ลองจินตนาการถึงสิ่งนี้: ในขณะที่ไปที่หมู่บ้านชาวเย้าในภูเขาทางภาคเหนือของประเทศไทยหัวหน้าผู้ใหญ่บ้านจัดเตรียมงานเลี้ยงและเริ่มส่งอาหารจานที่เต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่น ตื่นเต้นที่จะลองอาหารพื้นเมืองคุณกองจานของคุณสูง - จากนั้นตระหนักว่ามันซ้อนกับหนอนไม้ไผ่ทอด
อะไร? ผู้คนกินมัน จริง หรือ
ใช่พวกเขาทำ และหากชาวบ้านแบ่งปันกับคุณพวกเขาก็ยังแบ่งปันความอุดมสมบูรณ์และความภาคภูมิใจในวัฒนธรรมของพวกเขา คุณอาจจะไม่ต้องการที่จะขูดเวิร์มเหล่านั้นออกจากจานของคุณ
การรับประทานอาหารรอบโลกนั้นอาจเป็นเรื่องที่ยุ่งยากและบางครั้งก็ซับซ้อน ดังนั้นหากคุณมีข้อ จำกัด ด้านอาหาร - หรือไม่สามารถนึกถึงลูกแกะหรือท้องวัว - นี่เป็นวิธีที่จะหลีกเลี่ยงอุบัติเหตุข้ามวัฒนธรรมและยังคงเป็นแขกผู้มีเกียรติ
ยิ้มเหมือนคุณหมายถึงมัน
รู้ประวัติ
ในประเทศพม่าสุนัขป่าเป็นแหล่งโปรตีนที่พบได้ทั่วไปสำหรับคนที่อาศัยอยู่ในป่า ในประเทศไทยไข่อายุ 1, 000 ปีไม่ใช่ 1, 000 ปีจริงๆ - พวกมันเพิ่งถูกสงวนไว้ในพื้นดิน ดังนั้นถามเกี่ยวกับอาหารที่คุณกิน การค้นพบประวัติศาสตร์และความหมายของมันสามารถทำให้น่ากลัวน้อยลง
ใช้เวลาพอเพียง
นี่เป็นอาหารเดียวที่โฮสต์ของคุณต้องแชร์เพื่อแสดงการต้อนรับของเขา? ถ้าเป็นเช่นนั้นให้ใช้กองเล็ก ๆ แล้วแน่ใจว่าคุณทำได้สำเร็จ หากอาหารอุดมสมบูรณ์และโฮสต์ของคุณสนับสนุนให้คุณใช้เวลามากขึ้นหรือเริ่มต้นอาหารซ้อนสำหรับคุณกินช้าและมีกลยุทธ์เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารมากเกินไปไม่ได้ซ้อนบนจานหรือในท้องของคุณ
อย่ากลัวที่จะป่วย
กลัวเดลีพุงหรือปรสิตแปลก ๆ บางตัวเข้าสู่ระบบของคุณ? ปล่อยมันไป. หากครอบครัวและชาวบ้านกำลังกินมันคุณน่าจะดีกว่าในร้านอาหารท่องเที่ยว โฮสต์มักจะให้บริการอาหารที่ปลูกในท้องถิ่นและอาหารท้องถิ่นส่วนใหญ่เป็น "ช่วงฟรี" ตามธรรมชาตินอกจากนี้หากคุณเดินทางด้วยความกลัวที่จะป่วยคุณจะพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารใหม่ที่น่าทึ่ง
เตรียมตัว
แน่นอนว่าอาหารที่ไม่คุ้นเคยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเลี่ยนเผ็ดหรือดิบบางครั้งอาจทำให้คุณป่วย ดังนั้นควรเตรียม: เก็บกระเป๋าเดินทางของคุณด้วย Imodium เพื่อหยุดกระเพาะอาหารที่ไม่สะดวกใจผงถ่านในกรณีที่อาเจียนและขิงสดเพื่อรักษาอาการคลื่นไส้ เคล็ดลับการเดินทางที่ดีคือการกินโยเกิร์ตในท้องถิ่นทันทีที่คุณลงจากเครื่องบิน วิธีนี้กระเพาะอาหารของคุณจะมีแบคทีเรียในท้องถิ่นที่ดีในการต่อสู้กับเชื้อโรคที่ไม่คุ้นเคยในทางเดินอาหารของคุณ
รู้ข้อ จำกัด ของคุณ
การรับประทานอาหารในต่างประเทศสามารถทำให้เราพิจารณาคุณค่าและความเชื่อของเราเกี่ยวกับอาหาร ถามตัวเองว่าคุณเต็มใจจะไปไกลแค่ไหนตามความต้องการอาหารที่ไม่เหมือนใครของคุณ ในหลายกรณีหากคุณมีข้อ จำกัด เนื่องจากศาสนาหรือความเชื่อส่วนตัวผู้คนจะมีความเข้าใจโดยเฉพาะเกี่ยวกับเนื้อหมูและเนื้อวัว เรียนรู้คำศัพท์ในท้องถิ่นสำหรับ“ มังสวิรัติ”“ กินไม่ได้” หรือ“ ไม่มี” เพื่อให้คุณสามารถลองอธิบายความต้องการอาหารของคุณก่อนมื้ออาหารและหลีกเลี่ยงความไม่สะดวกที่เจ้าภาพของคุณ
แต่ในชนบทอาจมีอาหารหายาก เพื่อนของฉันคนหนึ่งซึ่งเคยเป็นมังสวิรัติตลอดชีวิตต้องกินแพะเพราะไม่มีอาหารอื่นในชนบท ก่อนที่คุณจะไปรู้ความยืดหยุ่นและข้อ จำกัด ของคุณและพยายามค้นหาสิ่งที่คุณคาดหวังได้จากจุดหมายปลายทาง - คุณอาจต้องการปรับแผนการเดินทางให้สอดคล้อง
พูดไม่สุภาพ
มีบางครั้งที่บอกว่าเมื่อมีคนทำหน้าที่คุณงูเห่าเต้นหรือเนื้อลิงแผ่นเมื่อคุณเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณคุณต้องบอกว่าไม่มี คุณสามารถอธิบายได้ว่ามันเป็นสิ่งที่คุณไม่คุ้นเคยหรือรู้สึกไม่สบาย อ่อนโยน แต่มั่นคงเกี่ยวกับท่าทางของคุณ
หรือเพียงแค่กินมัน
หากอาหารปั่นป่วนอย่างแน่นอน แต่คุณต้องกินมันแกล้งทำเป็นว่าคุณ กลัวปัจจัย อย่างจริงจัง. หลับตาแล้วเคี้ยวผ้าขี้ริ้วนึกภาพว่าคุณกำลังกินคัพเค้กอยู่และรู้ว่ามันจะผ่านไปในไม่กี่วินาที (และตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำที่ดีอยู่ใกล้ ๆ เพื่อล้างมัน) รอยยิ้มและอึกอาจช่วยให้คุณอธิบายยาวในภาษาที่แตกสลายและความรู้สึกเจ็บปวดสำหรับโฮสต์ของคุณเช่นกัน นอกจากนี้คุณอาจแปลกใจในสิ่งที่ฟังดูน่ากลัว แต่รสชาติอร่อย
ตลอดการเดินทางของฉันฉันได้เรียนรู้ว่าหนอนไม้ไผ่รสชาติเหมือนมันฝรั่งทอดของเลย์และงูเห่านั้นจะได้ลิ้มรสเหมือนสัตว์เลื้อยคลานโลหะ แต่ไม่ว่าอาหารใหม่จะดูน่ากลัวขนาดไหนมันก็เป็นการดีที่จะลองและสัมผัสด้วยตัวคุณเอง ถ้ามันอร่อยคุณจะได้อาหารจานโปรดใหม่ ถ้ามันแย่มาก อย่างน้อยคุณก็มีเรื่องราวการท่องเที่ยวที่ดีที่จะแบ่งปันเมื่อกลับถึงบ้าน
