ถามผู้เชี่ยวชาญ

อีกไม่นาน Just Salad จะเป็นเครือข่ายร้านแรกของสหรัฐฯ ที่รวมการปล่อยคาร์บอนต่อจานในเมนูของพวกเขาไว้ในฉลากคาร์บอน

ในโลกที่สมบูรณ์แบบ ฉันมีเวลาเหลือเฟือที่จะทำมินิมัฟฟินวีแก้นและคะน้าอบกรอบให้ครอบครัวได้เคี้ยวระหว่างมื้ออาหาร แต่ความจริงก็คือ

การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าเด็กที่เป็นมังสวิรัติมีสุขภาพและระดับการเจริญเติบโตเกือบเท่ากันกับเด็กที่กินเนื้อสัตว์

ยักษ์ใหญ่ด้านอาหาร Nestle ได้แอบปรับโครงสร้างบาร์ KitKat อันเลื่องชื่อใหม่ให้ปลอดนมและมังสวิรัติโดยสิ้นเชิง นี่คือรายละเอียด

Hershey's เพิ่งเปิดตัวช็อกโกแลตแท่งจากพืชกลุ่มแรกด้วยช็อกโกแลตแท่ง Hershey's Oat Made วางจำหน่ายตั้งแต่เดือนนี้จนถึงมิถุนายน 2022

บริษัทลูกกวาดยักษ์ใหญ่ของอังกฤษ Cadbury เพิ่งประกาศเปิดตัวช็อกโกแลตแท่งจากพืชเป็นครั้งแรกพร้อมกับคำขอโทษที่อุทิศให้กับแฟนๆ ที่ทำจากพืช

วันนี้ 4 ตุลาคมเป็นวันทาโก้แห่งชาติ และเราไม่ได้ฉลองกันง่ายๆ เนื่องจากทาโก้เป็นวัตถุดิบหลักในอาหารของเรา ทำทาโก้ที่ไม่มีเนื้อสัตว์เหล่านี้

ซื้อของให้นักกีฬา? เราทราบดีว่าพวกเขาต้องการอะไรสำหรับวันหยุดนี้ และการซื้อให้พวกเขาก็ไม่ลำบากอย่างที่คิด นี่คือ 15 ไอเดียที่พวกเขาจะชื่นชอบ

ต่อไปนี้คือไอเดียของขวัญดีๆ 15 รายการสำหรับนักชิมมังสวิรัติหรืออาหารจากพืช หรือเชฟในรายการของคุณ ณ จุดนี้ ทำอาหารที่บ้าน 21 มื้อต่อสัปดาห์ นั่นคือทั้งหมดของเรา

ตั้งแต่การทำสมาธิไปจนถึงบันทึกความกตัญญู เรามี 12 ไอเดียของขวัญสำหรับทุกคนในรายการของคุณที่ต้องการฝึกฝนจิตวิญญาณให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ของขวัญที่ดีที่สุดในปีนี้คือความยั่งยืน การช้อปปิ้งในช่วงวันหยุดอาจรู้สึกมากเกินไป แทนที่จะมอบของขวัญที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเหล่านี้ให้กับผู้รักโลกในรายการของคุณ

เรารวบรวม 9 สูตรเด็ดที่นำเอาเมนูฟาสต์ฟู้ดสุดโปรดของคุณจากร้านต่างๆ เช่น McDonald's, Taco Bell และ KFC มาเปลี่ยนเป็นวีแก้นเพื่อให้คุณได้ลิ้มลอง

มาจากบล็อกเกอร์วีแก้นที่โด่งดังที่สุด สูตรอาหารเหล่านี้จะต้องตอบสนองความอยากของคุณอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น พวกเขาต้องการส่วนผสมจำนวนน้อย ซึ่งส่วนใหญ่คุณอาจมีอยู่แล้วในครัวของคุณหรือควรหาได้ง่ายในร้านค้า จากการทำอาหารเพิ่มเติมทั้งหมดที่คุณน่าจะทำที่บ้าน ถึงเวลาพักสมอง ลองทำอาหารง่ายๆ

ตั้งแต่การแนะนำคุณเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่เป็นวีแก้น ไปจนถึงการแบ่งปันแรงบันดาลใจสำหรับมื้อถัดไปของคุณ ไปจนถึงการแสดงร้านอาหารวีแก้นในบริเวณใกล้เคียง แอปโทรศัพท์เหล่านี้คือวิธีที่จะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างชาญฉลาดขึ้น ไม่ยากขึ้นเมื่อพูดถึงการรักษาอาหารวีแก้น

จะเป็นอย่างไรถ้าการดื่มเหล้ามีประโยชน์ต่อคุณจริงๆ? นั่นคือแนวคิดที่ว่าผู้ร่วมก่อตั้ง Brendan Brazier และ Mark McTavish ยืนหยัดเคียงข้างกับการเปิดตัวที่เพิ่งเปิดตัวไป

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในแกลเลอรีของเว็บไซต์หรือหน้า Instagram ของ Lael Cakes สตูดิโอเค้กบูติกในบรุกลิน สายตาของคุณจะลิ้มลอง

ใครบ้างที่สามารถออกไปหาทุกอย่างที่จำเป็นในการปรุงอาหารจากพืชเพื่อสุขภาพที่รสชาติดี? ไม่ใช่เรา ไม่ใช่ตอนนี้ นั่นคือสิ่งที่บริการจัดส่งอาหาร 11 มื้อเหล่านี้ช่วยได้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการขนส่งครั้งต่อไปของคุณมีผลิตภัณฑ์จากพืชเหล่านี้ซึ่งจะทำให้ชีวิตในครัวง่ายขึ้น

อาหารเหล่านี้ทำให้การทานเจและพืชเป็นหลักเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ (คะแนนโบนัสหากคุณสามารถหลีกเลี่ยงทางเดิน $1 ที่ไม่อาจต้านทานได้ในระหว่างทางเพื่อค้นหาพวกเขา)

เพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยสมูทตี้วิตามินซีที่อุดมด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด สูตรนี้ทำจากพืชทั้งหมดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

จากการสำรวจพฤติกรรมการกิน ชาวอเมริกันเกือบหนึ่งในสี่กล่าวว่าพวกเขากินอาหารจากพืชมากขึ้นในช่วงโควิด-19 และพวกเขาใช้จ่ายมากขึ้นในการซื้อของชำ

แบรนด์เนื้อสัตว์จากพืชกำลังเร่งนำผลิตภัณฑ์วีแก้นเข้าสู่ตลาดมากขึ้น เนื่องจากโควิด-19 ขาดแคลนเนื้อสัตว์และปัญหาห่วงโซ่อุปทาน

วันขอบคุณพระเจ้าไม่จำเป็นต้องเป็นผักและผลไม้ ต่อไปนี้คือวิธีเพิ่มเครื่องเคียงที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติและไก่งวงทางเลือกที่ทุกคนจะต้องหลงรัก

Einstein Bros. ร้านเบเกิลที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐฯ เริ่มทดสอบแซนด์วิชอาหารเช้ารสเผ็ดของ Beyond Meat ในสถานที่บางแห่ง

รายงานของ Bloomberg อ้างว่า Beyond Meat กำลังเตรียมพร้อมสำหรับการเปิดตัวไก่มังสวิรัติทั่วประเทศในช่วงฤดูร้อนหลังจากการทดลอง KFC ที่ประสบความสำเร็จ

Beyond Meat เปิดเผยในวันนี้ว่ากำลังปรับปรุงสูตรเบอร์เกอร์ชื่อดังเพื่อปรับปรุงรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของเบอร์เกอร์วีแกน นับเป็นการทำซ้ำครั้งที่สาม

รายงานฉบับใหม่จาก Credit Suisse คาดการณ์ว่าตลาดอาหารมังสวิรัติจะยังคงเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยพุ่งสูงถึง 1.4 ล้านล้านดอลลาร์ภายในปี 2593

แบรนด์หลักจากพืชอย่าง Follow Your Heart ถูกซื้อโดย French Dairy Giant Danone ซึ่งเป็นการเพิ่มแบรนด์วีแก้นให้กับผลิตภัณฑ์ที่ยั่งยืนที่กำลังเติบโต

ผู้บุกเบิกมังสวิรัติ Amy's Kitchen ประกาศแผนการเปิดสาขาใหม่แบบไดร์ฟทรู 25 ถึง 30 แห่งภายในปี 2570 หลังจากเปิดสาขาที่สี่

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์นมรายใหญ่ Danone เปิดตัวผลิตภัณฑ์ครีมเทียมจากพืชกลุ่มใหม่ชื่อ Honest to Goodness เพื่อช่วยให้ผู้บริโภคละทิ้งผลิตภัณฑ์นมโดยไม่ละทิ้งรสชาติ