ถามผู้เชี่ยวชาญ

การศึกษาใหม่พบว่าประเทศที่ร่ำรวยกว่าของโลกต้องลดการบริโภคและการผลิตเนื้อสัตว์ลง 75% เพื่อต่อสู้กับวิกฤตสภาพภูมิอากาศ

Quorn ยักษ์ใหญ่จากพืชเพิ่งประกาศผลิตภัณฑ์ไก่มังสวิรัติใหม่ห้ารายการที่ทำจากไมโคโปรตีน ซึ่งทันเวลาสำหรับมังสวิรัติปี 2022

กระเทียมดำเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถใส่ในอาหารได้ การศึกษาเผย ลดการอักเสบและช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล

มื้อเที่ยงไม่จำเป็นต้องเป็นกองขนมปังที่น่าเบื่ออีกต่อไป เพิ่มซุปเปอร์ฟู้ดทั้ง 7 นี้ลงในกองและเปลี่ยนแซนวิชของคุณให้เป็นโรงไฟฟ้าแห่งโภชนาการ

แบรนด์อาหารทะเลมังสวิรัติ Current Foods เพิ่งประกาศว่าจะเริ่มจัดส่งปลาทูน่าและปลาแซลมอนจากพืชในเดือนหน้า

ช็อกโกแลตสวิสยอดนิยม Lindt & Sprungli เพิ่งเปิดตัวช็อกโกแลตมังสวิรัติสองแท่งใหม่จากการคัดสรรนมข้าวโอ๊ตสูตรคลาสสิกทั่วสหรัฐอเมริกา

อาหารจากพืชช่วยป้องกันสมองเสื่อมและอัลไซเมอร์ได้หรือไม่? การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมต่ำและพืชสูงช่วยให้สมองแข็งแรง

แอนดรูว์ คอตโต้ พูดถึงว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักช่วยให้สุขภาพจิตของเขาดีขึ้นได้อย่างไร และผู้เชี่ยวชาญให้ความเห็นเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลัง

ในช่วงที่ WFH ตกต่ำ? ลองรับประทานอาหารจากพืชทั้ง 5 ชนิดนี้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตและโฟกัสในเวลาที่คุณต้องการมากที่สุด

การศึกษาจาก Rush Institute for He althy Aging ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักสามารถป้องกันการเสื่อมถอยของความรู้ความเข้าใจในวัยสูงอายุได้อย่างมีนัยสำคัญ

หากมื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ควรเป็นอาหารที่มีประโยชน์ อร่อย และอิ่มท้อง แต่บางครั้งเรากำลังเดินทางและจบลงด้วยการไขว่คว้าบางสิ่ง

สูตรสลัด Bang Bang มังสวิรัติแบบเอเชียพร้อมเต้าหู้นี้จะทำให้คุณพร้อมมากขึ้น! ดีและดีต่อสุขภาพมาก มันอาจเป็นแค่อาหารที่ดีที่สุดที่คุณกินตลอดทั้งสัปดาห์

Tiktok star Joanne Molinaro – หรือ The Korean Vegan – เพิ่งเปิดตัวตำราอาหารใหม่ล่าสุดของเธอที่มีสูตรอาหารจากพืช 86 สูตรที่ไม่เหมือนใคร

เนื่องจากอาหารมังสวิรัติได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น นี่คือตำราอาหารจากพืช 10 เล่มที่มอบเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบให้กับผู้ปรุงอาหารจากพืชที่ต้องการ

ลองสลัดอรูกูลาถั่วไตกับน้ำสลัดซิตรัสอ่อนๆ มีสารอาหารหนาแน่นและมีโปรตีนจากพืชมากกว่า 50 กรัม

แทนที่จะอดอาหาร ลองเพิ่มผัก ผลไม้ เมล็ดพืช และผักใบเขียวที่มีเส้นใยสูง ซึ่งจากการศึกษาพบว่าช่วยเพิ่มความสามารถในการลดน้ำหนักตามธรรมชาติของร่างกาย

สงสัยไหมว่าอาหารมังสวิรัติและอาหารจากพืชที่ดีที่สุดใกล้ตัวคุณอยู่ที่ไหน? นี่คือบทสรุปของคำแนะนำของเราสำหรับ 19 เมืองใหญ่ในสหรัฐอเมริกา

สตาร์บัคส์เพิ่งเปิดตัว Frappuccinos แบบไม่มีนมที่ทำไว้ล่วงหน้าพร้อมนมข้าวโอ๊ตในรสชาติ Caramel Waffle Cookie และ Dark Chocolate Brownie

ฉันได้ชิมเครื่องดื่มต้อนรับวันหยุดตัวใหม่จาก Starbucks เพื่อดูว่าพวกเขาจะทนกับส่วนผสมจากพืชเช่นนมที่ปราศจากนมได้หรือไม่ รีวิวของฉัน

การสำรวจตัวเลือกนมที่ปราศจากนมและอาหารวีแก้นเพิ่มเติมเป็นส่วนหนึ่งของโซลูชันความยั่งยืนใหม่ของ Starbucks กล่าวโดย CEO Kevin Johnson

อ่านคู่มือของเราเกี่ยวกับอาหารวีแก้นที่สตาร์บัคส์—เมื่อคุณต้องการคาเฟอีนแต่ไม่ต้องการผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่ร้านกาแฟและของว่างใกล้บ้านคุณ

Blue Bottle Coffee กำลังทำให้นมข้าวโอ๊ตเป็นมาตรฐานสำหรับเครื่องดื่มกาแฟที่สาขาในแคลิฟอร์เนีย 2 แห่ง ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่เครือข่ายกาแฟระดับโลกทำให้นมข้าวโอ๊ตเป็นครีมเทียมเริ่มต้น

OmniFoods กำลังขยายการจัดจำหน่าย OmniPork อันเป็นเอกลักษณ์ไปยังสถานที่ต่าง ๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา ให้เชฟควบคุมอย่างเต็มที่ในการออกแบบรายการเมนูโดยใช้หมูจากพืช

Follow Your Heart เปิดตัว The Vegenaise Cookbook ที่มี 100 สูตรที่ใช้มายองเนสมังสวิรัติในทุกสูตรที่คุณฝันถึง ทำสูตรเค้กช็อกโกแลตมังสวิรัตินี้ซ้ำ!

เชฟ Suzi Gerber แก้ปัญหาอาการปวดเรื้อรังของเธอและลดน้ำหนักได้ 50 ปอนด์เมื่อเธอใช้พืชเป็นหลัก อาหารวีแก้นครั้งแรกของเธอไม่ดีต่อสุขภาพนัก 5 เคล็ดลับสู่ความสำเร็จของเธอ

ทาโก้ เบลล์ กำลังทดสอบเปลือกชลูปาไก่มังสวิรัติ ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่ห่วงโซ่อาหารฟาสต์ฟู้ดระหว่างประเทศมีโปรตีนจากพืชเป็นส่วนประกอบ

Taco Bell ร่วมมือกับองค์กรรีไซเคิล TerraCycle เพื่อให้แน่ใจว่าซองซอสร้อนอันเป็นเอกลักษณ์จะไม่จบลงด้วยการฝังกลบ

เชฟ Daniel Humm แห่ง Eleven Madison Park เพิ่งเปิดตัว Eleven Madison Home บริการจัดส่งชุดอาหารที่นำอาหารวีแก้นฝีมือเชฟจากร้านอาหารส่งตรงถึงคุณ

จับมือกับ Beyond Meat เชนร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด A&W เพิ่งประกาศว่าจะเปิดตัวเบอร์เกอร์วีแก้นเต็มรูปแบบครั้งแรกใน 1,000 แห่งทั่วแคนาดา

Torchy's Taco เพิ่งประกาศว่า MoFaux taco แบบวีแกนจะวางจำหน่ายในเกือบ 100 แห่งทั่วประเทศ โดยมี Beyond Beef สไตล์คาวบอย