ฉันตั้งใจจะลองทำข้าวปั้นแบบโฮมเมดซักพักซักพักแล้ว ที่นี่มีร้านเบเกอรี่ฝรั่งเศสที่น่าตื่นตาตื่นใจในซานฟรานซิสโกที่เสิร์ฟโยเกิร์ตกรีกขนาดใหญ่ราดด้วยผลไม้สดมากมายและกราโนล่าทองคำกรุบกรอบ - แต่ฉันเกรงว่าฉันจะแตกถ้าฉันทำตามนิสัยนี้!
หลังจากการวิจัยเล็กน้อยโดยใช้คอลเลกชันตำราอาหารที่เชื่อถือได้ของฉันฉันรู้ว่า granola นั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และทำให้มันอยู่ที่บ้านดีกว่าสำหรับคุณเนื่องจากคุณสามารถควบคุมสิ่งที่คุณกำลังเพิ่มลงไปในส่วนผสมได้ นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ดีกว่ากราโนล่าที่ฉันเคยซื้อ!
ธันยพืชทำเอง
½ถ้วยถ้าหั่นฝอย)
เปิดเตาอบที่ 300 องศา ในชามเดียวผสมข้าวโอ๊ต, pepitas, อัลมอนด์, มะพร้าว, อบเชย, ลูกจันทน์เทศและเกลือ ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำมันมะกอกหางจระเข้และวานิลลาเข้าด้วยกัน เพิ่มส่วนผสมของข้าวโอ๊ตกับน้ำมันมะกอกและคนให้เข้ากันจนกว่าข้าวโอ๊ตจะถูกเคลือบให้ทั่ว กระจายส่วนผสมลงบนแผ่นอบ (ฉีดก่อนด้วยสเปรย์ nonstick หรือใช้ฟอยล์ nonstick) หรือกระดาษ parchment นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีคนทุก ๆ 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน ลบและปล่อยให้เย็น
ฉันชอบที่จะให้บริการกราโนล่าบนโยเกิร์ตกรีกด้วยผลไม้ตามฤดูกาล และเนื่องจากฉันอาจมีหรือไม่มีความหลงใหลในขวดก่ออิฐฉันจึงนำพาร์เฟ่ต์ไปทำงานในตอนเช้า - ถ้าคุณเพิ่มกราโนลาขึ้นไปด้านบนก่อนออกจากบ้านมันจะไม่เปียก (โดยวิธีการฉันเป็นคนเดียวที่พบคำว่า parfait ประจบประแจงอย่างไม่น่าเชื่อ?)
มิกซ์อินเพิ่มเติมหรือชุดรูปแบบ
สิ่งที่สนุกเกี่ยวกับกราโนล่าคือไม่มีใครทำอย่างถูกต้อง ลองใช้ส่วนผสมใด ๆ ด้านล่างนี้เป็นส่วนเสริมหรือทดแทนและสร้างสูตรอาหารกราโนล่าที่คุณชื่นชอบ โอ้และอย่าลืมบอกเราว่าคุณผสมสิ่งต่าง ๆ ในส่วนความคิดเห็นได้อย่างไร!
