หยุดทำอาหาร! อาหารหม้อเดียวที่ดีที่สุดที่เคยมีมา

เรียนผ้ากันเปื้อนสีฟ้า

ในตอนท้ายของวันที่ยาวนานฉันไม่สามารถคิดอะไรดีไปกว่าการไม่ล้างจาน แน่นอนฉันได้รับอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของการปรุงอาหาร แต่ฉันชอบที่จะจบลงด้วยหม้อสกปรกหนึ่งหรือสองในตอนท้ายของคืน ตกลงทำอันนั้น คุณช่วยได้ไหม

ขอบคุณ!

- อย่าทำจาน

จานที่รัก

คุณโชคดี - มีอาหารอร่อย ๆ มากมายที่ต้องใช้อุปกรณ์น้อยมาก!

แต่ก่อนที่เราจะเริ่มต้นในรายละเอียดเป็นที่น่าสังเกตว่ามีสี่ประเภททั่วไปของสูตรที่จะไม่ทำผิดเมื่อมันมาถึงการทำอาหารที่มีระเบียบน้อยที่สุด มีซุปที่คุณสร้างรสชาติโดยการเพิ่มผักเนื้อสัตว์และของเหลวลงในหม้อเดียวกัน มี risottos อาหารที่ทำจากธัญพืชซึ่งเริ่มต้นด้วยหัวหอมผัดและจบด้วยชามครีมของความอร่อย มี pilafs ซึ่งข้าวเนื้อสัตว์และผักมารวมกันเพื่อประโยชน์ของแต่ละคน แล้วก็มีต้มตุ๋น - ไม่เหมือนซุป แต่หนากว่ามีเนื้อมากขึ้น

นี่คือสูตรอาหารสุดโปรดของเราจากแต่ละประเภทเพื่อให้คุณเริ่มต้นได้

ซุปหม้อหนึ่ง: ก๋วยเตี๋ยวไก่

อะไรจะดีไปกว่าซุปไก่ในวันที่อากาศหนาว? อุ่นท้องและห้องครัวของคุณด้วยบะหมี่ไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว มันเริ่มต้นด้วย mirepoix คลาสสิกของแครอท, ผักชีฝรั่งและหัวหอมแล้วได้รับ spiced ขึ้นเล็กน้อยด้วยการเพิ่มของยี่หร่า ให้น้ำซุปเพิ่มอีกหนึ่งชั้นด้วยผักชีลาวจากนั้นโยนในพาสต้า หนึ่งหม้อและครึ่งชั่วโมงต่อมาคุณจะได้ซุปทัพพีลงในชามขนาดใหญ่สองใบ

รับสูตร

One Pot Pilaf: Arroz con Pollo

Arroz con pollo หรือข้าวกับไก่ในสเปนไม่เคยเรียกว่าไก่พร้อมข้าว นั่นเป็นเพราะจานมุ่งเน้นไปที่ข้าวเหลืองปรุงรสเผ็ดจริงๆ - ไก่เป็นเพียงส่วนเสริมที่ดี ในอาหารละตินอเมริกาเช่นนี้รสชาติมาจาก sofrito ซึ่งมีส่วนผสมของผักและเครื่องเทศที่ปรุงจนมีความเข้มข้นและเกือบเหมือนซอสซึ่งจะซึมเข้าไปในข้าวและไก่ขณะที่พวกเขารวมกันเป็นหนึ่งเดียว หม้อ.

รับสูตร

One Pot Risotto: Farro Risotto กับ Sweet Potato

Risotto มักจะทำกับข้าว Arborio แต่จริง ๆ แล้วคุณสามารถทำจานครีมโดยใช้ข้าวหรือธัญพืช จานนี้ใช้ประโยชน์จาก Farro อันเดอร์กราวน์ซึ่งเป็นหนึ่งในธัญพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลก โปรตีนใยอาหารและธาตุเหล็กสูงมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเมล็ดธัญพืชเสริมด้วยเพสโต้ผักโขมโหระพาและชีส Parmesan ความซับซ้อนทั้งหมดนี้จะทำให้มันยากสำหรับเพื่อน ๆ ที่จะเชื่อว่าทุกสิ่งที่เกิดขึ้นในหม้อเดียว

รับสูตร

สตูว์หนึ่งหม้อ: มันฝรั่ง - ถั่วชิกพี

จานนี้มีพื้นฐานมาจาก Indian Chana Masala ซึ่งมีส่วนผสมของมะนาวชิกพีและ Garam masala ซึ่งเป็นเครื่องเทศที่แตกต่างกันไปตามภูมิภาคในอินเดียและมักประกอบด้วยพริกไทยกานพลูอบเชยยี่หร่าและกระวาน รุ่นนี้ใช้แครอทมันฝรั่งถั่วชิกพีและเครื่องเทศทั้งหมดเพื่อสร้างสตูว์มังสวิรัติแบบง่าย ๆ ที่เต็มไปด้วยรสชาติ

รับสูตร

ต้องการคำแนะนำของ Blue Apron หรือไม่ คุณสามารถส่งคำถามของคุณเกี่ยวกับ อาหารมื้อค่ำในสัปดาห์กลางสัปดาห์อาหาร กลางวันที่เหลือและวิกฤติอาหารอื่น ๆ ไปที่ [email protected] เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!