หนึ่งปีที่แล้วฉันตั้งใจจะฆ่าตะกร้าขนมปังใน 60 วินาทีตามลำดับและวันหยุดสุดสัปดาห์ของฉันก็เต็มไปด้วยทัวร์โรงเบียร์และบิงโกบราวนี่ แม้ว่าฉันจะมีความสุขกับการใช้ชีวิตอย่างถี่ถ้วน แต่ฉันก็ไม่สามารถหนีจากอาการปวดท้องซึ่งจู้จี้และความเหนื่อยล้าได้ หลังจากทราบว่ากลูเตนเป็นตัวการฉันก็ไปกินกลูเตนและรู้สึกถึงประโยชน์ทันที
การหาอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและวิธีการสแกนฉลากอย่างระมัดระวังเพื่อหาส่วนผสมลับ ๆ ล่อ ๆ มาได้อย่างง่ายดาย แต่ถึงแม้หลังจากเรียนรู้พื้นฐานแล้วการจัดการกับแง่มุมทางสังคมของการใช้ชีวิตที่ปราศจากกลูเตนก็เป็นสิ่งที่ท้าทาย หลายคนไม่เข้าใจสถานการณ์ของคุณอย่างเต็มที่และมองว่าเป็นทางเลือกหรือที่แย่ที่สุดในการลดน้ำหนัก และกิจกรรมที่ชื่นชอบบางอย่างอาจดูไร้ขีด จำกัด ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าและเบียร์คืนสุดท้ายหรือไม่ คิดว่าดีกว่าสองครั้ง
แม้ว่าการมีชีวิตที่ปราศจากกลูเตนอาจทำให้เกิดความวิตกกังวลและความเครียด แต่ก็ไม่จำเป็นต้องควบคุมชีวิตของคุณ ไม่ว่าคุณจะรับผิดชอบเรื่องการวางแผนมื้ออาหารหรือคุณได้รับคำเชิญจากเพื่อน ๆ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับง่าย ๆ หกข้อในการควบคุมอาหารที่มีข้อ จำกัด จากการครอบครองชีวิตสังคม
เมื่อคุณสามารถโทรภาพอาหาร
รู้ว่าคุณจะไปที่ไหน
ค้นหาร้านอาหารในพื้นที่ของคุณที่มีตัวเลือกเมนูปราศจากกลูเตนและเยี่ยมชมร้านเหล่านั้นบ่อยครั้ง ร้านอาหารเม็กซิกันหรือซัลวาดอร์ดั้งเดิมนั้นเป็นเดิมพันที่ค่อนข้างปลอดภัยร้านอาหารญี่ปุ่นบางแห่งให้บริการซอสถั่วเหลืองปราศจากกลูเตนและคุณสามารถดำน้ำกับผัดไทยได้ที่หน้าร้านอาหารไทยที่ใกล้ที่สุด และรู้ด้วยว่าสถานประกอบการใดที่คุณสามารถพึ่งพาได้อย่างรวดเร็วและปลอดภัยสำหรับมื้ออาหาร (Chipotle ทุกอย่างยกเว้นตอร์ตียา - แค่เพิ่ม guac พิเศษ โปรด ) การรู้ว่าตัวเลือกของคุณทำให้เมนูอาหารน้อยที่สุดทุกวันและช่วยให้คุณสามารถแนะนำทางเลือกให้เพื่อน ๆ ของคุณได้อย่างง่ายดาย
แนะนำกิจกรรมที่คุณสามารถควบคุมได้
เสนอการตั้งค่าที่คุณสามารถควบคุมวิธีการเตรียมอาหารที่คุณเตรียมไว้เช่นปิกนิกคอนเสิร์ต BYOB หรือ Potlucks หรือตัดอาหารออกจากสมการทางสังคมโดยสิ้นเชิง ในขณะที่การแบ่งปันอาหารด้วยกันอาจเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน แต่ก็มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายที่จะเพิ่มความสัมพันธ์และใช้เวลาที่มีความหมายกับเพื่อน ๆ เข้าร่วมชมรมหนังสือสร้างคืนไวน์ประจำสัปดาห์ที่อพาร์ทเมนต์ของคุณไปเที่ยวกาแฟหรือหาเพื่อนออกกำลังกาย คุณจะสนุกไปกับมันโดยไม่ต้องกังวลเรื่องปวดท้อง
หลีกเลี่ยงความวิตกกังวลด้านอาหาร: นำของว่าง
ให้ความอุ่นใจด้วยการพกขนมขบเคี้ยวฉุกเฉินติดตัวไว้เสมอในกระเป๋าของคุณ gals ที่ปราศจากกลูเตนจำนวนมากอาศัยอยู่ด้วยความกลัวว่าจะถูกจับได้ว่าหิวโดยไม่มีอาหารให้เลือก เพื่อหลีกเลี่ยงการติดทะเลในเครือเบเกิลให้ใส่ทางผสมในกระเป๋าเงินของคุณและผ่อนคลายด้วยการรู้ว่าไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนคุณจะมีบางสิ่งที่จะทำให้คุณไม่เบื่อ
เมื่อมีคนอื่นกำลังวางแผน
อย่าปิดคำเชิญจากความกลัว
แน่นอนว่ามีหลายครั้งที่คุณไม่สามารถวางแผนเมนูได้ - มื้อเย็นวันเกิด, ปาร์ตี้โสด, ปิคนิคทีม, เพื่อชื่อไม่กี่คน หากมีข้อสงสัยให้กินล่วงหน้าหรือนำอาหารมาด้วย เมื่อเข้าร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำฉันมักจะเสนอสิ่งหนึ่งที่ฉันรู้ว่าฉันสามารถกินได้มักจะเป็นสิ่งที่มีคุณค่าและมีโปรตีนสูง ด้วยวิธีนี้ไม่ว่าจะมีการเตรียมทุกอย่างฉันจะรู้สึกอิ่มและพอใจ
ทำงานสายลับก่อนรับประทานอาหารนอกบ้าน
ก่อนที่จะไปร้านอาหารลองดูคู่มือโภชนาการออนไลน์หรือโทรติดต่อในช่วงเวลาไม่มากเพื่อถามเกี่ยวกับเมนู ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่าจะสั่งอะไรก่อนที่คุณจะไปถึงที่นั่นและคุณไม่ต้องซักถามพนักงานเสิร์ฟต่อหน้าฝูงชน การทำสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ไว้ล่วงหน้าจะช่วยลดความวิตกกังวลในการรับประทานอาหารนอกบ้าน (และป้องกันไม่ให้เพื่อนร่วมงานของคุณรับประทานอาหารได้รับความรำคาญเช่นกัน!)
อย่าอยู่เกินขนาด
ทุกสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับแป้งไม่จำเป็นต้องมีการประกาศบริการสาธารณะเกี่ยวกับเหตุผลของคุณสำหรับการปราศจากกลูเตน เมื่อใครบางคนเสนอตะกร้าขนมปังให้คุณอย่างไร้เดียงสาสัญชาตญาณแรกของคุณอาจเป็น แม่บ้านที่แท้จริงในรัฐนิวเจอร์ซีย์ พลิกกลับ แต่ในสถานการณ์ส่วนใหญ่จะใช้คำว่า "ไม่ขอบคุณขอบคุณ" คุณสามารถให้รายละเอียดกับเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของคุณเมื่อจำเป็นสำหรับการขนส่ง แต่อย่าปล่อยให้เรื่องอาหารของคุณเป็นจุดสนใจของการสนทนากลุ่มทั้งหมด โปรดจำไว้ว่าบุคลิกภาพของคุณประกอบด้วยมากกว่าสิ่งที่คุณกิน
