือเทศและหัวหอมคาราเมลลงไปหนึ่งช้อน ปิดท้ายด้วยใบผักกาดหอมอีกใบแล้วห่อด้วยแผ่นหนังหรือผ้าเช็ดปากเพื่อเก็บทุกอย่างเข้าด้วยกัน หยิบมันฝรั่งทอดหวานจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ, มายองเนสและมัสตาร์ด
ต้องการความมีสุขภาพที่ดีขึ้นหรือไม่ ลองดูสูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้จากบล็อกเกอร์อาหารสุดโปรดของฉัน:
2. กะหล่ำดอก“ ผัด” ข้าว
3. 10 นาทีกุ้งและแพะชีส Quesadillas
4. BLT โบลิ่ง
5. สลัดไก่สับบาร์บีคิวกับกระเทียม Croutons
6. Gyros ไก่มะนาวกับ Tzatziki และ Feta
7. Salsa Verde Enchiladas ไก่
8 มะเขือเทศสดและพาสต้าข้าวสาลี Ricotta ทั้ง
9. มันเทศและถั่วดำทาโก้กับอโวคาโด Pepita Dip
บอกฉันว่าอาหารมื้อเที่ยงคืนเพื่อสุขภาพที่คุณโปรดปรานคืออะไร
