เรารู้ว่าการรับประทานอาหารค่ำในคืนวันธรรมดาจัดเตรียมและพร้อมแล้วอาจเป็นเรื่องที่น่ากังวลเมื่อต้องเผชิญหน้ากับลูกค้าที่ยากลำบากหรือพบกับเส้นตายที่ยากลำบากในที่ทำงาน ที่ Blue Apron เราช่วยให้ผู้คนไม่ว่างทานอาหารค่ำบนโต๊ะโดยส่งสูตรและส่วนผสมไปที่บ้านของพวกเขาและในกระบวนการเราได้ยินเกี่ยวกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกทุกรูปแบบ
ดังนั้นในคอลัมน์นี้เราจะแบ่งปันวิธีแก้ปัญหาที่เราปรุงขึ้นมาในสถานการณ์มื้ออาหารของคุณ คุณสามารถส่งคำถามของคุณเกี่ยวกับ อาหารมื้อค่ำในสัปดาห์กลางสัปดาห์อาหาร กลางวันที่เหลือและวิกฤติอาหารอื่น ๆ ไปที่ [email protected] เราแทบรอไม่ไหวที่จะได้ยินจากคุณ!
เรียนผ้ากันเปื้อนสีฟ้า
บางครั้งความรู้สึกในแง่ดีเกี่ยวกับเวลาอาหารกลางวันฉันพิจารณาเชิญเพื่อน ๆ มาทานอาหารค่ำที่บ้านในคืนวันอังคารหรือคืนวันพุธ มันฟังดูดีมากที่จะสามารถขยายไฟล์กับพวกเขาหลังจากวันที่ยาวนาน แต่ตามเวลาที่ฉันพร้อมที่จะออกจากสำนักงานความกระตือรือร้นของฉันในการทำอาหารและทำความสะอาดได้ลดน้อยลงไปที่ zilch ไม่ว่าฉันจะไปพบเพื่อนที่ร้านอาหาร (ซึ่งฉันทำไม่ได้บ่อยเกินไปตามงบประมาณของฉัน) หรือฉันทำบางสิ่งบางอย่างได้อย่างรวดเร็วและกินคนเดียวหน้าทีวี ฉันจะทำให้ตัวเองได้รับความบันเทิงในหนึ่งสัปดาห์ได้อย่างไร
ทะเยอทะยาน
ถึงความทะเยอทะยาน
เรารักความตั้งใจของคุณ! เพลิดเพลินกับยามเย็นกับเพื่อน ๆ ที่บ้านเป็นวิธีที่ไม่มีใครเทียบได้ในการฟื้นฟูหลังวันทำงานอันยาวนาน ไม่มีอะไรที่เหมือนกับเสียงหัวเราะและการสนทนาเพื่อตอบโต้ตลอดเวลาที่ใช้หน้าคอมพิวเตอร์ และอย่างใดการนั่งรอบโต๊ะกาแฟของคุณทำให้ขวดไวน์นั้นและเพลิดเพลินไปกับการช่วยเหลือครั้งที่สองด้วยกันช่วยให้จิตวิญญาณของคุณยิ่งกว่าการพบปะเพื่อนฝูงที่ร้านอาหารเท่าที่ทำได้
ดังนั้นวิธีที่จะได้รับจากความฝันที่จะรับประทานอาหาร? ต่อไปนี้เป็นแนวคิดสามข้อสำหรับการทำให้ความคิดของคุณในตอนเย็นที่แสนสบายเป็นเรื่องสนุก - และไม่ยากเกินไป - ความจริง
1. วางแผนล่วงหน้า
ความเป็นธรรมชาติเป็นความหรูหรา ด้วยชีวิตที่ยุ่งและอาชีพเราทุกคนพบว่าเราไม่สามารถหุนหันพลันแล่นได้อย่างที่ต้องการ นี่คือเหตุผลที่ฝันกลางวันในเวลากลางวันของคุณมีแนวโน้มที่จะพังทลายในตอนท้ายของวัน - ถ้าคุณไม่ได้วางแผนนิดหน่อย
มีสองวิธีในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นคุณสามารถวางแผนอาหารเย็นได้หนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นเพื่อให้คุณมีเวลาเพิ่มขึ้นในการเลือกอาหารและซื้อของ อาจทำให้เหตุการณ์นี้เกิดขึ้นเป็นประจำ - วางแผนที่จะกินข้าวด้วยกันทุกวันพุธหรือวันอังคารแรกของทุกเดือน จากนั้นคุณจะรู้เสมอว่ามันกำลังจะมาถึงและเตรียมพร้อมก่อนที่คุณจะไปทำงาน
แต่ถ้าคุณต้องการที่จะโทรหาเพื่อนด้วยความตั้งใจให้เปิดตัวเลือกมื้อค่ำในมื้อค่ำของคุณในช่วงกลางคืนทุกสัปดาห์ด้วยการทำให้ห้องครัวของคุณมีสิ่งที่สามารถเริ่มต้นมื้ออาหารอร่อย ๆ ได้เสมอ บางทีคุณอาจทำให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมที่จะทำให้อาหารจานโปรดของคุณพร้อมเสมอ บางทีคุณอาจเข้าร่วม CSA (หรือสั่งซื้อจาก Blue Apron!) เพื่อให้คุณมีวัตถุดิบสดใหม่ส่งถึงประตูคุณทุกสัปดาห์ หรือบางทีคุณอาจจะเก็บข้าวถั่วแช่แข็งและต้นขาไก่แช่แข็งไว้เสมอเพื่อดึงออกมาเล็กน้อยและทำ Arroz Con Pollo หม้อเดียวง่ายๆ ให้แน่ใจว่าคุณมีบางสิ่งบางอย่างที่จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นนักร้องน้อยลง
2. อย่าเอะอะ
ทำให้เพื่อนของคุณในสิ่งที่คุณทำเอง กดค้างไว้ - อ่านอีกครั้ง อีกที.
เมื่อโฮสติ้งเราทุกคนมีความปรารถนาที่จะให้บริการอาหารเลิศรสและน่าจดจำ แต่การทานอาหารค่ำกับเพื่อน ๆ ในคืนวันอาทิตย์เป็นเรื่องสำคัญและใช้เวลาร่วมกันนั่นเป็นส่วนที่น่าจดจำ ดังนั้นควรรักษาอาหารให้ปราศจากความเจริญ หากทุกสิ่งที่คุณต้องการทานหลังจากทำงานมาทั้งวันเป็นเพียงแค่ชามก๋วยเตี๋ยวมีโอกาสที่ดีที่เพื่อนที่เหนื่อยล้าของคุณต้องการที่จะซึมซับบะหมี่ที่อยู่ข้างๆคุณ นี่ไม่ใช่คืนวันเสาร์ คุณจะพึงพอใจความอยากของทุกคนเพื่อความสะดวกสบายและเพิ่มความเครียดและความยุ่งเหยิงให้กับตัวเอง
ที่กล่าวว่าเราไม่ได้หมายความว่าคุณควรเสิร์ฟซีเรียลแขกของคุณ! ตัวเลือกที่ดีต่ำเป็นพิเศษ ได้แก่ ชีสย่างและซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ ลองทำพาสต้าง่ายๆเช่นสปาเก็ตตี้โฮลวีตกับริคอตต้าและบวบทุกสิ่งที่คุณต้องการคือหม้อต้มน้ำจากนั้นจานนี้จะปรุงเป็นอาหารรสหวาน แซลมอนอบเป็นชั้น ๆ ระหว่างส้มหั่นบาง ๆ ดูแฟนซี แต่เรียบง่ายสุด ๆ - สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ Filet ลงบนถาดอบแล้วโยนสลัดข้าง เสร็จสิ้น
3. ยอมรับความช่วยเหลือ
“ ฉันจะนำอะไรมา?”
เราเดิมพันว่าเป็นสิ่งแรกที่เพื่อนของคุณจะถามเมื่อคุณแชทกับ G- พวกเขาเพื่อดูว่าพวกเขาว่างสำหรับอาหารค่ำ ตอบคำถามนี้โดยสุจริต
ยินดีต้อนรับขวดไวน์หรือเบียร์: ผลงานเหล้าช่วยให้คุณประหยัดเงิน และ เดินทางไปที่ร้านขายเหล้า แต่รู้สึกอิสระที่จะย่อยในสิ่งอื่นถ้ามีส่วนผสมหรือไปทำธุระที่จะทำให้การเตรียมอาหารมื้อเย็นของคุณง่ายขึ้น หากเพื่อนคนหนึ่งไปที่โรงยิมใกล้กับร้านขายชีสที่ดีขอให้เขาหยิบริคอตต้าสดมาใส่พาสต้าของคุณ หากสำนักงานของเพื่อนอีกคนอยู่ด้านบนของร้านคัพเค้กให้ขอของหวาน (ไม่ใช่ว่าคุณต้องการของหวาน - ดูจุดที่สอง)
โดยธรรมชาติแล้วอย่าทำให้ใครออกห่างจากทาง - นี่ควรจะสนุกและง่าย แต่คิดว่ามีกลยุทธ์และพยายามช่วยตัวเองให้ทำงานด้วยแรงจูงใจด้วยการระดมคนไปหาแขกของคุณ
ตอนนี้ - จดจำแรงบันดาลใจในเวลาอาหารกลางวันของคุณและเชิญเพื่อน ๆ ให้มาพบกันก่อนที่มันจะสายเกินไป จากนั้นคุณทุกคนจะสามารถมองไปข้างหน้าเพื่อความสนุกสนานและเติมเต็มมื้อเย็นเพื่อให้คุณได้พักผ่อนตลอดทั้งวัน
